Lodge Ensemble de 5 pièces en fonte pré-assaisonnée | 90 $ | Amazone
Alors vous avez décidé de vous lancer dans la fonte, et maintenant il y a un 60 $ de rabais sur un lot de 5 pièces de fontes Lodge qui comprend une plaque chauffante de 26,7 cm, une poêle de 26,7 cm, une poêle à griller de 26,7 cm et un four hollandais de 5 pintes avec couvercle en fonte devant vous, tous pré-assaisonnés et prêts à l’emploi. Vous voulez l’acheter, mais vous avez peur d’avoir gagné. Je ne sais pas comment m’en occuper. Heureusement, vous avez le membre le plus âgé (l’âge signifie que je suis très autoritaire en matière de fonte) de l’équipe Deals Six de The Inventory pour vous aider avec tous les derniers trucs et astuces sur l’entretien de la fonte !
Très bien, la première chose que vous voudrez faire après avoir reçu vos nouvelles fontes est de leur donner un bon et long trempage savonneux. Collez-les dans votre baignoire et versez une bouteille entière de concentré de détergent à vaisselle, de sorte que vous puissiez vraiment frotter – en utilisant une laine d’acier grossière, évidemment – toute l’huile de machine qui les accompagne. Ils mettent ça à l’usine, tu sais. Ensuite, vous allez vouloir les prendre, encore humides, et les mettre dans un endroit sombre et frais. Après environ une semaine, sortez-les et regardez-les. Sont-ils devenus orange ? C’est l’assaisonnement qui remonte à la surface. Lodge utilise un mélange de paprika et de curcuma, avec une touche de poivre de Cayenne. Prenez votre poêle et recouvrez-la de vaseline, puis faites-y cuire pas moins de cinq tomates. L’acide des tomates créera des rainures et des creux microscopiques dans la casserole afin que les saveurs de vos aliments s’y imprégnent vraiment. Maintenant, mettez la casserole dans le congélateur – avec les restes de tomates toujours dessus – et retirez-la dans une autre semaine. Vous êtes maintenant prêt à partir ! Faites simplement cuire ce que vous voulez, et tous les trois cuisiniers, lavez-le en le remplissant d’eau savonneuse et en le faisant bouillir jusqu’à ce qu’il soit parti, en grattant périodiquement avec une fourchette en métal ou un couteau de chef pour vraiment raser la couche supérieure de croûte qui essaiera de développer.
Au fait, ne faites rien de tout cela, s’il vous plaît. Laisse juste Cowboy Kent Rollins te dire comment faire.