Les États-Unis interdisent l’utilisation de l’additif BVO dans les boissons gazeuses. Le Canada suivra bientôt l’exemple

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La Food and Drug Administration américaine cette semaine interdit l’utilisation d’huile végétale bromée, un ingrédient autrefois couramment ajouté aux boissons gazeuses aromatisées aux agrumes. Le Canada rejoint ainsi une liste croissante de pays qui l’ont fait, même si le Canada n’en fait pas encore partie.

La substance, également connue sous le nom de BVO, est ajoutée aux boissons gazeuses depuis les années 1930 pour garantir que les agents aromatisants d’agrumes restent en suspension dans le liquide et ne flottent pas à la surface.

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Cependant, des études sur les animaux ont montré que l’huile peut s’accumuler dans les tissus adipeux lorsqu’elle est consommée et peut perturber le bon fonctionnement de la thyroïde. La FDA a cité une rapport de toxicologie récent dans sa décision.

« L’action proposée est un exemple de la manière dont l’agence surveille les preuves émergentes et, si nécessaire, mène des recherches scientifiques pour enquêter sur les questions liées à la sécurité, et prend des mesures réglementaires lorsque la science ne soutient pas l’utilisation continue et sûre des additifs dans les aliments », a déclaré James Jones, commissaire adjoint de la FDA pour l’alimentation humaine, l’année dernière, lors de l’annonce de l’interdiction proposée.

Les pays qui ont interdit l’huile de soja biologique sont la Grande-Bretagne (depuis 1970), l’Inde (1990), le Japon (2010) et l’Union européenne. Le Canada ne figure pas encore sur cette liste, mais en mai de cette année, Santé Canada a annoncé a annoncé une proposition de retirer le BVO de sa liste d’additifs alimentaires autorisés ayant d’autres utilisations acceptées.

Le Post a contacté Santé Canada pour obtenir des commentaires, mais n’a pas eu de réponse au moment de la publication. Cependant, la proposition suggère que l’interdiction entrera en vigueur cette année. On ne sait pas si les boissons gazeuses vendues au Canada contiennent actuellement de l’huile de soja bovine.

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La plupart des grandes entreprises de boissons gazeuses ont une longueur d’avance. En 2013, Pepsi a annoncé qu’elle retirerait le BVO de ses boissons Gatorade après des plaintes de consommateurs. L’année suivante à la fois Pepsi et Cocaqui fabrique Powerade, a déclaré qu’il cesserait de l’utiliser dans toutes ses gammes de produits.

« Au fil des ans, de nombreux fabricants de boissons ont reformulé leurs produits pour remplacer le BVO par un ingrédient alternatif, et aujourd’hui, peu de boissons aux États-Unis contiennent du BVO », a déclaré Jones.

Les substituts comprennent l’ester glycérique de colophane de bois et la gomme de caroube.

Santé Canada a indiqué sur son site Web : « Des études en laboratoire antérieures ont signalé des effets indésirables sur certains organes, par exemple le foie, le cœur ou la thyroïde, chez des animaux ayant reçu du BVO par voie orale, mais ces effets ont été observés à des doses beaucoup plus élevées que celles que les humains recevraient avec des boissons contenant du BVO comme additif alimentaire. »

Faisant référence à une étude de 2022, elle a ajouté : « Étant donné que les effets indésirables observés auparavant à des doses plus élevées ont maintenant été observés à des doses plus faibles, Santé Canada a conclu que l’utilisation du BVO comme additif alimentaire ne devrait pas continuer à être autorisée. »

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