Les cinq meilleures cafetières à piston françaises que les critiques adorent

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Les cafetières à piston – également appelées «cafetières» – remontent aux années 1800 et continuent d’être une méthode d’infusion populaire pour le café et le thé en feuilles. Si vous n’en avez jamais utilisé auparavant, la façon dont cela fonctionne est simple ; vous devez d’abord faire infuser du café grossier dans de l’eau chaude pendant trois à quatre minutes. Ensuite, à l’aide du piston fixé à son couvercle, vous appuyez sur le filtre à mailles (ou les filtres, selon la conception) au fond de la cafetière qui séparera le marc de votre java prêt à boire.

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La plupart des presses françaises se ressemblent, mais il y a quelques facteurs à considérer avant d’en acheter une. Le matériau, l’isolation, la filtration et la taille sont quelques éléments à prendre en compte. Nous avons fait des recherches pour comparer cinq cafetières à piston françaises les mieux notées par lesquelles les critiques ne jurent que par, afin que vous puissiez décider laquelle est la meilleure pour votre tasse de café du matin.

Résumé

Meilleur dans l’ensemble : Cafetière et théière Bodum Chambord French Press
Finaliste: Cafetière à piston Secura
Meilleure folie : Presse française ESPRO P7
Le plus abordable : Cafetière et théière Bodum Brazil French Press
Meilleur plus gros : Presse française Stanley 48 onces Vac

Les meilleures cafetières à piston

Meilleur dans l’ensemble : Cafetière et théière Bodum Chambord French Press

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Spécifications clés

Capacité: 1 000 ml
Filtration: Double
Matériaux: Verre borosilicaté, acier inoxydable, plastique
Isolé: Non

Pourquoi acheter : Cette cafetière à piston est dotée d’un corps en verre et d’un couvercle en acier inoxydable. Il a une poignée en plastique pour vous empêcher de vous brûler la main et deux plaques filtrantes en acier inoxydable. Avec plus de 8 500 évaluations cinq étoiles sur Amazon Canada, les critiques affirment que cette cafetière en particulier a amélioré leur java du matin en lui donnant un goût plus audacieux, plus corsé et plus crémeux. Les critiques mentionnent également qu’il n’y a pas de goût métallique restant avec cette presse française grâce à sa conception en verre.

Prix: 58,61 $
Où acheter: Amazone

Finaliste: Cafetière à piston Secura

Spécifications clés

Capacité: 350—1 500 ml
Filtration: Tripler
Matériaux: Acier inoxydable
Isolé: Oui

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Pourquoi acheter : Ce pressoir français à double paroi est entièrement en acier inoxydable. En tant que best-seller sur Amazon Canada, il a plus de 25 000 évaluations cinq étoiles avec des critiques qui apprécient sa durabilité et sa rétention de chaleur. Il dispose de trois filtres pour assurer une mouture minimale dans votre tasse de café versée et de deux tamis à mailles supplémentaires que vous pouvez utiliser comme remplacements au fil du temps.

Prix: 29,96 $ – 42,99 $
Où acheter: Amazone

Meilleure folie : Presse française ESPRO P7

Spécifications clés

Capacité: 530 – 1 000 ml
Filtration: Double
Matériaux: Acier inoxydable, plastique, silicone
Isolé: Oui

Pourquoi acheter : Cette presse française sophistiquée utilise une lèvre en silicone serrée et un double micro-filtre unique pour vous assurer de ne pas avoir de boue au fond de votre tasse. Les critiques apprécient le transfert de sable minimal et affirment que le système de filtration ultra-fine n’a causé aucun problème de colmatage. Ils s’extasient sur leur goût de café plus crémeux, plus audacieux et moins amer que lorsqu’ils brassent avec d’autres cafetières à presse française utilisant les mêmes grains.

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Prix: 149,95 $ – 189,95 $
Où acheter: Amazone

Le plus abordable : Cafetière et théière Bodum Brazil French Press

Spécifications clés

Capacité: 350 – 1 500 ml
Filtration: Tripler
Matériaux: ‎Acier inoxydable, verre borosilicaté, plastique
Isolé: Non

Pourquoi acheter : Cette presse française à simple paroi est une excellente option économique pour tous ceux qui ne veulent pas faire des folies sur quelque chose de trop fantaisiste. Avec plus de 10 000 notes cinq étoiles sur Amazon Canada, les critiques disent qu’il fait un excellent travail pour préparer un café savoureux avec un minimum de «boue» au fond de leurs tasses. Il est également facile à utiliser et à nettoyer.

Prix: 24,99 $ – 50,51 $
Où acheter: Amazone

Meilleur plus gros : Presse française Stanley 48 onces Vac

Spécifications clés

Capacité: 1 400 ml
Filtration: Double
Matériaux: Acier inoxydable
Isolé: Oui

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Pourquoi acheter : Cette cafetière à piston à double paroi est un excellent choix pour les amateurs de plein air ou pour tous ceux qui recherchent une cafetière durable qui peut garder le café chaud jusqu’à quatre heures. L’isolation sous vide et la conception résistante aux fuites en font une option fiable et pratique pour le camping ou les voyages, surtout si vous prévoyez de partager avec un partenaire.

Prix: $88.77- $94.77
Où acheter: Amazone

Foire aux questions sur les cafetières à piston

Quelle est la différence entre une presse française à simple et à double paroi ?

Une cafetière à piston à simple paroi n’a qu’une seule couche de verre ou de plastique et n’est pas isolée. La conception à paroi simple rend la cafetière légère et facile à manipuler, mais cela signifie également que le café à l’intérieur peut refroidir rapidement.

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Une presse française à double paroi, en revanche, comporte deux couches de verre ou d’acier inoxydable séparées par un petit espace d’air entre elles. La conception à double paroi offre une isolation qui aide à garder le café au chaud plus longtemps.

Quelle est la meilleure façon d’utiliser une cafetière à piston ?

Commencez par chauffer l’eau juste en dessous du point d’ébullition. La température idéale pour infuser le café se situe autour de 90-96 C.

Utilisant un Moulin à café, moudre les grains de café frais à une mouture grossière, car cela aidera le café à extraire uniformément et empêchera le marc de passer à travers le filtre. Visez un rapport café/eau d’environ 1:15.

Ajoutez le marc de café à la cafetière à piston, puis versez l’eau chaude sur le marc, en vous assurant de tous les saturer. Remuez rapidement le mélange pour vous assurer que tous les sols sont uniformément imbibés.

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Placez le couvercle et le piston sur le dessus de la cafetière à piston, mais n’appuyez pas encore sur le piston. Laissez le café infuser pendant quatre à cinq minutes.

Après trois à quatre minutes, appuyez lentement sur le piston jusqu’au fond de la cafetière à piston. Cela séparera le café infusé du marc et emprisonnera le marc au fond de la carafe.

Versez le café de la presse française dans votre tasse et dégustez.

Conseil de pro : Pour garder votre café chaud plus longtemps, essayez de préchauffer votre cafetière à piston avec de l’eau bouillante avant de l’infuser.

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