Si vous avez déjà examiné une bouteille d’alcool et vous êtes demandé ce que ce pourcentage signifie sur l’étiquette, vous n’êtes pas seul. C’est l’ABV de la boisson, mais si vous ne savez pas ce que c’est, heureusement, ce n’est pas compliqué à maîtriser.
ABV signifie alcool en volume, et c’est une mesure de la quantité d’alcool pur dans un spiritueux, une bière ou un vin. Fondamentalement, plus le pourcentage ABV est élevé, plus la boisson est forte.
L’ABV est important pour plusieurs raisons et peut être utile à comprendre même si vous n’êtes pas barman, serveur ou maître brasseur.
ABV est un excellent guide pour les consommateurs qui souhaitent suivre leur consommation d’alcool. Connaître l’ABV d’une boisson peut vous aider à vous calmer, à éviter les excès et à éviter la gueule de bois le lendemain. Les directives de consommation des Centers for Disease Control tiennent compte de l’ABV lorsqu’il s’agit d’une consommation modérée.
Selon le CDC, les hommes ne devraient pas boire plus de deux verres standard et les femmes ne devraient pas en boire plus d’un par jour. Mais vous devez savoir ce qu’est une boisson standard, et cela inclut l’ABV. Selon l’agence, les boissons standard sont :
- Bière : 12 onces à 5 % ABV
- Vin : 5 onces à 12 % ABV
- Liqueur de malt : 8 onces à 7 % ABV
- Spiritueux distillés : 1,5 onces à 40 % ABV
Si vous buvez une bière, un vin, une liqueur de malt ou un spiritueux avec un ABV supérieur à la norme, vous voudrez réduire votre consommation pour rester dans une consommation modérée.
Connaître l’ABV vous permet de prendre des décisions de consommation plus éclairées. Si vous vous demandez quelle peut être la force d’une boisson ou quel goût elle pourrait avoir, consultez le pourcentage ABV. Optez pour des pourcentages plus faibles, ou même d’excellentes options sans alcool, si vous souhaitez limiter votre consommation d’alcool.