Les pannes de courant entraînent des aliments avariés, ce qui aggrave l’insécurité alimentaire à Ottawa

Le courant est rétabli dans le quartier de Foster Farm, à l’ouest du centre-ville, mais les bennes à ordures sont remplies de déchets alimentaires : produits laitiers, viande qui n’a pas pu être cuite et mangée, et même fruits et légumes qui se gâtent rapidement avec la chaleur printanière.

« Il y en a beaucoup qu’ils ont dû jeter parce qu’ils n’avaient pas d’électricité dimanche, lundi, mardi », a déclaré Marie-Louise Knight, coordonnatrice de la maison au Pinecrest Queensway Community Health Centre, qui gère une banque alimentaire dans le quartier. « Vous ne pouvez pas le recongeler. Je suis sûr que tout ce qui est frais, comme les produits laitiers, tout ce qui se trouve dans leurs réfrigérateurs aurait été gâté à coup sûr.

Knight a réussi à récupérer les fournitures de la banque alimentaire et à s’assurer que rien n’était gaspillé. Elle est venue dimanche et a distribué ce qu’elle avait aux habitants de la région qui pouvaient le faire cuire sur des barbecues.

Mais Knight a déclaré que les habitants de la région, dont beaucoup vivent dans des logements communautaires, avaient récemment rempli leurs réfrigérateurs et congélateurs de produits d’épicerie qui, avec une inflation élevée, sont très chers. « Puis la tempête a frappé, » dit-elle, « donc ça va être un autre facteur. Je pense qu’il va falloir faire beaucoup de travail pour aider les gens à sortir de ce trou maintenant, le genre de séquelles des effets de la tempête.

Les défenseurs ont tiré la sonnette d’alarme sur l’insécurité alimentaire à Ottawa

Pendant des mois

causée en grande partie par la hausse de l’inflation.

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