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L’Agence de la santé publique du Canada affirme que son enquête sur une éclosion de salmonelles dans l’Ouest canadien a déterminé que 84 personnes sont tombées malades cet automne à cause de la bactérie.
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L’agence indique sur son site Web que l’épidémie est liée au maïs à grains entiers congelé de marque Alasko.
Des personnes ont déclaré être tombées malades en Colombie-Britannique, en Alberta, en Saskatchewan, au Manitoba et en Ontario.
L’agence affirme que les maladies signalées en Ontario étaient liées à des voyages en Alberta et en Colombie-Britannique.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments a émis des avis de rappel d’aliments pour le maïs à grains entiers congelé de marque Alasko et pour le maïs à grains entiers congelé de marque Fraser Valley Meats.
L’agence de santé a déclaré que les gens ne devraient pas manger, utiliser, vendre ou servir l’un de ces produits rappelés.
« L’épidémie semble se poursuivre, car des maladies récentes continuent d’être signalées », a déclaré l’agence sur son site Web.
« Ne pas manger, utiliser, vendre ou servir du maïs à grains entiers congelé de marque Alasko ou Fraser Valley Meats rappelé. Ces conseils s’appliquent aux particuliers, ainsi qu’aux détaillants, distributeurs, fabricants et établissements de services alimentaires tels que les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les foyers de soins de longue durée, partout au Canada.
Parmi les personnes qui le sont devenues, 36 se trouvent en Colombie-Britannique, 30 en Alberta, quatre en Saskatchewan, 12 au Manitoba et deux en Ontario.
L’agence indique que quatre personnes ont été hospitalisées et qu’aucun décès n’a été signalé.