Les imprimantes 3D typiques utilisent soit les meilleurs filaments, soit des résines pour produire des impressions. Mais l’imprimante 3D Cocoa Press d’Ellie Rose Weinstein utilise du chocolat pour produire des créations comestibles. L’imprimante tant attendue est maintenant disponible en précommande sur le site Web de Cocoa Press (s’ouvre dans un nouvel onglet) avec un dépôt de 100 $. L’imprimante coûtera 1 499 $ et se présentera sous la forme d’un kit que vous devrez assembler vous-même lors de son expédition cet automne.
Weinstein a longuement parlé de l’imprimante lorsqu’elle nous a rejoints dans un récent épisode de Tom’s Hardware Pi Cast. Vous pouvez voir une vidéo de notre interview ci-dessous.
Cocoa Press est une imprimante 3D FDM (Fused Deposition Modeling) qui produit des objets à partir de couches de chocolat. La position et l’épaisseur des couches sont contrôlées à l’aide de G-Code, un langage de programmation pour CNC (Computer Numerical Control) utilisé dans la fabrication assistée par ordinateur.
L’essentiel du langage est qu’il dit à un outil / appareil « d’y aller et de faire ceci ». La presse à cacao de Weinstein fait exactement la même chose que la plupart des meilleures imprimantes 3D, mais au lieu d’extruder du plastique fondu, des recettes de chocolat spéciales sont utilisées à la place.
Les recettes (pour le lait et le chocolat noir) sont formulées pour fonctionner avec l’imprimante, mais avec quelques expérimentations, les utilisateurs peuvent créer leur propre chocolat, ce que Weinstein tient à ce que les utilisateurs fassent. Le « filament » chocolat est livré dans des cylindres « noyaux de chocolat » de 70g qui ne contiennent pas de bulles d’air. Les cylindres sont chauffés juste au-dessus de la température corporelle, puis extrudés sur la plaque de construction en utilisant 10 livres de force. Le chocolat refroidit ensuite pour former une couche.
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Les imprimantes FDM utilisent une buse pour extruder le matériau chauffé, et Cocoa Press n’est pas différent. Au lieu d’une buse traditionnelle de 0,4 mm, Cocoa Press utilise une buse de 0,8 mm. Cela signifie qu’il peut déposer plus de matériau, plus rapidement. Le double système de chauffage garantit que la buse reçoit un flux constant de bonté chocolatée.
Cocoa Press a un volume de construction de 140 x 150 x 150 mm, un petit volume de construction comparable à l’Ender 2 Pro de Creality. Mais le volume de construction est plus que suffisant pour les 70g de chocolat. Des constructions plus grandes, nécessitant plus de chocolat sont à l’étude, dans l’espoir de libérer un moyen de recharger le chocolat lors d’une impression. Cocoa Press a une empreinte de 365 x 315 x 700 mm, de sorte qu’elle peut facilement s’adapter à votre environnement de travail.
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La créatrice Ellie rose Weinstein travaille sur Cocoa Press depuis 2014, commençant comme passe-temps, le projet est devenu un travail à temps plein en mai 2019. Cocoa press a connu six itérations, s’inspirant initialement d’un réplicateur Makerbot. Au fil du temps, Cocoa Press s’est amélioré pour devenir ce que nous voyons aujourd’hui. La presse à cacao actuelle peut imprimer sur place des engrenages mécaniques, des modèles flexibles (par exemple un poisson) et peut utiliser différents motifs de remplissage pour produire diverses textures. L’utilisation de Cocoa Press est aussi simple que de charger du chocolat dans l’imprimante, de parcourir les motifs sur printables.com (ou de créer le vôtre), de trancher les motifs à l’aide de PrusaSlicer, puis d’imprimer.
Cocoa Press est disponible sous forme de kit de bricolage pour 1 499 $ ou sous forme de package professionnel à partir de 3 995 $. Un dépôt de 100 $ est requis pour sécuriser votre imprimante, et les kits de bricolage seront expédiés fin 2023 et les packages professionnels au début de 2024. Cocoa Press affirme que les kits de bricolage nécessiteront 10 heures de temps de construction et que les utilisateurs devraient avoir accès à une imprimante 3D afin pour imprimer certaines pièces. Un module complémentaire de pièces imprimées en 3D (pour ceux qui n’ont pas d’imprimante 3D) sera disponible à la commande à l’automne.