McDonald’s has temporarily removed Quarter Pounders from its menu due to an E. coli outbreak linked to contaminated sliced onions from a specific supplier. The burger will return to affected locations after tests ruled out the beef patties as the source. An investigation revealed the outbreak caused 75 illnesses, 22 hospitalizations, and one death across 13 states. Customers are advised to consult a doctor if experiencing severe E. coli symptoms. Fresh supplies of beef patties will soon be available.
Retour du Quarter Pounder chez McDonald’s après une épidémie d’E. coli
Suite à une épidémie d’E. coli, McDonald’s a temporairement retiré le Quarter Pounder de son menu dans certaines régions. Cependant, la chaîne de restauration rapide a annoncé son intention de réintroduire ce hamburger très apprécié bientôt. Le Quarter Pounder sera à nouveau disponible dans de nombreux établissements qui avaient initialement cessé de le proposer.
La cause de l’épidémie de maladies chez des clients a été attribuée à ce produit. Dans une lettre ouverte publiée le 10 octobre, McDonald’s a révélé que des enquêtes préliminaires ont identifié un lien possible entre les infections et les oignons tranchés utilisés dans le Quarter Pounder, provenant d’un fournisseur unique desservant plusieurs centres de distribution. Par mesure de précaution, McDonald’s avait suspendu la vente de ce hamburger dans les zones touchées, en attendant d’en savoir plus sur l’origine de l’épidémie.
Les restaurants concernés se situent dans des états tels que le Colorado, le Kansas, l’Utah, l’Idaho, et plusieurs autres. Toutefois, le 27 octobre, McDonald’s a annoncé avoir pu déterminer que les galettes de bœuf du Quarter Pounder n’étaient pas responsables de l’épidémie. Cesar Piña, responsable de la chaîne d’approvisionnement de McDonald’s Amérique du Nord, a indiqué que les galettes avaient été testées négatives pour l’E. coli par le département de l’agriculture du Colorado.
En parallèle, la Food and Drug Administration a désigné les oignons tranchés utilisés sur les Quarter Pounders comme la « source probable de contamination ». Ces oignons provenaient de l’usine Taylor Farms située à Colorado Springs, en Californie, qui a depuis rappelé plusieurs produits comme mesure de sécurité. McDonald’s a décidé d’arrêter indéfiniment ses approvisionnements en oignons auprès de cette usine. D’autres chaînes de restauration rapide ont également choisi de retirer les oignons de certains de leurs menus.
Dans une mise à jour, Piña a déclaré : « Nous sommes désormais en mesure de demander à nos fournisseurs de bœuf de produire un nouvel approvisionnement frais pour les zones touchées. » La distribution de cet approvisionnement frais devrait permettre au Quarter Pounder d’être de retour dans tous les restaurants dès la semaine prochaine.
Jusqu’à présent, l’épidémie d’E. coli liée aux Quarter Pounders a entraîné 75 cas de maladie, 22 hospitalisations et un décès dans 13 États, selon les informations des Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Les symptômes d’E. coli apparaissent typiquement dans les trois à quatre jours suivant la consommation de l’aliment contaminé. La plupart des personnes touchées se rétablissent sans traitement dans un délai de cinq à sept jours.
Néanmoins, les CDC recommandent de consulter un médecin pour toute personne présentant des symptômes graves tels qu’une fièvre dépassant 102 °F, une diarrhée persistante de plus de trois jours, des selles sanglantes ou des signes de déshydratation.