Étiquette : cultivée
Upside Foods partage sa recette pour écailler la viande cultivée au TC Disrupt 2023
Jusqu’où les carnivores sont-ils prêts à aller pour lutter contre le changement climatique et réduire les conditions inhumaines de l’élevage industriel ? C’est une énorme question lorsque vous êtes un…
Bluu Seafood récolte 17,5 millions de dollars pour commercialiser les produits de la pêche cultivée
Bluu Seafood, une société allemande qui crée des produits de poisson cultivés (c’est-à-dire « cultivés en laboratoire »), a annoncé aujourd’hui qu’elle avait levé 16 millions d’euros (17,5 millions de…
Nous sommes officiellement entrés dans une nouvelle ère de production de viande « cultivée »
Les régulateurs américains ont franchi une autre étape importante en matière de protéines alternatives mercredi lorsqu’ils ont approuvé à la fois Upside Foods et Good Meat pour vendre leurs produits…
Cette semaine dans la foodtech : La viande cultivée reste un sujet brûlant
Si vous êtes aventureux avec votre nourriture, ou si vous aimez simplement suivre l’évolution rapide de l’industrie de la technologie alimentaire, voici un résumé des histoires de cette semaine et…
Les luttes connues de l’industrie de la viande cultivée prendront du temps à être réglées, et peut-être que ce n’est pas grave
Le Wall Street Journal est passé sous le capot de l’industrie de la viande cultivée en laboratoire, également connue sous le nom de viande cultivée ou cultivée en cellules, et…
LILLEY : Le Canada devrait-il suivre l’exemple de l’Italie et interdire la viande cultivée en laboratoire ?
Liens du fil d’Ariane Canada Plus d’informations sur ces produits sont nécessaires avant qu’ils ne soient approuvés pour la consommation humaine ici Recevez les dernières nouvelles de Brian Lilley directement…
L’interdiction de la viande cultivée en Italie pourrait faire reculer l’industrie
Juste au moment où le gouvernement américain devenait plus à l’aise avec le concept de viande cultivée, le gouvernement italien a présenté un projet de loi interdisant l’utilisation d’aliments cultivés…
Voici la réponse de Y Combinator au problème d’entartrage de la viande cultivée
L’impact positif que les produits carnés alternatifs – comme la viande végétale ou la viande cultivée – peuvent avoir sur l’environnement est frappant. Dans des scénarios optimistes où nous passerons…
Frapper les livres : la viande cultivée en laboratoire est l’avenir, tout comme Winston Churchill l’avait prédit
De la domestication et l’élevage sélectif à l’insuline synthétique et au CRISPR, l’humanité a longtemps cherché à comprendre, maîtriser et exploiter le codage génétique du monde naturel. Dans La machine…