rebelle, un La startup qui s’efforce de construire « un meilleur poulet » a levé au moins 20 millions de dollars de nouveaux fonds, a appris TechCrunch.
Basée à Seattle, la société financée par capital-risque qualifie sa technologie de production de « système de fabrication de viande à base de plantes le plus avancé de la planète ».
rebelle vise à lever jusqu’à 30,7 millions de dollars au total, selon un dossier réglementaire public auprès de la Securities and Exchange Commission. Le rapport nomme parmi ses administrateurs les bailleurs de fonds annoncés précédemment YB Choi de Cercano Management, l’investisseur providentiel Owen Gunden et Mike Miller de Liquid 2 Ventures. Le dossier indique qu’au moins 55 investisseurs non divulgués ont participé au dernier tour, mais comme d’habitude, la divulgation de la SEC nous laisse en vouloir plus.
Contacté pour commenter la collecte de fonds, rebelle la chef de cabinet Tina Meredith a refusé de partager des détails sur le plan de démarrage de l’argent. Pourtant, le site Web de l’entreprise expose les efforts pour construire « la machine à viande de nouvelle génération », surnommée Mock Two. Rebellyous appelle sa technologie une alternative à l’élevage industriel, qu’il décrit sans ambages et à juste titre comme « putain de dégoûtant ».
Le dossier intervient alors que certains des noms les plus en vue de la fausse viande luttent pour réaliser leur vision globale de perturber la grosse viande (qui est plus populaire que jamais aux États-Unis, selon des rapports quelque peu datés).
Impossible Foods pourrait bientôt licencier 20% de son personnel, selon un rapport Bloomberg du 30 janvier. De même, Beyond Meat a annoncé qu’il licencierait 19% de son personnel en octobre dans un contexte de faibles ventes. Pour les startups en démarrage telles que Rebellyous, tous les regards seront tournés vers la rentabilité, la différenciation et, comme toujours, les coûts.