Le riz au lait est un dessert réconfortant qui rappelle l’enfance. Laura Stott a testé plusieurs options en conserve, évaluant leur saveur et texture. Les marques Sainsbury’s et M&S se distinguent par leur richesse et crémeux, tandis que d’autres comme ASDA et Ambrosia sont jugées moins satisfaisantes. Aldi et Tesco offrent d’excellents rapports qualité-prix avec des produits savoureux et onctueux. Ce dessert, idéal en hiver, mérite d’être redécouvert.
Le riz au lait : un dessert d’enfance qui réchauffe les cœurs.
Un bol de riz au lait évoque des souvenirs tendres de notre enfance. Même si cela fait longtemps que vous n’en avez pas dégusté, il est temps de redécouvrir ce délice réconfortant.
Que vous cherchiez à revivre des moments passés ou simplement à vous faire plaisir avec une douceur chaude cet hiver, Laura Stott a testé plusieurs options en conserve, partageant ses impressions et ses notes sur les meilleures variétés.
Riz au lait Sainsbury’s, 400g, 90p – 4/5
Ce riz au lait est épais, crémeux et bourré de saveurs. J’ai vraiment été impressionné par cette option de Sainsbury’s, même si elle est légèrement plus onéreuse que d’autres marques de distributeurs.
Il nécessite un peu plus de temps pour être bien chauffé dans une casserole, mais le résultat est un dessert nostalgique agréablement équilibré et réconfortant.
Sa richesse et son épaisseur sont parfaitement dosées, sans être trop sucrées, ce qui est un vrai plus.
Riz au lait crémeux Morrisons 400g, 89p – 3/5
Cette option de Morrisons, faite avec un mélange de lait écrémé et de lait entier, propose un goût plutôt léger.
Bien qu’il ne soit pas très crémeux, il a assez de consistance pour rappeler un dessert traditionnel.
À déguster de préférence froid directement de la boîte, il se marie bien avec une touche de confiture fruitée. Une option satisfaisante pour moins d’un livre.
Riz au lait crémeux ASDA, 400g, 79p – 2/5
Le riz au lait d’ASDA, à base de lait écrémé, présente une saveur un peu fade et peut être trop sucré pour certains.
Bien que l’odeur soit acceptable, elle n’est pas particulièrement excitante, et la texture, une fois réchauffée, rappelle un peu de la colle à papier peint.
Il évoque davantage les déjeuners scolaires qu’un régal réconfortant.
Riz au lait Belbake, Lidl (en magasin) 400g, 79p – 3/5
Ce riz au lait à un prix très abordable est parfait pour assouvir vos envies de dessert en hiver ou pour une solution rapide pour la famille.
Fait avec du lait entier, il offre une texture épaisse et crémeuse avec plein de grains de riz dodus.
Il a une consistance similaire à celle d’un risotto lorsqu’il est réchauffé et reste agréable à manger froid. Attention à la taille des portions, car il est très rassasiant.
Riz au lait Ambrosia 400g, 1,60 £ – 2/5
Avec sa boîte bleue emblématique, Ambrosia évoque des souvenirs pour ceux qui ont aimé ce dessert crémeux. Fabriqué dans le Devon avec du lait entier frais, il promet une texture épaisse, mais il m’a semblé liquide avec un ratio riz-lait déséquilibré.
Moins savoureux que je ne l’avais espéré, il est préférable de le déguster froid, car le réchauffer le rend plus aqueux. De plus, il n’est pas donné.
Riz au lait crémeux M&S (en magasin ou ocado.com) 400g, 1,60 £ – 4/5
Cet exemple de riz au lait est celui qui offre le plus d’indulgence. Bien qu’il soit au même prix qu’Ambrosia, il se distingue par l’ajout de vraie crème, ce qui améliore considérablement son goût.
Composé de lait entier, de crème, de riz et de sucre, il a un goût fait maison et rappelle vraiment les douceurs de notre enfance.
Épais et onctueux, il se suffit à lui-même, bien qu’une pincée de cannelle ou de muscade puisse l’agrémenter.
Riz au lait Aldi, 400g, 79p – 5/5
Confectionné avec du lait entier et écrémé, ce riz au lait est incroyablement crémeux, épais et satisfaisant.
Il embaume la cuisine d’un parfum agréable lorsqu’il est chauffé. Riche en grains, il offre une belle bouchée. Indulgent, il se marie à merveille avec de la confiture, de la muscade ou des copeaux de chocolat.
Bien qu’il puisse former une légère peau en étant réchauffé, il reste savoureux et d’un excellent rapport qualité-prix, ce qui en fait un incontournable à stocker.
Riz au lait Stockwell & Co Tesco, 400g, 25p – 4/5
Cette option offre un rapport qualité-prix incroyable. Malgré son prix bas, elle contient la même quantité de riz que les marques plus chères et est faite avec du lait écrémé.
Une fois réchauffé, il dégage un parfum irrésistible, a une texture crémeuse agréable et un goût délicieux.
Que ce soit avec des fruits frais, congelés ou secs, ou une touche de confiture, il est également savoureux froid.
Un choix à la fois nostalgique et économique.