The Royal du comté de Prince Edward, une expérience rafraîchissante et relaxante

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Vous voulez être traité royalement dans le comté de Prince Edward, autrement connu sous le nom de comté par les habitants ?

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Ne cherchez pas plus loin que The Royal, un hôtel historique magnifiquement restauré sur l’artère principale de Picton qui comprend des baignoires profondes et des cheminées dans 12 de ses 28 chambres principales ainsi que cinq autres chambres dans The Royal Annex, qui sont les anciennes écuries de l’ancien hôtel.

Pour adoucir l’affaire, il y a aussi des repas saisonniers de la ferme à la table, une boulangerie sur place, une piscine extérieure chauffée carrelée sur mesure avec un foyer extérieur et un spa avec un sauna en cèdre et une salle de sport.

Après cinq ans et demi de travail méticuleux, le Royal — dont le bâtiment original remonte à 1879 pour coïncider avec l’arrivée du chemin de fer — a ouvert la première semaine de janvier 2022 avec une grande ouverture en mai pour présenter la piscine et arrière-cour connue sous le nom de The Garden, où se trouvent à la fois des figuiers et des chênes.

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Mon introduction a eu lieu au début de l’automne, lorsque le temps exceptionnellement chaud vous a invité à continuer à profiter de tous les espaces extérieurs, y compris un repas du soir. composé de Burrata di Sofia, Margherita Pizza et Cacio e Pepe sur la terrasse arrière de la salle à manger, qui possède son propre plafond à ailettes en bois accrocheur.

Les influences italiennes et françaises du chef Albert Ponzo combinées aux ingrédients frais du propriétaire de l’hôtel, les fermes voisines du comté d’Edwin de la famille Sorbora – une ferme maraîchère biologique – ainsi qu’aux nombreux producteurs locaux de PEC sont définitivement une combinaison gagnante.

J’ai également trouvé un petit-déjeuner en chambre composé de crêpes courtes avec des myrtilles et de la crème fouettée, du beurre de culture et du sirop d’érable d’Edwin County Farms, ainsi qu’un jus d’orange frais et un café au lait, très satisfaisant.

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Bien qu’il y ait beaucoup à explorer (voir encadré) dans cette région pittoresque et abondante de l’Ontario, vous pouvez être parfaitement heureux de passer tout votre temps au Royal, en particulier dans la suite Royal Gala avec son propre réfrigérateur, table à manger, canapé sectionnel, cheminée qui divise le salon et la chambre avec baignoire profonde à proximité, deux téléviseurs et une douche à l’italienne.

Il se sent à la fois luxueux et confortable, tout comme le reste de l’hôtel dont la façade de la rue principale historiquement désignée a été minutieusement restaurée brique par brique. Lorsque vous franchissez la porte d’entrée surdimensionnée du Royal, vous avez définitivement l’impression d’être arrivé dans un endroit spécial. C’est un vrai moment de « pincement pour moi » et juste après l’enregistrement, on vous sert un verre de vin de l’un des nombreux établissements vinicoles de PEC avec une touche de classe.

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Le directeur général de l’hôtel, Sol Korngold, qualifie le mobilier d’intérieur d' »européen moderne » et chaque type de chambre porte le nom d’une variété de pommes du patrimoine ontarien – Cortland, Empire, Russet et Royal Gala – en référence aux nombreux vergers historiques de PEC.

Si vous ne voulez pas rester dans votre chambre toute la journée – bien que ce soit tentant, The Counter Bar juste à côté du hall sert des pains fraîchement cuits, des pâtisseries et des plats préparés à emporter au comptoir du café, tandis que The Parlour offre un look cool , bar caché et sur mesure que Korngold appelle The Occasional Bar.

Mon dernier jour, j’ai visité le spa au sous-sol, où des massages alléchants, des soins du visage et du corps sont disponibles avec la ligne de soins italienne Comfort Zone.

J’opte pour le rituel de tranquillité sacrée de 60 minutes, qui est conçu pour « calmer votre esprit, améliorer la qualité de votre sommeil et réduire le stress ».

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Un mélange d’huiles est délicatement appliqué sur mon corps par Shelby, qui les masse ensuite, puis je me faufile dans le sauna, puis dans la piscine extérieure et les chaises longues pour me rafraîchir et me détendre une fois de plus au soleil avant de retourner en ville. .

SI VOUS ALLEZ:

TEMPS DE CONDUITE : Picton est à environ 2,5 heures au sud-est de Toronto

SÉJOUR : Au Royal, theroyalhotel.ca.

MANGEZ : Au Royal’s The Counter Bar ou The Dining Room ou commandez le service d’étage pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner ; Lac sur la station de montagne Maison de meunier avec une vue incroyable sur le lac Ontario/la campagne ci-dessous pour un verre de vin/charcuterie (en saison) ; Café de Lily pour le café et les pâtisseries ; Sujeo pour le coréen.

BOUTIQUE : À Kala Accueil (articles ménagers) et Produits fabriqués sur le terrain (belles poteries), toutes deux sur la rue Picton Main.

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CAVES : Waupoossur le lac.

NATATION : Nous sommes allés à Parc provincial Sandbanks‘s Outlet Beach, à environ 20 minutes, mais c’est définitivement une activité saisonnière.

EXPLORER LE COMTÉ DE PRINCE EDWARD

La meilleure partie du comté de Prince Edward est la proximité du trio de villes pittoresques de Picton, Bloomfield et Wellington, qui sont distantes d’environ 10 à 20 minutes. Voici ce que j’ai apprécié :

WELLINGTON

ARRÊTS : PEC Lavande et MilleFleurs Lavande.

BOUTIQUES: Oak Clothing Co. pour le surf et les vêtements de plein air et le café.

CAVES : Sandbanks (près de MilleFleurs).

MANGER : Piccolina (café, viennoiseries, sandwichs à emporter).

CHAMP DE FLEURS

SHOPPING : Casa Lucia (articles mexicains) et Kokito (articles ménagers) côte à côte.

MANGER: Bloomfield Public House (pour le déjeuner ou le vin PEC à emporter, etc.), Slickers (pour la crème glacée), Harry’s pour les hamburgers / milk-shakes, Hendrik’s BBQ (en saison).

VIGNOBLES: Huff Estates Winery, ainsi que Broken Stone Winery et Closson Chase (les deux derniers à Hillier).