Les prix alimentaires mondiaux enregistrent la plus forte baisse annuelle depuis 2015

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Les prix alimentaires mondiaux ont enregistré la plus forte baisse annuelle depuis 2015, alors que des signes indiquent que la baisse des prix de gros des produits alimentaires commence à se répercuter sur les rayons des supermarchés.

L’indice des prix des produits alimentaires créé par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture a chuté d’environ 10 % en 2023, selon les données publiées vendredi.

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Bien que l’indice suive le coût des matières premières plutôt que les prix de détail, la forte baisse pourrait indiquer un soulagement potentiel pour les consommateurs, alors que les prix des denrées alimentaires diminuent par rapport au pic de 2022 qui a suivi l’invasion de l’Ukraine par la Russie et a contribué à une crise du coût de la vie en Ukraine. pays à travers le monde.

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Les prix à terme du maïs et du blé ont connu l’année dernière leurs plus fortes baisses annuelles depuis une décennie, à mesure que les inquiétudes sur l’offre se sont estompées. Les prix à terme du porc et de l’huile de palme ont également enregistré de fortes baisses.

Alors que l’indice de l’ONU est désormais à son plus bas niveau depuis février 2021, la baisse des coûts de gros a mis du temps à se répercuter sur les supermarchés et les consommateurs. Cependant, certains signes indiquent que l’inflation alimentaire ralentit. L’indicateur a fortement chuté au Royaume-Uni le mois dernier pour atteindre son plus bas niveau depuis juin 2022, tandis que la hausse des prix des produits alimentaires, des carburants et de l’alcool a également ralenti en Nouvelle-Zélande. Au Pakistan, une production accrue devrait contribuer à ralentir la hausse des prix des denrées alimentaires.

L’indice FAO des céréales a chuté de plus de 16 pour cent par rapport à la même période de l’année dernière, malgré une légère augmentation le mois dernier en raison de perturbations liées aux conditions météorologiques dans les expéditions des principaux exportateurs. En décembre, la baisse des indices des prix du sucre, des huiles végétales et de la viande « a plus que compensé la hausse des produits laitiers et des céréales », selon l’organisation.

Pour décembre, l’indice des prix des produits alimentaires était inférieur de 1,5 pour cent par rapport au mois précédent.

Bloomberg.com

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