Juste au moment où le gouvernement américain devenait plus à l’aise avec le concept de viande cultivée, le gouvernement italien a présenté un projet de loi interdisant l’utilisation d’aliments cultivés en laboratoire.
Le processus de fabrication de la viande cultivée comprend une méthode, comme la fermentation de précision en laboratoire, qui utilise des cellules animales sans abattre les animaux.
Reuters a rapporté que le projet de loi « vise à sauvegarder le patrimoine agroalimentaire du pays », selon le ministre de l’agriculture du pays, Francesco Lollobrigida, qui a également déclaré : « Les produits de laboratoire, à notre avis, ne garantissent pas la qualité, le bien-être et la protection de notre culture, notre tradition.
Le projet de loi va maintenant être présenté au parlement et, s’il est adopté, toute violation de la loi à l’avenir pourrait entraîner des amendes pouvant aller jusqu’à 60 000 €, soit environ 65 000 $.
En réponse à l’interdiction proposée, Cellular Agriculture Europe l’a qualifiée de « mauvaise politique publique » et a déclaré qu’elle « réduirait la capacité des consommateurs à choisir les aliments qu’ils veulent », en particulier les nouveaux produits pour ceux « qui se préoccupent du bien-être des animaux et de la l’impact environnemental de leur alimentation.
Actuellement, Singapour est le seul pays autorisant la vente de poulet cultivé. Good Meat a été la première entreprise à obtenir l’autorisation d’y vendre son produit de poulet cultivé et a reçu une autorisation de la Food and Drug Administration des États-Unis la semaine dernière, rejoignant Upside Foods, en tant que deux seules entreprises à passer à l’étape suivante de la commercialisation de leurs produits aux États-Unis.
Des dizaines d’entreprises, aux États-Unis et ailleurs, ne sont pas loin derrière pour mettre sur le marché des produits carnés cultivés ou cultivés sur cellules. Aux États-Unis, ces entreprises doivent recevoir l’approbation de la FDA et du Département américain de l’agriculture avant de commercialiser leurs produits dans ce pays.
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