Les carottes sont une collation saine, délicieuse et croquante, et il existe depuis longtemps des histoires sur la façon dont ce légume peut améliorer votre vision. Mais un mythe courant à leur sujet peut vous faire vous gratter la tête : manger trop de carottes peut-il rendre votre peau orange ?
Manger une quantité excessive de carottes peut en fait donner à votre peau une couleur jaunâtre.
Les carottes sont riches en bêta-carotène, un pigment des plantes qui leur donne leur couleur vibrante. On le trouve en fait dans une variété d’aliments, y compris les patates douces et la courge musquée. Dans le corps, le bêta-carotène est converti en vitamine A qui renforce votre immunité et améliore votre vision. Mais lorsque vous consommez trop de bêta-carotène, cela peut entraîner une caroténémie, une maladie qui provoque une décoloration de la peau.
Ce nouveau teint de peau se voit généralement dans vos paumes ou sous vos pieds, et les enfants en sont plus affectés que les autres groupes de population.
Avant d’abandonner complètement les carottes, cependant, cette condition n’est ni toxique ni nocive, et elle peut disparaître ! En limitant la quantité d’aliments bêta-carotène dans votre alimentation, le pigment jaune commencera à diminuer.
Manger une alimentation variée de fruits et légumes frais aidera à prévenir la décoloration de votre peau. Une autre astuce pour améliorer votre santé globale consiste à ajouter plus de fibres à votre alimentation.