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Les prix alimentaires mondiaux ont chuté pour un sixième mois, offrant potentiellement un soulagement aux consommateurs battus par l’inflation généralisée.
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La demande agricole ralentit en raison des inquiétudes croissantes concernant un ralentissement économique qui risque de freiner les ventes de produits laitiers et l’utilisation des biocarburants. De plus, les exportations de céréales de l’Ukraine ont repris, tamponnant les approvisionnements mondiaux en céréales qui avaient été menacés par l’invasion russe.
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Pourtant, les prix des céréales ont été la seule catégorie clé à gagner le mois dernier alors que le mauvais temps a nui aux récoltes américaines et européennes. La FAO a abaissé vendredi ses perspectives de production de céréales pour cette saison, bien que cela ait été compensé par des perspectives de demande plus faibles.
L’inflation alimentaire s’est enflammée dans le monde entier cette année, la guerre ayant freiné l’approvisionnement en cultures de la région vitale de la mer Noire. Alors que la situation s’est quelque peu améliorée ces derniers mois après la conclusion d’un accord pour que l’Ukraine reprenne les expéditions maritimes, beaucoup dépendra des efforts visant à étendre le corridor d’exportation des cultures au-delà de la mi-novembre. L’incertitude entourant l’accord a également soutenu les prix des céréales en septembre.
Les prix mondiaux des denrées alimentaires sont désormais inférieurs d’environ 15% au record établi en mars, bien que la dernière baisse prenne un certain temps pour se répercuter sur les épiceries. Les prix des supermarchés sont également déterminés par les coûts de l’énergie, du transport et de la main-d’œuvre.