L’article explore les pratiques de pourboire à travers le monde, en mettant l’accent sur les différences culturelles. Aux États-Unis, le pourboire est une part essentielle des revenus des serveurs, tandis qu’en France, il est souvent inclus dans l’addition. D’autres pays européens comme la Grèce et l’Espagne ont leurs propres normes, tandis qu’en Asie, comme en Chine et au Japon, le pourboire peut être mal vu ou interdit. Des conseils pratiques sont offerts pour naviguer dans ces règles variées.
Législation Sur les Pourboires : Où le Pourboire est-il Interdit ?
Les mois de juillet et août marquent le pic de la saison touristique, attirant de nombreuses familles et couples en quête de vacances d’été. Les restaurants, bars et cafés se remplissent de visiteurs désireux de découvrir la gastronomie locale. Cela soulève souvent la question du pourboire : doit-on en laisser et quel montant est approprié selon la destination ?
Les pratiques en matière de pourboires varient considérablement d’un pays à l’autre. Par exemple, aux États-Unis, le pourboire représente une part importante des revenus des serveurs. Avec un salaire minimum d’environ 6 euros, les clients laissent généralement entre 15 et 20 % de l’addition en pourboire. Il est également courant de donner quelques dollars dans les bars, après une course en taxi ou pour les services hôteliers.
Cependant, dans d’autres pays, les règles sont différentes. Dans cet article, nous vous offrons un guide sur le montant de pourboire à envisager dans des destinations touristiques prisées en Europe et en Asie.
Pourboires en Europe : Les Pratiques à Suivre
En France, il n’est généralement pas nécessaire de laisser un pourboire. Dans la plupart des restaurants, un service de 15 % est déjà inclus dans l’addition, mentionné par ‘Service compris’. Toutefois, si le service a été exceptionnel, un petit pourboire est apprécié, et son montant est à votre discrétion.
Dans les bars et cafés de rue, il est rare de laisser un pourboire. En cas de doute, arrondir l’addition est une bonne pratique. En Irlande, un service de 10 à 15 % est souvent ajouté, tandis qu’au pub, il est d’usage de payer directement sans laisser de pourboire, mais vous pouvez offrir un verre au barman. Lors de sorties en groupe, une personne peut prendre en charge l’addition et le pourboire.
En Grèce, laisser un pourboire est habituel, souvent autour de 10 % de l’addition. Si vous n’êtes pas satisfait du service, vous pourriez envisager de donner moins, mais il est d’usage de laisser le pourboire en espèces après avoir payé l’addition.
En Italie, des règles précises s’appliquent concernant les pourboires, à découvrir lors de votre voyage.
Pourboires en Croatie, Espagne et Portugal
En Croatie, les pourboires ne sont pas obligatoires, mais un geste de reconnaissance d’environ 10 % est courant. Dans les zones touristiques, un petit pourboire est généralement attendu, entre 5 et 10 %.
En Espagne, il est courant de laisser entre 5 et 10 % de l’addition en espèces. Les additions sont souvent réglées par une seule personne, surtout dans un cadre amical. Pour arrondir, évitez de donner des petites pièces de centimes, privilégiez les billets ou les pièces de 1 ou 2 euros.
Au Portugal, un pourboire d’environ 10 % est typique dans les restaurants, tandis que dans les bars, cela reste peu courant.
Pourboires en Asie : Ce qu’il Faut Savoir
En Chine, il est conseillé de ne pas laisser de pourboire, car cela est souvent interdit dans de nombreux restaurants. Il est préférable de régler simplement vos plats et boissons sans supplément.
Au Japon, bien que donner un pourboire ne soit pas prohibé, cela peut être perçu comme un affront. Les Japonais considèrent que fournir un excellent service est une norme qui n’exige pas de récompense supplémentaire.
En Thaïlande et au Vietnam, les pourboires ne sont pas la norme. Cependant, dans certains endroits touristiques en Thaïlande, un petit pourboire peut être apprécié. Au Vietnam, un petit frais de service de 5 à 10 % est souvent inclus dans le prix.
Profitez de Vos Vacances à la Maison
Si toutes ces règles sur les pourboires à l’étranger vous semblent compliquées, pourquoi ne pas rester chez vous et profiter d’un barbecue ? Bien qu’il n’y ait pas de coutumes exotiques à respecter, il est bon de garder quelques conseils en tête pour une expérience réussie.