[Mild spoilers follow in this review.]
Peu de spectacles sont aussi savoureux que L’ours, la somptueuse comédie dramatique de FX pour Hulu qui s’enfonce dans le chaos d’un restaurant familial de Chicago qui se remet encore d’une tragédie. Tous les ingrédients de la grande télé sont là : des éclairs de comédie pour soulager l’intensité et le drame poignant, une émotion à la fois tendre et crue, et un casting qui ne cessera de nous surprendre.
L’ours gère également cet exploit qui échappe souvent à toutes les séries sauf à la meilleure de sa deuxième saison: approfondir ce qui était bon dans la première année d’évasion, ajouter de nouvelles couleurs et de nouveaux conflits ainsi qu’une croissance substantielle du personnage. Ce lot de 10 épisodes est disponible instantanément pour le binge-watching, bien que je souhaite que la saison soit autorisée à se dérouler chaque semaine, nous permettant de savourer chaque morceau avant de dévorer avidement le suivant.
Ce qui est peut-être le plus remarquable, c’est que L’ours nous maintient engagés même pendant que la cuisine, le lieu de tant de drames, reste fermée pendant presque toute la course. Parce que la saison 2 est entièrement consacrée à la rénovation et au renouvellement – du restaurant, après la fermeture de la sandwicherie Original Beef of Chicagoland lors de la finale de la saison 1 pour faire place à un établissement de restauration haut de gamme. Mais aussi de son personnel, dirigé par le célèbre chef Carmy « the Bear » Berzatto (le favori des Emmy Jeremy Allen White) et son ambitieux sous-chef Sydney (Ayo Edebiri), qui saisissent cette occasion pour montrer de quoi ils sont faits, et pour faire plus de leurs collègues férocement loyaux mais grincheux.
Dire que les choses ne se passent pas bien dans le réoutillage serait un euphémisme. La bureaucratie des règlements de la ville, l’infrastructure en ruine du restaurant, des murs incrustés de moisissures aux toilettes qui explosent, et les tempéraments effilochés de trop d’alphas exigeant d’être entendus créent une tension croissante alors que l’horloge tourne vers la réouverture. Cela n’aide pas que Carmy ait imposé un calendrier apparemment irréaliste pour obtenir le prêt dont il a besoin de leur oncle louche Jimmy (Oliver Platt, jamais mieux).
En cours de route, cependant, quelque chose d’inattendu se produit. Chacun de ces personnages vivement dessinés trouve un nouveau but dans leur appel au service. Cela inclut la sœur débordée de Carmy, Natalie (Abby Elliott), la «mère» de ce projet à plus d’un titre; Tina (Liza Colón-Zayas), la fière cuisinière à la chaîne qui aspire à une promotion ; Marcus (Lionel Boyce), le chef pâtissier discrètement engagé qui saute sur l’occasion de faire son apprentissage auprès d’un maître ; et plus particulièrement Richie (l’incroyable Ebon Moss-Bachrach), le « cousin » instable – d’esprit, pas de sang – qui veut être en charge de tout mais a du mal à comprendre où il se situe.
Mandrin Hodes/FX
Pour Carmy et Sydney, le défi consiste à trouver un équilibre entre le travail et la vie. Le père inquiet de Syd (un chaleureux Robert Townsend) craint qu’elle n’ait plus de plan de secours en cas d’échec et se demande si elle peut vraiment faire confiance à son partenaire maussade. Le mécontent congénital Carmy tombe dans une relation provisoire avec un ami de son passé (l’attachante Molly Gordon) mais s’inquiète de ne jamais quitter le prix des yeux.
Et croyez-moi quand je dis que rien ne vous préparera à l’expérience époustouflante du sixième épisode de la saison (« Poissons »), un retour en arrière prolongé sur un Noël éprouvant pour les nerfs de la famille Berzatto lorsque le frère Mikey (Jon Bernthal) était encore en vie. (C’est son suicide qui a ramené Carmy dans le giron.) Avec des stars invitées surprises jouant des membres du clan élargi – certaines ont été divulguées, la plupart non – nous avons un aperçu d’une dynamique familiale destructrice qui vous fait vous demander comment quelqu’un a survécu à ces rassemblements.
Les préparatifs effrénés dans la cuisine de la maison rendent le chaos du restaurant dans les coulisses presque pâle en comparaison. Et sans trop en dévoiler, je ne peux m’empêcher d’observer qu’un récent lauréat d’un Oscar sera difficile à battre dans la campagne Guest Performer Emmy de l’année prochaine.
Alors que la saison monte en suspens vers la réouverture du restaurant, les enjeux émotionnels ne pourraient pas être plus élevés. Pas étonnant que Syd s’accroche aux mémoires de Duke Basketball Coach K (Mike Krzyzewski) comme une bible pour glaner l’inspiration sur le travail d’équipe et le leadership. Tout le monde devra être au sommet de son art lorsque le nouveau rebaptisé « The Bear » ouvrira ses portes pour les amis, la famille et les autres.
Vous aurez tellement envie d’y être que vous pourrez presque y goûter. J’ai déjà faim pour le prochain chapitre.
L’oursSaison 2, Streaming maintenant, Hulu