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VANCOUVER — L’Agence de la santé publique du Canada affirme que les huîtres crues de la Colombie-Britannique ont été associées à des centaines de cas de norovirus en Colombie-Britannique, en Alberta, en Saskatchewan et en Ontario.
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L’agence a publié un avis de santé publique informant que 279 cas de norovirus et de maladies gastro-intestinales ont été identifiés parmi les personnes qui ont mangé des huîtres crues entre la mi-janvier et la fin mars.
Il n’y a eu aucun décès et la plupart des cas sont survenus en Colombie-Britannique, mais l’agence affirme que 15 maladies ont été signalées en Ontario et qu’il y en a eu une en Alberta et en Saskatchewan.
L’agence indique qu’un rappel d’aliments a été publié en février, tandis que trois autres ont été émis le mois dernier pour des huîtres des régions de Deep Bay et d’Union Bay au large de l’est de l’île de Vancouver et que l’enquête pourrait entraîner le rappel d’autres produits.
Les marques d’huîtres des sociétés de coquillages Taylor, Stellar Bay et Pacific Rim sont visées par les rappels, et les détails de l’agence montrent que les huîtres ont été vendues en Colombie-Britannique, au Yukon, dans les trois provinces des Prairies, en Ontario et au Québec.
Les responsables de la santé affirment que les symptômes du norovirus peuvent inclure la diarrhée, des vomissements, des nausées et des crampes d’estomac, et les clients avec des huîtres rappelées doivent les jeter ou les rapporter au lieu d’achat.