Choisir entre un sandwich au bacon ou un petit déjeuner anglais complet pour soulager une gueule de bois est souvent un dilemme après les célébrations du Nouvel An. Bien que certains aliments, comme les fruits et légumes, puissent atténuer les symptômes, le Dr Alex Missick souligne que rien ne guérit totalement. Des options comme le pain complet, les œufs, le porridge et les noix peuvent aider à restaurer les nutriments perdus et à favoriser la récupération.
Que choisir entre un sandwich au bacon ou un petit déjeuner anglais complet ? Chacun a ses propres remèdes pour combattre la gueule de bois.
Alors que les Britanniques lèvent leur verre pour célébrer le Nouvel An, nombreux sont ceux qui débuteront 2025 avec un mal de tête persistant.
Heureusement, plusieurs aliments peuvent contribuer à atténuer les symptômes désagréables d’une gueule de bois, facilitant ainsi le processus de récupération.
Le Dr Alex Missick, médecin généraliste chez UK Meds, souligne : « Bien qu’aucun aliment ne puisse complètement ‘guérir’ une gueule de bois, certains d’entre eux peuvent réduire les symptômes et accélérer le rétablissement. »
Si vous êtes tenté par un repas riche et gras, pensez également à intégrer des fruits et légumes dans votre alimentation.
Bien qu’ils ne soient pas aussi réconfortants, ces aliments peuvent vous aider à retrouver votre forme et votre productivité plus rapidement.
En effet, ils sont riches en vitamines et minéraux essentiels et aident à réguler les niveaux de sucre dans le sang, évitant ainsi le redouté ‘coma alimentaire’.
Un mal de tête, une bouche sèche, des nausées et des douleurs corporelles sont quelques-uns des symptômes typiques que vous pourriez ressentir après une soirée arrosée.
En outre, beaucoup d’entre nous expérimentent des symptômes mentaux, comme la dépression, l’anxiété ou l’irritabilité, ainsi que des difficultés de concentration et des trous de mémoire.
Le Dr Missick ajoute : « Les gueules de bois peuvent sembler interminables. »
« Lorsqu’on est confronté à une gueule de bois, on a parfois l’impression que l’on ne retrouvera jamais son état normal. »
Des études indiquent qu’en moyenne, une gueule de bois dure entre 18,4 heures et 24 heures, selon le Dr Missick.
Incorporer certains de ces 25 aliments tout au long de la journée peut aider à restaurer les nutriments perdus, réguler les niveaux de sucre dans le sang et atténuer les effets néfastes de l’alcool.
LE PETIT DÉJEUNER IDÉAL
Bien que des glucides lourds puissent sembler attrayants, un bol de fruits frais est une excellente option pour s’hydrater. Il fournit des vitamines, des minéraux, des sucres naturels, ainsi que des antioxydants et des fibres bénéfiques pour l’intestin.
Si vous avez du mal à les consommer, envisagez de les mixer dans un smoothie.
Si votre estomac est un peu capricieux, optez pour une ou deux tranches de pain complet grillé. Selon le Dr Missick, le pain grillé peut aider à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang, à reconstituer les calories et à apaiser un estomac fragile.
Le pain complet est également riche en vitamines B, ce qui vous permettra de rester rassasié plus longtemps et de réduire les envies de malbouffe classiques après une gueule de bois.
Le bacon peut apporter du sodium, un minéral souvent perdu avec l’alcool, mais attention, une consommation excessive de sel peut aggraver la déshydratation.
Pourquoi ne pas préparer une tranche de pain complet garnie de bacon et d’œufs pour un petit déjeuner copieux après une soirée bien arrosée ?
Les œufs, qu’ils soient durs, mollets ou pochés, sont un excellent choix après une gueule de bois. Le Dr Missick souligne qu’ils sont riches en nutriments comme la cystéine, qui possède des propriétés antioxydantes, et la choline, qui soutient la fonction hépatique et cérébrale.
Un bol de porridge est aussi une excellente option pour calmer un estomac sensible. Les glucides à libération lente, comme les flocons d’avoine, stabilisent votre taux de sucre dans le sang, vous procurant ainsi une énergie durable pour la journée.
Les haricots cuits, qu’ils soient rouges ou de tout autre type, contribuent également à reconstituer les niveaux de vitamines B, favorisant ainsi l’énergie et la fonction cérébrale. De plus, leur teneur en fibres soutient la santé intestinale, offrant un repas équilibré.
Ajoutez des haricots sur du pain grillé pour un délice nutritif !
Les champignons sont un autre excellent ajout à votre petit déjeuner. « Ils sont chargés de minéraux, de vitamines B et d’antioxydants, offrant plusieurs avantages pour la digestion », explique le Dr Missick.
Si vous avez besoin d’un aliment doux pour l’estomac, l’avocat est une excellente option. Riche en nutriments et en potassium, c’est une ‘graisse saine’ à privilégier plutôt que les graisses saturées comme celles du fromage ou des viandes transformées.
Si vous avez une journée bien remplie devant vous, la dernière chose dont vous avez besoin est une gueule de bois. Une tasse de café peut vous aider à rester alerte et stimuler la production de neurotransmetteurs qui améliorent votre humeur. Cependant, évitez de consommer du café trop près de l’heure du coucher pour ne pas nuire à votre sommeil.
Et attention à la quantité, car la caféine peut entraîner des maux de tête ou de l’anxiété chez certaines personnes.
Pour une réhydratation efficace, le Dr Missick recommande l’eau de coco, riche en sucres naturels et en vitamines, qui peut constituer une alternative savoureuse à l’eau plate si vous n’êtes pas fan du goût neutre de l’H2O.
ALIMENTATION DURANT LA JOURNÉE
À 15 heures, une poignée de noix croquantes constitue une excellente collation. « Elles sont riches en graisses saines, en magnésium et en protéines », précise le Dr Missick.
En effet, les niveaux de magnésium ont tendance à diminuer après une soirée bien arrosée, et ces noix peuvent aider à compenser cette perte.