Faites-vous le plein de produits de fête ce week-end, prêts pour le grand jour ? Si vous avez du mal à dormir, vous voudrez peut-être lire ceci avant de vous lancer dans les biscuits au pain d’épice et les tartelettes. Car si les dîners de dinde et le pudding de Noël sont des traditions des fêtes, quel impact nos aliments de fête préférés ont-ils sur notre sommeil ?
Alex Ruani, éducateur scientifique en chef à la Health Sciences Academy, et Anna Mapson, thérapeute nutritionnelle agréée chez Goodness Me, toutes deux consultantes chez MattressOnline, ont des réponses.
Ici, ils révèlent les meilleurs aliments de fête pour dormir ainsi que les aliments et boissons qui conduisent à des réveils nocturnes et à un sommeil interrompu – même le meilleur matelas pour votre corps ne vous y sauvera pas. Quelqu’un passe les légumes mais tient les tartelettes…
Les meilleurs aliments de fête pour dormir
1. Légumes rôtis
Les rennes du Père Noël ont raison. Il s’avère que les carottes et les choux de Bruxelles sont non seulement un excellent accompagnement pour votre rôti de dinde ou de noix, mais ils sont également bons pour vous aider à vous endormir. Ruani et Mapson expliquent que les légumes rôtis produisent de la mélatonine, une hormone nocturne qui peut soulager les problèmes de sommeil tels que le décalage horaire et l’insomnie.
« Même s’ils ont mauvaise réputation, ils sont indispensables à notre alimentation et peuvent nous aider à mieux dormir », affirment les nutritionnistes. « Opter pour des glucides complexes tels que des légumes rôtis, des céréales complètes ou des féculents peut éviter d’augmenter votre glycémie et conduire à une nuit de sommeil beaucoup plus réparatrice. »
2. Rôti de dinde et de noix
Un autre incontournable de Noël qui produit de la mélatonine est le dîner classique à la dinde. Ruani et Mapson affirment que c’est parce qu’ils constituent l’une des principales sources de vitamines B. «Même une légère carence en vitamines B peut entraîner un sommeil perturbé ou de moindre qualité», expliquent-ils.
« Bien sûr, la période de Noël regorge de dinde, ce qui fait des restes de sandwich du dîner de Noël un excellent choix pour une collation le lendemain de Noël. »
Si vous êtes végétarien ou végétalien et que vous évitez la dinde et les autres volailles, les spécialistes en nutrition recommandent d’incorporer des sources de protéines de haute qualité à chaque repas, notamment des aliments comme les noix et les lentilles. Alors savourez ce rôti de noix ; votre moi reposé vous remerciera.
3. Cuisine festive à base de plantes
Encore une bonne nouvelle pour les herbivores ce Noël : « Si le corps peut produire de la mélatonine, il est intéressant de noter que certains aliments possèdent également de la mélatonine et ses propriétés apaisantes naturelles », révèlent les nutritionnistes.
« Les aliments d’origine végétale, en particulier, sont de riches sources de mélatonine, notamment les légumes (en particulier les poivrons), les champignons, les légumineuses (haricots et lentilles) et certaines baies (telles que les cerises acides). »
Les pires aliments de fête pour dormir
1. Tartes hachées (et autres desserts sucrés)
C’est la saison pour manger du chocolat. Ou peut-être pas, si vous cherchez à vous endormir facilement et plus longtemps. « Le sucre a été associé à des habitudes de sommeil perturbées et à une plus grande agitation pendant le sommeil », préviennent Mapson et Ruani. « Consommer des aliments sucrés comme des biscuits et des sucreries tard le soir peut perturber notre taux de sucre dans le sang, ce qui rend difficile l’endormissement. »
2. Clémentines
Un incontournable de Noël que l’on retrouve dans les boissons de fête de Noël comme le vin chaud, les friandises fruitées comme les citrons et les clémentines peuvent vous empêcher de dormir la nuit. « Les agrumes comme les clémentines, les oranges et les citrons peuvent perturber votre sommeil », expliquent Mapson et Ruani. « C’est parce qu’ils sont susceptibles de produire plus d’acide dans votre estomac et d’aggraver les symptômes de reflux pendant le sommeil. »
3. Alcool
Même si un verre de sherry le soir peut vous aider à vous endormir, cela ne signifie pas que le sommeil est la meilleure qualité. Les spécialistes en nutrition expliquent que les siestes arrosées ne constituent pas un sommeil profond et réparateur.
De plus, l’alcool est connu pour causer des problèmes pas si joyeux. « Une consommation accrue d’alcool peut également entraîner des effets de gueule de bois comme des maux de tête, des troubles digestifs, de la fatigue et de la soif », expliquent-ils. « Ces effets peuvent affecter considérablement le fonctionnement quotidien et même perturber la qualité du sommeil la nuit suivante. »
4. Les cafés de fête
Alors que les cafés proposent des boissons populaires sur le thème des fêtes à cette période de l’année – des lattés au pain d’épice aux cappuccinos à la menthe poivrée – ne faites ces corrections que le matin. « Il est bien connu que la caféine perturbe le sommeil et que même le café de midi peut interférer avec votre sommeil », expliquent Mapson et Ruani.
« Recherche a montré que consommer 400 mg de caféine six heures avant le coucher peut retarder le sommeil jusqu’à une heure. Faites également attention aux sources de caféine autres que le café et les boissons énergisantes, comme le thé, le cola, le chocolat noir et au lait, les biscuits et les bonbons.