Loblaw teste des épiceries No Frills de petit format

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Cette année, Loblaw teste des magasins discount de plus petite taille partout au pays, alors que les acheteurs cherchent de plus en plus de moyens d’économiser sur leur facture d’épicerie.

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L’entreprise possède déjà une poignée de petits magasins discount, mais prévoit de « s’appuyer » sur cette stratégie afin d’atteindre plus de clients, a déclaré Melanie Singh, qui dirige la division discount de Loblaw qui comprend No Frills et Maxi.

«Nous sommes en mesure d’offrir un magasin entier sur un espace de 10 000 pieds carrés dans une partie du centre-ville de Toronto où nous n’avons pas de présence de hard discount», a-t-elle déclaré lors d’une interview lors de l’inauguration du premier magasin de Toronto. le déploiement. « Nous en sommes donc très fiers. »

Ce magasin a ouvert ses portes jeudi, l’un des nombreux qui devraient ouvrir d’ici Thanksgiving, a déclaré Singh. C’est environ un tiers de la taille d’un magasin No Frills moyen.

L’emplacement était autrefois un City Market, une autre bannière appartenant à Loblaw. Il y a quatre semaines, l’entreprise l’a fermé, a déclaré Singh, le transformant en magasin No Frills, qui appartient à un franchisé qui vit dans la région.

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Ces petits magasins s’adresseront au quartier local, a déclaré Singh. Par exemple, ce magasin au coin des rues King et Shaw. à Liberty Village propose des options à emporter comme des pâtisseries fraîchement sorties du four, que de nombreux magasins discount n’ont pas.

Singh a déclaré que c’était parce que l’entreprise conservait de nombreux produits populaires dans l’ancien marché de la ville, comme le poulet rôti.

« Le quartier nous a dit que les plats cuisinés étaient extrêmement importants. Surtout pour le déjeuner, surtout en fin de journée, à cause du trafic de passage qui arrive l’après-midi », a-t-elle déclaré. « Nous avons donc conservé ces programmes. »

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Cette décision intervient alors que les acheteurs se tournent de plus en plus vers les magasins discount et les marques de distributeur pour tenter d’atténuer les effets de l’inflation alimentaire. Les rapports sur les bénéfices des principaux épiciers canadiens ont montré que la fréquentation des magasins discount a été un moteur majeur de la croissance des ventes dans ce contexte de changement.

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Il s’agit d’une décision opportune de la part de l’épicier, a déclaré l’analyste du commerce de détail Bruce Winder, car les consommateurs recherchent davantage de moyens d’économiser.

« De nombreuses personnes sont aux prises avec le coût de la vie, en particulier dans les grands centres urbains », a-t-il déclaré.

Winder pense qu’introduire davantage de petits magasins discount sera une décision populaire non seulement maintenant, mais aussi à long terme.

« Certains des changements que nous avons constatés en matière de démographie et de dépenses après la pandémie, je pense qu’ils sont pour la plupart là pour rester », a-t-il déclaré.

« Je pense que ce type d’épiceries discount est important, et qu’ils vont se développer, et qu’ils vont être populaires non seulement maintenant mais dans le futur à cause de cela, car ce sont des changements permanents dans l’économie de la vie dans grandes villes du Canada.

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Les épiciers ont étendu leur présence en discount grâce à la fois à de nouveaux magasins et à des conversions. Loblaw a annoncé en février un plan d’investissement en capital de plus de 2 milliards de dollars qui, selon elle, se traduira par la création de plus de 40 nouveaux magasins discount.

Ce changement intervient également à une époque de frustration croissante des clients face à l’inflation alimentaire, les prix des produits alimentaires ayant bondi de plus de 20 pour cent au cours des trois dernières années. Les épiciers subissent des pressions politiques pour tenter de stabiliser les prix, et Loblaw est la cible d’un boycott depuis un mois.

Malgré les différences entre les petits magasins No Frills et les magasins de taille normale, tous les programmes promotionnels sont les mêmes, a déclaré Singh.

Elle a noté que récemment, la société avait supprimé les promotions « achats multiples » dans tous les magasins No Frills après les commentaires des clients, qui disaient qu’ils ne pouvaient pas toujours se permettre d’acheter plusieurs exemplaires d’un article afin d’obtenir un meilleur prix unitaire.

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Le magasin propose également une sélection plus restreinte de nombreux articles afin de s’adapter au format plus petit, a déclaré Singh.

« Dans certains… plus grands No Frills, je pourrais avoir 10 types de marques de spaghetti. Ici, vous en avez cinq », a-t-elle déclaré.

Les allées du magasin sont plus courtes et plus étroites que la disposition habituelle de No Frills, avec des étagères de produits plus hautes pour s’adapter davantage à l’espace plus petit, a noté Singh.

L’initiative est influencée par le nouveau président-directeur général de la société, Per Bank, qui a rejoint la société depuis l’Europe l’année dernière, a-t-elle ajouté.

« Si nous voulons être accessibles aux Canadiens d’un océan à l’autre, ce magasin à plus petite empreinte nous permettra d’accéder à des quartiers ou à des espaces beaucoup plus facilement qu’un magasin plus grand », a déclaré Singh.

« Nous sommes fiers de pouvoir le faire dans un magasin de 50 000 pieds carrés, un magasin de 20 000 pieds carrés et maintenant un magasin de 10 000 pieds carrés. »

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