Pour être honnête, je bois une quantité potentiellement malsaine de seltz, et donc, au fil des ans, j’ai cherché des options pour rendre cela moins cher. La solution évidente présentée dans presque tous les guides pour l’eau de Seltz à domicile est SodaStream. C’est moins cher qu’en magasin ! Mais soyons honnêtes avec nous-mêmes : c’est une arnaque, et tout le monde le sait.
Il ne s’agit pas d’informations nouvelles ou inédites. Nous sommes tous conscients que le système d’échange de SodaStream, bien que nettement moins cher que d’acheter de l’eau de Seltz en magasin, est bien plus cher qu’il ne devrait l’être de par sa conception. Quiconque a brassé et mis en fût à la maison et a vu combien coûte un réservoir de CO2 de 5 livres à remplir est intimement familier avec cela. Un petit réservoir de CO2 minuscule ne devrait pas coûter 15 dollars la recharge, c’est pourquoi je me suis finalement engagé à modifier une machine à soda, et je ne reviendrai jamais.
Un peu de contexte : J’ai possédé un kegerator et un SodaStream à prix très réduit dans le passé. Le kegerator était paradisiaque, mais j’ai arrêté de boire, et je vis à New York et je ne pouvais pas justifier de garder un réfrigérateur supplémentaire dans ma maison juste pour l’eau de Seltz. Je m’en suis séparé en larmes. Ce truc était génial. Je pouvais faire 5 gallons d’eau de Seltz glacée à la fois, et cela coûtait environ 15 dollars pour faire remplir ce réservoir une fois par an, en tête. J’espère que mon kegerator va bien. Tu me manques tellement cher ami.
Un petit réservoir de CO2 minuscule ne devrait pas coûter 15 dollars la recharge, c’est pourquoi je me suis finalement engagé à modifier une machine à soda, et je ne reviendrai jamais.
Le SodaStream, d’autre part, était un remplacement anémique et a finalement été perdu dans le chaos d’un déménagement. Il fait un travail parfaitement acceptable de gazéification de l’eau, mais il se sentait fabriqué à moindre coût, et j’étais ennuyé par le coût des recharges piquées à chaque fois que je devais entrer dans un Bed Bath & Beyond. Pourquoi est-ce que je leur donne 45 dollars plus taxes pour remplir trois réservoirs ? Pourquoi est-ce que je fais cela à moi-même? C’était une indignité, aggravée par les variations dans les conceptions de vannes de SodaStream qui se remplissaient en dehors de leur écosystème. La copie de SodaStream sur le montant d’argent que j’économisais en achetant de l’eau de Seltz a rendu la situation encore pire. Arrêtez de me raconter des conneries, mec – vous savez exactement ce que vous faites. Et même si vous décidez de sortir directement d’eux avec quelque chose comme Sens de la soude ou Drinkmate’s programme d’échange, l’affaire reste tout aussi mauvaise.
Alors, quelle est la meilleure machine à soda pour la maison ? En dehors d’un kegerator, la réponse est assez claire : n’importe quel nombre des différents concurrents de SodaStream (j’ai entendu de bonnes choses sur la qualité de fabrication de Drinkmate, et le Philips GoZero a l’air charmant) de préférence achetés d’occasion, avec un adaptateur tiers à prendre soit des cartouches de paintball (propres, de qualité alimentaire) ou un gros réservoir de CO2 klaxonnant. Le plus gros réservoir est toujours la meilleure affaire si vous pouvez le balancer. Si vous avez des réservoirs existants de 60L de style SodaStream, vous pouvez également simplement remplir vos propres réservoirs à l’aide d’un réservoir de CO2, bien que les variations dans la conception de leurs vannes puissent en faire un problème. C’est un vieux hack; beaucoup de gens le savent, et je suis ici pour réitérer que cela reste la vérité honnête du dieu jusqu’à ce qu’une entreprise héroïque décide de fabriquer une machine qui ne soit pas embourbée par aucune de ces absurdités.
Après m’être finalement engagé dans ma recherche, j’ai décidé de trouver la machine à soda la plus belle et la plus fantaisiste du marché. Le robinet lisse en métal chromé de mon kegerator me manquait et je voulais quelque chose qui n’avait pas la sensation enfantine et plastique Play-Doh Fuzzy Pumper d’appuyer sur un SodaStream. De plus, les appareils comme les machines à soda et gaufriers sont à usage unique, ce qui signifie que les gens les achèteront souvent sur un coup de tête ou en vente ou les recevront en cadeau. Ils les utiliseront souvent pendant une courte période, puis plus jamais. Creusez un peu sur eBay, Craigslist ou Facebook Marketplace, et vous trouverez des tonnes de personnes ayant des habitudes d’achat impulsives essayant de décharger les fabricants de sodas. C’est là que j’ai trouvé Aarke.
Autant que je sache, Aarke est le fabricant de sodas le plus chic qu’ils aient dans cet écosystème. J’admets que cette partie est un peu frivole. Il ne fait pas un meilleur travail de gazéification de l’eau qu’un SodaStream. Il a juste l’air et se sent de fabrication professionnelle, et comme je cherchais des offres, j’ai décidé de tout mettre en œuvre. J’ai trouvé un Carbonator III mat couleur sable en édition limitée, magnifiquement enduit de poudre et de loin le plus prétentieux que j’ai pu trouver. J’ai appuyé sur la gâchette. Manquait-il un bac d’égouttage? Bien sûr, mais il a également été légèrement utilisé, bien moins de la moitié du prix de vente au détail, et Aarke vend des pièces de rechange pour cela.
Alors pourquoi les modules ? Sur le plan personnel, même si je suis obligé de m’engager avec un produit compatible avec leur écosystème, je ne voulais rien de la marque SodaStream chez moi, même les réservoirs, car je suis mesquin, et mon expérience avec la dernière machine m’a laissé un mauvais goût dans ma bouche. De plus, les réservoirs de style SodaStream ont un filetage différent de celui des réservoirs de CO2 standard, et la société a conçu ses nouvelles vannes pour être un énorme douleur dans le cul à remplir en dehors de leur écosystème. Je ne voulais même pas avoir à m’engager à essayer de faire en sorte que cela fonctionne. Je souhaite également avoir la possibilité d’utiliser soit des réservoirs de paintball de qualité alimentaire plus petits, soit des réservoirs de CO2 plus grands sur toute la ligne.
Parlons maintenant des mods. Si vous recherchez « Adaptateur SodaStream », vous trouverez d’innombrables adaptateurs sur Amazon et eBay de qualité variable. Certains d’entre eux semblent faire le travail (j’en ai acheté un bon marché par impulsion qui ne le faisait pas), mais j’en avais entendu de bonnes choses SodaMod comme étant bien fait et propre, alors je suis allé avec eux. Le Carbonateur Aarke IIIen particulier, est également extrêmement facile à modifier : comme beaucoup de ces appareils, il a un gros trou dans le fond où va le réservoir, vous pouvez donc faire ce que vous voulez. plusieurs personnes ai fait et connectez-le directement à un réservoir de 5 livres avec un TR21-4 à CGA320 (en Amérique, en Europe et en Asie) adaptateur de tuyau d’Amazon. Alternativement, vous pouvez sauter un carbonateur et faire quelque chose comme ça ou remplir de petits réservoirs à la maison avec un réservoir plus grand. Mes comptoirs sont en granit, et je les loue malheureusement et je ne peux pas les percer, alors j’ai plutôt choisi l’option moins sexy d’utiliser des bidons de paintball nettoyés, au moins jusqu’à ce que je puisse m’asseoir et imprimer en 3D une plate-forme pour faire passer un tuyau.
Les résultats sont… exactement les mêmes ! C’est de l’eau pétillante, mec – à quoi tu t’attends ? C’est tellement simple qu’il est presque injuste de l’appeler un mod. La seule complication que j’ai trouvée est que vous devez ajuster la partie centrale de l’adaptateur avec une petite clé Allen incluse jusqu’à ce qu’elle soit alignée avec le dessus et qu’il n’y ait pas de fuite de gaz, mais une fois que cela se produit, vous êtes chez vous.
Et le coût ? Il s’avère que le CO2 est très bon marché lorsque vous n’avez pas à l’échanger dans un Bed Bath & Beyond et, franchement, libérateur. À l’époque où je brassais dans la vingtaine, j’avais l’habitude d’aller dans une entreprise de fourniture de soudure, et tu peux encore faire ça s’ils ont ce dont vous avez besoin. J’ai vu beaucoup de gens débattre de ce point spécifique en ligne pendant plus d’une décennie, y compris des gars qui travaillent au remplissage de CO2, mais d’une manière générale, il est recommandé de s’en tenir à CO2 de qualité boisson pour vos recharges. Les magasins de brassage amateur et les fournisseurs de gaz de boisson rempliront votre bouteille pour rien par rapport au coût de SodaStream ou de leurs concurrents, mais gardez à l’esprit lors de la planification de votre mod que de nombreux grands fournisseurs de gaz ne remplissent souvent pas les réservoirs de style paintball. Juste une autre raison d’aller grand ou de rentrer à la maison.
Encore une fois, rien de tout cela n’est une nouvelle information. Les hacks SodaStream existent depuis des années. Mais ce qui est frustrant, c’est que je vois constamment des guides en ligne continuer à recommander le SodaStream sans aborder un des éléphants dans la pièce : qu’il s’agit d’une affaire médiocre lorsqu’il est vendu en stock et qu’il s’agit d’un intermédiaire qui fait grimper le prix du CO2, dont nous sommes tous douloureusement conscients qu’il ne s’agit pas d’un gaz rare. Que quelqu’un ait besoin de recourir à ces détournements élaborés et à ces solutions de contournement au lieu de pouvoir acheter un carbonateur domestique qui n’aspire pas hors de la boîte est une énorme déception !
Je parierais qu’il y a de vraies raisons pour lesquelles personne ne vend simplement un bien carbonateur domestique, soit un brevet étrange, soit une réglementation légale. Ou, plus probablement, personne ne veut entrer dans un marché encombré avec un produit où le consommateur doit s’adresser à une étrange entreprise de gaz industriel. C’est une situation qui semble en quelque sorte pire qu’une machine Nespresso, car au moins le café est une chose qui pousse hors du sol et faire une machine à expresso domestique qui tire un coup aussi bon qu’un La Marzocco peut être extrêmement difficile. Nous parlons d’un gaz que chaque animal sur terre exhale.
Je suis ici pour vous dire, pour réitérer, qu’il existe de meilleures façons de Seltzer Paradise. Vous pouvez aller tout porc et obtenir une configuration homebrew, vous pouvez avoir un cylindre brut étrange avec un tuyau suspendu au mur, ou vous pouvez pirater un gadget Williams-Sonoma enduit de poudre pour prendre une énorme cartouche. Mais ne cédez pas au non-sens non modifié de SodaStream. Seule la douleur est ainsi, et vous en paierez le prix avec le temps.