Le prix de la nourriture continue d’augmenter, mais étonnamment, cela n’a pas (encore ?) exercé une pression sur l’industrie de la restauration au sens large. Maintenant, une startup qui développe une technologie au service de ce secteur a annoncé une ronde de financement surdimensionnée pour nourrir sa croissance.
Restaurant365, qui développe un logiciel de gestion de restaurant tout-en-un, a annoncé un nouveau financement de 135 millions de dollars co-dirigé par KKR et L Catterton. Les bailleurs de fonds précédents – en particulier ICONIC Growth et Bessemer Venture Partners – participent également à ce tour, ce qui porte le total levé par la startup à 288 millions de dollars.
Le logiciel de la société, qui couvre la comptabilité, l’analyse, la gestion du personnel et des stocks (mais pas les solutions de point de vente), est actuellement utilisé dans quelque 40 000 emplacements, avec des clients comprenant des petites entreprises, des franchises et des chaînes, et des cabinets comptables qui travaillent avec des restaurants. Il utilisera le financement pour continuer à développer des produits dans tous ces domaines.
Il n’est pas clair si Restaurant365 est rentable, mais il réalise actuellement quelque 100 millions de dollars de revenus annuels, a-t-il déclaré.
La société – basée à Irvine, en Californie, et fondée en 2011 – ne divulgue pas spécifiquement sa valorisation, bien qu’une citation du PDG et co-fondateur Tony Smith note que la société a maintenant atteint « 1 milliard de dollars en valeur ». Un porte-parole de l’entreprise m’a maintenant confirmé que la valeur de l’entreprise est effectivement supérieure à 1 milliard de dollars. C’est un grand saut : selon les données de PitchBook, la valorisation de Restaurant365 était d’un peu plus de 305 millions de dollars en 2019.
Les investisseurs ici sont intéressants et stratégiques : KKR et L Catterton, en tant que sociétés de capital-investissement, détiennent toutes deux un certain nombre de participations qui s’étendent au secteur de la restauration ; Iconic et Bessemer sont plus directement des VC majeurs dans le monde de l’investissement technologique.
« R365 a connu une croissance continue et accélérée, ce qui témoigne de la force de notre équipe désireuse de changer l’industrie de la restauration pour le mieux », déclare Tony Smith, PDG et co-fondateur de Restaurant365, dans un communiqué. « Chaque fois que nous recevons un financement, nous le reconnaissons comme un privilège. Cependant, le principal moteur de ce cycle est de s’unir à deux investisseurs stratégiques si intimement liés à l’industrie de la restauration. Ayant récemment franchi des étapes passionnantes de 100 millions de dollars de revenus et de 1 milliard de dollars de valeur, nous sommes impatients de voir la suite. »
L’injection de financement de l’entreprise intervient à un moment où beaucoup pensent que l’économie mondiale, et celles de pays individuels, sont au bord de la récession, alors que le monde continue de se remettre de la pandémie de COVID-19 et des changements qu’elle a entraînés dans comment les consommateurs gagnent et dépensent de l’argent. Mais ironiquement, les signaux de ceux qui surveillent de près la situation des restaurants semblent pointer dans une direction différente.
La National Restaurant Association des États-Unis, dans son rapport annuel sur l’état de l’industrie (de février 2023), note que si certains des vents contraires de 2022 se poursuivent cette année, l’industrie de la restauration devrait atteindre 997 milliards de dollars de ventes cette année. , avec 500 000 nouveaux emplois (pour porter le total à 15,5 millions d’ici fin 2023, niveaux post-pandémie), et une forte volonté des consommateurs de continuer à aller au restaurant pendant leur temps libre. Cependant, tout n’est pas tout à fait rose : la hausse du coût des aliments qui génère ces revenus accrus, et le fait qu’il y ait plus de restaurants qui surgissent (plus d’emplois), signifie également beaucoup plus de concurrence.
Tout cela, cependant, indique une base plus large d’utilisateurs potentiels pour des entreprises comme Restaurant365, ainsi que les nombreux autres dans l’espace qui s’adressent (désolé) aux mêmes clients. Ils incluent Toast, Lightspeed et d’autres comme Square, PayPal et plus encore. Alors que de nombreuses entreprises au service de l’industrie de la restauration se sont retrouvées à genoux lors de la grande fermeture de la pandémie, Restaurant365 est apparue comme l’une des entreprises technologiques qui fournissait des outils pour aider ses clients à traverser la tempête.
« Restaurant365 a démontré une croissance convaincante tout au long de son histoire, alimentant désormais plus de 40 000 restaurants », a déclaré Jimmy Miele, directeur, Tech Growth chez KKR, dans un communiqué. « De plus, leur logiciel a joué un rôle crucial en aidant de nombreux opérateurs en difficulté à garder leurs portes ouvertes pendant les périodes d’incertitude. Nous sommes impatients de faire partie de ce prochain chapitre, aidant encore plus d’opérateurs à atteindre leur plus haut potentiel.
« L Catterton possède une expérience approfondie de l’investissement dans des marques de restauration de classe mondiale à l’échelle mondiale », a ajouté Ian Friedman, associé chez L Catterton. « Avec une connaissance approfondie des problèmes quotidiens des restaurateurs, nous pensons que Restaurant365 est la référence absolue dans l’industrie, aidant à rationaliser les opérations et à augmenter la rentabilité, et nous sommes fiers de tirer parti de notre expérience d’investissement dans les consommateurs et la technologie en tant que partenaire de Tony et l’équipe. » Friedman rejoint le conseil d’administration.
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