Un changement de mentalité émerge concernant la consommation d’alcool, avec les jeunes générations qui privilégient des alternatives comme les cocktails au cannabis. Ces boissons, infusées en CBD ou THC, se distinguent par leurs bienfaits potentiels pour la santé par rapport à l’alcool, souvent associé à divers problèmes. La popularité croissante des cocktails au cannabis, en particulier parmi les femmes de 35 à 50 ans, souligne une tendance vers un mode de vie sans alcool, bien que les deux types de boissons offrent des expériences différentes.
Un Changement de Mentalité sur l’Alcool
Un bouleversement générationnel se dessine autour de notre rapport à l’alcool. Les jeunes générations montrent une tendance à réduire leur consommation, et une multitude de personnes commencent à percevoir l’alcool comme potentiellement nuisible, même lorsqu’il est consommé avec modération. Cette méfiance croissante a ouvert la voie à de nouvelles alternatives sur le marché, car, bien qu’ils choisissent de s’éloigner de l’alcool, ces jeunes cherchent toujours des options de boissons lorsqu’ils sortent ou se relaxent. C’est là qu’interviennent les cocktails au cannabis.
Qu’est-ce Qu’un Cocktail au Cannabis ?
Un cocktail au cannabis se définit comme une boisson infusée avec des composés issus du cannabis, tels que le cannabidiol (CBD) ou le tétrahydrocannabinol (THC). Ces cocktails fusionnent ces ingrédients avec des éléments classiques de la mixologie, tels que de la glace, des garnitures et diverses saveurs, tout comme un mocktail. La différence réside dans le fait que l’alcool est remplacé par du THC ou du CBD, plutôt que de simplement produire une boisson sans alcool.
À travers les États-Unis, les cocktails au CBD gagnent en popularité, grâce à leur légalité au niveau fédéral, même si celle-ci peut fluctuer d’un État à l’autre. D’autre part, les cocktails au THC sont soumis à des restrictions dans les États où le cannabis récréatif n’est pas encore légal.
Les effets sur l’industrie de l’alcool sont déjà palpables. Selon les prévisions, le marché mondial des boissons au cannabis, qui valait 2,4 milliards de dollars en 2023, pourrait atteindre 117,05 milliards de dollars d’ici 2032. L’Amérique du Nord domine ce secteur, représentant 21,14 % du marché en 2023, avec des attentes de 81,44 milliards de dollars pour les États-Unis d’ici 2032.
Diana Eberlein, présidente de la Coalition pour les alternatives aux boissons alcoolisées, souligne cette tendance en remarquant que les ventes de bière et de vin ont chuté d’environ 5 % depuis 2023, tandis que les ventes de bière sans alcool ont connu une hausse de plus de 25 %.
Bien que le marché des boissons alcoolisées aux États-Unis soit évalué à 2,5 trillions de dollars en 2024, il devrait atteindre 5,7 trillions de dollars d’ici 2032. Même si cette industrie demeure plus lucrative, la croissance prévue pour le secteur des boissons au cannabis dépasse les 4000 % sur la même période.
Un rapport récent a révélé que seulement 62 % des adultes américains consomment de l’alcool, une légère baisse par rapport à 65 % en 2019. De plus, les avertissements récents du chirurgien général des États-Unis sur le lien entre la consommation d’alcool et le cancer renforcent les préoccupations sanitaires, influençant ainsi les comportements des consommateurs.
Comparaison entre Cocktails au Cannabis et Alcool
Il existe des distinctions importantes entre les cocktails au cannabis et les boissons alcoolisées, surtout en ce qui concerne la santé. L’alcool est souvent associé à des maladies du foie, à la dépendance et au déclin cognitif, tandis que les recherches sur les cocktails au cannabis sont encore limitées. Cependant, une utilisation chronique du cannabis peut également avoir des effets sur la mémoire et la santé mentale.
Eberlein note que certaines zones où les produits à base de cannabis sont accessibles ont observé une réduction de la criminalité violente et des accidents de la route. Toutefois, un manque de données précises entrave une compréhension complète de ces tendances.
Face à la baisse de l’alcool, les distributeurs et détaillants voient dans les boissons au THC une solution pour remplir leurs rayons. La consommation de cocktails au cannabis connaît une croissance parmi diverses démographies, avec une forte augmentation observée chez les femmes de 35 à 50 ans.
Les marques qui adoptent un positionnement grand public, plutôt que de se limiter à des stéréotypes liés au cannabis, attirent ceux qui cherchent une méthode de consommation discrète et accessible. Les jeunes consommateurs, en particulier, favorisent cette tendance, avec une adoption croissante d’un mode de vie sans alcool, notamment au sein des générations millénaire et Gen Z.
Alors, les cocktails au cannabis peuvent-ils remplacer l’alcool ? Bien qu’ils représentent une catégorie émergente, les boissons infusées au cannabis se révèlent être une alternative captivante à l’alcool. Avec une production en hausse aux États-Unis, leur popularité continue d’augmenter. Certains, comme Evans, affirment qu’ils apprécient toujours un bon cocktail alcoolisé mais voient les cocktails au cannabis comme une option attrayante, surtout lorsqu’ils contiennent une faible dose de THC.
En fin de compte, cela varie d’une personne à l’autre. Pour certains, les cocktails au cannabis constituent une alternative viable à l’alcool, notamment pour ceux qui cherchent à diminuer leur consommation. Pourtant, il est essentiel de noter que l’alcool et le cannabis ont des effets distincts : l’alcool peut être stimulant, tandis que le cannabis tend à offrir une expérience différente. Il est peu probable qu’ils remplacent complètement les boissons alcoolisées, mais ils s’imposent comme une alternative innovante dans le paysage des boissons.