Quand Langue de montagne Créée au National Theatre de Londres le 20 octobre 1988, le public a été choqué par le regard sévère de la pièce sur les machinations et les effets du totalitarisme. Utilisant la structure et le style caractéristiques de ses pièces précédentes, Harold Pinter s’est concentré sur de nouveaux sujets. S’inspirant de la longue histoire d’oppression subie par les Kurdes sous la domination turque, Pinter a centré sa pièce sur une prison contrôlée par des gardes anonymes dans un pays anonyme. Comme les Turcs l’ont fait avec les Kurdes, les gardes interdisent la langue maternelle des prisonniers car ils les incarcèrent pour des crimes anonymes contre l’État. Cette pièce énigmatique utilise les techniques innovantes trouvées dans les pièces précédentes de Pinter, mêlant absurdisme et réalisme pour illustrer la dure réalité de la société moderne et l’état d’isolement et d’impuissance de l’individu au sein de cette société.
Commentant le style distinctif de Pinter dans ses pièces, Tish Dace écrit dans son article paru dans Guide de référence de la littérature anglaise que ses pièces sont « si riches » avec « des motivations impénétrables et une portée ambiguë qu’une industrie internationale a surgi pour expliquer son art, et que son nom est entré dans le lexique critique pour traiter de ces drames dérivés maintenant appelés « Pinterest ». Langue de montagne peut certainement être qualifié de « Pinteresque », il a également été reconnu pour le sujet politique convaincant de son auteur.