Lumières, bouchées et délices à Montréal

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Peu importe combien de fois vous visitez, c’est le cadeau d’escapade qui continue de donner.

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Tout le monde sait que Montréal est un grand plaisir de voyage canadien, avec sa vie nocturne animée, ses festivals, sa scène de restaurants, sa culture et son histoire.

Peu importe le nombre de fois que vous visitez, il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir, même si c’est vieux de plusieurs siècles mais nouveau pour vous. Une courte visite récente dans un ancien favori a introduit quelques nouveautés pour moi et un engagement renouvelé à revenir souvent pour en découvrir plus!

LUMIÈRES

Montréal la nuit est une ville avec des curiosités à voir. Une façon amusante de dézoomer et de tout mettre dans votre cadre est à bord de la roue d’observation de Montréal (lagranderouedemontreal.com) dans le Vieux-Port. Ouvert en 2017, il s’agit de la plus haute structure de ce type au Canada, offrant une vue sur le fleuve Saint-Laurent et la ville à 60 mètres de hauteur. Ses 42 cabines ont des fenêtres à 360 degrés et un système de température qui garde les clients au chaud en hiver (alléluia !) et au frais en été.

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Pour une vue sur la roue elle-même illuminée devant le Vieux-Montréal, traversez le pont Jacques-Cartier illuminé jusqu’au parc Jean-Drapeau.

Pour une perspective encore plus élevée des lumières de Montréal, dirigez-vous vers le belvédère Kondiaronk dans le parc du Mont-Royal, qui a été conçu par Frederick Law Olmsted, qui a co-conçu Central Park à New York. La vue sur la ville et les ponts depuis la terrasse du centre d’accueil Mont-Royal est spectaculaire.

L’une des plus récentes attractions brillantes de Montréal est The Ring, un cercle d’acier de 30 mètres de large suspendu au-dessus de l’escalier menant à l’Esplanade Place Ville Marie, en ligne directe entre l’hôtel Reine Elizabeth et le mont Royal. Il est éclairé tous les soirs avec une illumination qui reflète celle de la Croix du Mont-Royal – que vous pouvez obtenir dans votre Ring selfie si vous vous orientez correctement.

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Et, bien sûr, la Nuit Blanche annuelle de la ville (prochaine date du 2 mars 2024, nuitblanchemtl.com) propose une nuit blanche de lumières, de musique, de nourriture, de manèges amusants et d’art. Cela fait partie de la fête hivernale de la ville Montréal en Lumière (qui marque sa 25e édition du 22 février au 3 mars 2024).

N’oubliez pas qu’avec les bons vêtements, tout est faisable !

BOUCHES

Montréal, c’est plus que des bagels, de la viande fumée et de la poutine (bien qu’il faille bien sûr goûter à tous ces goûts). Il y a tellement plus. Nous avons apprécié un authentique dîner de fondue suisse à l’Auberge Saint-Gabriel (aubergesaint-gabriel.com) dans le Vieux-Montréal. Construite en 1688, c’est la plus ancienne auberge d’Amérique du Nord et la première à avoir obtenu un permis d’alcool sous la domination britannique. Avec des poutres en pierre et en bois et des chaises en cuir, il respire le charme du vieux monde tout en servant une expérience gastronomique raffinée.

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Pour un goût plus moderne, la salle gourmande Le Central (lecentral.ca/fr) a ouvert ses portes en 2019 au coin de la rue Sainte-Catherine et du boulevard Saint-Laurent, avec 25 kiosques accueillant une variété d’icônes alimentaires locales. Entrez dans une atmosphère animée et amusante pour le déjeuner, le dîner et / ou les boissons.

Le restaurant italien Moccione (moccione.com) dans le quartier Villeray propose un menu axé sur les pâtes maison qui change selon les saisons selon la disponibilité des ingrédients frais. Prenez le temps d’aller et venir pour admirer les escaliers extérieurs de nombreuses maisons montréalaises. Au milieu du 19e siècle, les constructeurs ont déterminé que le fait d’avoir des escaliers communs à l’extérieur rendait les propriétés à plusieurs niveaux plus efficaces en termes de chaleur – nous pouvons en témoigner, cela les rend également magnifiques.

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Apportez votre appétit au Janine Cafe branché (janinecafe.ca) à Verdun où les portions sont copieuses et délicieuses, et les pâtisseries maison sont des œuvres d’art. Il est situé sur Wellington Street, nommée par le magazine Time Out comme la rue la plus cool du monde pour ses plus de 250 commerces et son ambiance animée qui est accentuée en été par l’interdiction des véhicules.

DÉLICES

Le chanteur local Leonard Cohen, décédé en 2016, vit dans un hommage de 21 étages. La peinture murale de 10 000 pieds carrés, intitulée Tower of Songs, représente Cohen dans son fedora signature avec cette main sur son cœur – qui brille en rouge la nuit. Visitez sa mémoire sur Crescent Street, qui abrite également une vie nocturne animée.

Et en parlant de l’histoire musicale de la ville, ce n’est un secret pour personne que John Lennon et Yoko Ono ont tenu leur Bed-in for Peace du 26 mai au 2 juin 1969 dans la suite 1742 du Fairmont The Queen Elizabeth Hotel, où ils ont également écrit Give Peace a Chance. L’hôtel a commémoré l’événement en agrémentant la suite d’installations multimédias, d’éléments interactifs et d’œuvres d’art dédiées au célèbre couple. Vous pouvez regarder des vidéos sur une télévision à l’ancienne et entendre des interviews de Lennon lorsque vous décrochez un téléphone à cadran. Une œuvre d’art du cabinet inspirée de leur bureau à New York a des éléments amusants derrière les portes tels que des photos, des menus de leur séjour et le journal de sécurité notant les plaintes des autres invités qui n’étaient pas heureux de faire partie de l’histoire.

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En plus de la chambre principale privée, un lit se trouve maintenant sous la fenêtre où le couple avait déplacé le matelas et les mots Hair Peace Bed Peace décorent le verre.

Les clients qui n’ont pas la possibilité de louer la suite peuvent tout de même vivre une partie de ce moment historique. Le couloir à l’extérieur de 1742 montre l’aspect des nouveaux mariés du bed-in d’un côté tandis que l’autre dépeint l’attention des médias qu’ils avaient recherchée et reçue. Et ne vous inquiétez pas si vous ne faites que traverser le hall de l’hôtel car le bed-in y est également commémoré.

L’hôtel lui-même (fairmont.com/queen-elizabeth-montreal) est très bien situé au centre-ville, à quelques pas des boutiques et des restaurants de la rue Sainte-Catherine et avec un accès direct à la «ville souterraine» (similaire au système PATH de Toronto) et à la gare. Si vous ne pouvez pas obtenir une suite au 17e étage, demandez une chambre avec vue sur le Ring.

SI VOUS ALLEZ

En savoir plus sur mtl.org et bonjourquebec.com.

[email protected]

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