‘Tastes Like Schitt: The Unofficial Schitt’s Creek Cookbook’ un délicieux succès

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Dans ce qui semble il y a une éternité, le binge-watching est devenu une partie de la langue vernaculaire populaire, alors que les gens se débarrassaient du verrouillage COVID en profitant des heures de leurs programmes ou films préférés.

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L’une des séries les plus durables sinon attachantes est la primée Ruisseau de Schittl’histoire intemporelle de la rédemption à travers la vie du riche millionnaire Johnny Rose, interprété par l’acteur Eugene Levy, et les membres de sa famille légèrement dysfonctionnels, voire excentriques, luttant pour recoller les morceaux de leur vie méga-argentée après avoir été laissés sans le sou par un partenaire commercial peu scrupuleux qui a détourné toute sa fortune.

Grâce à son scénario de bien-être et à ses messages de gentillesse, la série est devenue un succès, remportant des dizaines de récompenses et continue à ce jour d’être appréciée sur des plateformes de streaming telles que Netflix.

Idée originale d’Eugene Levy et de son fils Dan, l’émission est la favorite par excellence, avec des milliers de téléspectateurs fidèles du monde entier qui suivent en permanence les aventures des membres de la famille Rose alors qu’ils ramassent les morceaux de leur vie tout en vivant hors de la humble sinon mythique Rosebud Motel situé dans un petit village fictif au Canada.

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L’une des constantes de la série est la réunion de famille pour manger au Café Tropical local, où la coupe de fruits de Moira (l’épouse de Rose, jouée par l’actrice primée Catherine O’Hara) est un plat préféré, et où Johnny Rose’s le pain de viande est devenu la base d’un épisode classique de Noël.

Il n’est donc pas surprenant que Goûts comme Schitt: le livre de cuisine non officiel de Schitt’s Creek (révisé et étendu) est maintenant disponible, et juste à temps pour la saison des cadeaux des fêtes – en particulier pour les fidèles fans de Schitt.

Écrit par Hannah et Rachel Floyd, il convient de noter que le livre de cuisine n’est pas officiellement associé au Ruisseau de Schitt série, mais c’est un plaisir à lire car il regorge de souvenirs très appréciés de la distribution de personnages qui ont fait de la série un succès si apprécié.

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« Nous avons plaisanté sur l’écriture d’un livre de cuisine basé sur Ruisseau de Schittun spectacle qui a été responsable de beaucoup de joie et de légèreté pendant une période autrement sombre », ont écrit les sœurs Hannah et Rachel Floyd, les deux auteurs du livre dans l’introduction.

Le livre propose 75 recettes basées sur les différents personnages et les aliments consommés, et regorge d’anecdotes de la série. « Tous les repas et boissons sont basés sur votre favori Ruisseau de Schitt personnages, épisodes et moments fugaces », ajoutent les deux.

Il convient de noter que l’émission primée a été en partie filmée dans la ville pittoresque de Goodwood, près d’Uxbridge, peuplée de plus de 600 habitants et nichée entre de riches terres agricoles à seulement 50 minutes de route de Toronto. C’est là que vous trouverez les célèbres Bob’s Garage, Cafe Tropical et Rose Apothecary ainsi que l’hôtel de ville, tous à une courte distance les uns des autres.

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Clignez des yeux et vous le manquerez. Mais vous ne l’oublierez jamais.

Il y a un super restaurant appelé Annina’s Bakeshop and Cafe (anninasbakeshop.com), en plein centre-ville et lui aussi, a joué un rôle majeur dans l’histoire de l’émission car il a aidé à répondre aux besoins des cinq premières saisons, et certains de ses biens (les tasses à café, par exemple) sont apparus dans le restaurant de l’émission, pas pour mentionner une variété de ses repas.

Avec l’arrivée du temps froid, peut-être qu’une assiette de crêpes au babeurre de Ray ou quelques bagels de Bob ou le pain de viande de Noël de Johnny ou la casserole Dorito de Jocelyn seraient les accompagnements parfaits pour une autre série de binge-watching ce classique bien-aimé et bien-être.

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SAVOUREUX TRIVIA DU LIVRE DE CUISINE NON OFFICIEL DE SCHITT’S CREEK :

– Bien que la série ait eu du succès sur les réseaux canadiens, elle a vraiment pris son envol une fois que les Américains ont eu vent de l’émission, en particulier lorsqu’elle est devenue disponible sur Netflix.

– Dan Levy a déclaré qu’il était nerveux à l’idée de filmer la scène de la synchronisation labiale dans la saison 4, épisode 9. Avant le tournage, lui et l’acteur Noah Reid ont partagé une bouteille de Prosecco pendant le déjeuner pour le détendre.

– Catherine O’Hara et Robin Duke (Blouse Barn Wendy) sont allés à l’école secondaire ensemble au Burnhamthorpe Collegiate Institute à Etobicoke, en Ontario.

– La pizza préférée de Dan Levy est le pepperoni avec double fromage.

– Au cours de la série, le passé romantique d’Alexis Rose est peint par une série de remarques désinvoltes des personnes riches et célèbres avec lesquelles elle est sortie, notamment le prince Harry, Leonardo DiCaprio et les trois frères Hanson. Rappelez-vous – c’est faire semblant!

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– Selon Dan Levy, un fan de la série lui a dit qu’ils étaient sortis avec leur famille en utilisant la métaphore de la série « dans le vin, pas dans l’étiquette ».

– Taste Like Schitt, le livre de cuisine non officiel de Schitt’s Creek (Media Lab Books) disponible sur Chapters/Indigo, Amazon.ca et d’autres endroits où des livres de cuisine sont vendus.

Casserole Dorito de Jocelyn

Cette recette est devenue un favori des fans et fait partie du monologue courant de Schitt’s Creek sur les recettes de spécialité de l’émission.

1 sac (14,5 oz) de Doritos au fromage Nacho, écrasés

2 tasses de poulet cuit haché

1 (15,25) boîte de maïs, égoutté

2 tasses de mélange de fromages mexicains râpés, divisés

1 1/2 tasse de salsa

1 boîte (10,75 oz) de crème de champignons condensée

1 boîte (10,75 oz) de crème de poulet condensée

1 tasse de crème sure

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Préchauffer le four à 350°F. Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Couvrir le fond du plat de cuisson préparé avec la moitié des Doritos écrasés.

Dans un grand bol, mélanger le poulet, le maïs, 1 tasse de fromage, la salsa, les soupes et la crème sure. Incorporer les chips écrasées restantes.

Verser le mélange de poulet sur les frites broyées dans un plat allant au four. Cuire au four pendant 20 minutes, puis retirer. Étendre 1 tasse de fromage restante sur la casserole et augmenter la température du four à 375 °F. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant, environ 10 minutes. Laisser refroidir pendant cinq minutes. Accompagner d’une salade verte « ou quelque chose de léger pour équilibrer ce plat, je vous en prie ».