Le broyage est l’histoire de la façon dont un homme du nom de Ray Kroc a pris un petit restaurant et en a fait la plus grande chaîne de restauration rapide du pays. Kroc commence par écrire sur ses humbles débuts et son obsession pour les affaires et faire de bonnes affaires. Ce trait de caractère était sa grâce salvatrice et sa disparition en même temps. Bien que son talent pour les affaires soit excellent pour la société, il était affreux pour ses relations personnelles. Tout au long de sa vie, Kroc a adapté son sens des affaires à son seul sens, et seuls ceux qui étaient assez forts pour endurer sa passion pour les affaires resteraient dans sa vie. Avec Ray Kroc, c’était tout ou rien, et tout s’est avéré faire de lui un géant de la restauration rapide.
Ray Kroc a toujours été bon en affaires. Il connaissait une bonne idée quand il la voyait et était un vendeur incroyable. Il a commencé sa carrière commerciale en vendant des gobelets en papier. Il savait comment amener les restaurants, les magasins de sodas et même les propriétaires de stands de hot-dogs à acheter ses gobelets en papier et savait comment les garder en affaires avec lui. Kroc n’a jamais vendu à personne une tasse dont il ne pensait pas qu’il n’aurait pas besoin. Il a toujours été très honnête et fier de fournir un outil aux propriétaires d’entreprise qui améliorerait leur entreprise et augmenterait leur clientèle et leur flux de trésorerie.
Après avoir commis une série de mauvaises erreurs, notamment en travaillant comme pianiste pour un bar qui vendait de l’alcool illégal, puis en vendant de mauvais biens immobiliers, il a décidé de revenir à la vente de gobelets en papier. Un jour, il est tombé sur une invention appelée le Multimixer, qui était une machine à milkshake. Cette machine a changé sa vie, la vie des Américains et la culture américaine pour toujours. Lorsqu’il a commencé à recevoir des appels de propriétaires de restaurants qui voulaient le mixeur que deux frères avaient en Californie, il a rendu visite aux gars qui lui fournissaient tant d’affaires. Ces hommes étaient les frères McDonald. Lorsque Kroc a vu le premier magasin McDonald’s en action pour la première fois, il a su qu’il pouvait le transformer en quelque chose de plus grand, de plus grand et de spécial.
Kroc avait la cinquantaine lorsqu’il a lancé l’empire McDonald’s. Il a fallu beaucoup de temps, d’énergie et de sacrifices personnels pour faire du restaurant le géant qu’il est aujourd’hui. Ce livre rappelle ces années difficiles et l’effort que Ray Kroc a mis pour vivre son rêve et partir sur un caprice d’homme d’affaires. McDonald’s était plus qu’un simple restaurant qui vendait des hamburgers à 15 cents; c’était un mode de vie pour Ray Kroc, et assez vite il en a fait un mode de vie pour la majorité des Américains.