Les baby-boomers pensent que le pourboire est allé trop loin, mais ils crachent toujours plus que la génération Z : enquête

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Avant même l’époque du pourboire pré-saisi sur le terminal de paiement par carte, la sociologie du pourboire fascinait.

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C’est une pratique curieuse qui varie selon la culture, comme montrer de bonnes manières. Vous voudrez peut-être le faire par générosité, mais vous n’êtes pas obligé de le faire, bien que vous sachiez que d’autres personnes pensent que vous devriez le faire, et il y a des situations où ne pas le faire sera considéré comme impoli, voire agressif. D’un autre côté, peu importe le montant que vous payez, vous n’avez droit à rien de plus.

Les découvertes récentes incluent des preuves provenant de l’industrie hôtelière qu’un système bien ancré de pourboires dans le cadre du salaire d’un employé peut enraciner les inégalités de classe, de sexe, de race et de sexualité, comme exposer les femmes au harcèlement, tout en renforçant une « dynamique de servitude ».

Certains restaurants et hôtels ont même complètement supprimé cette pratique, refusant entièrement les pourboires et compensant le manque à gagner par d’autres moyens. façons, comme celui-ci en OntarioOdd Duck Wine and Provisions, qui a éliminé les pourboires et augmenté le salaire de base pour promouvoir ce qu’il a appelé la « sécurité psychologique » de ses employés.

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Maintenant, un média américain d’information financière a publié une enquête auprès des américains cela suggère un spectre générationnel clair parmi le public des pourboires, probablement également reflété parmi les Canadiens.

Mais ce n’est pas aussi clair qu’une simple progression d’âge de jeune et généreux à vieux et avare, ou vice versa. Cela ressemble plus à un peu des deux.

Il s’avère que les personnes âgées sont beaucoup plus susceptibles de penser que la culture américaine moderne des pourboires est allée trop loin, mais elles sont également plus susceptibles de laisser un pourboire généreux. Les jeunes, en revanche, sont beaucoup plus à l’aise avec la nouvelle omniprésence de l’invite de pourboire, mais au bout du compte, ils donnent moins de pourboire.

Les baby-boomers sont plus susceptibles de croire que la culture du pourboire devient incontrôlable, en particulier avec les invites et les pourboires suggérés pouvant atteindre 25 ou 30 %. Environ un baby-boomer sur trois se sent de cette façon, selon l’enquête.

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Mais les baby-boomers qui donnent un pourboire ont tendance à donner le meilleur pourboire, 57 % offrant généralement 20 %.

La génération X partage cette vision négative du pourboire allé trop loin, dans la même proportion que les baby-boomers, mais un peu moins d’entre eux donnent généralement un pourboire de 20 %.

La génération Y et la génération Z montrent des sentiments beaucoup plus faibles que le pourboire « est devenu incontrôlable », à 27 et 22 %, mais ils sont également les moins susceptibles de donner un pourboire de 20 %. Seul un quart de la génération Z déclare le faire.

Le comportement des pourboires en général suit des tendances économiques plus larges, notamment le sentiment que la pandémie a frappé particulièrement durement les commerçants, les restaurants et les détaillants, et donc des pourboires plus importants étaient nécessaires.

Ces jours sont révolus. Pratiquement tous les secteurs examinés par Bankrate ont montré une forte baisse globale de 2021 à cette année, passant de 75% toujours pourboire dans les restaurants à 65%.

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À peine la moitié des gens donnent désormais un pourboire aux livreurs de nourriture, et les chauffeurs de taxi ou de covoiturage s’en tirent encore plus mal. À peine une femme de ménage sur quatre peut s’attendre à un pourboire de nos jours, à peu près la même proportion que les baristas des cafés.

Une minorité importante d’environ une personne sur trois se sent ennuyée par les suggestions de pourboire au point de paiement, et alors que 9 % ont déclaré que ces invites leur font donner plus de pourboires, 18 % ont déclaré que ces invites leur font donner moins de pourboires.

« L’inflation et le malaise économique général semblent rendre les Américains plus avares avec leurs habitudes de pourboire, mais nous sommes confrontés à plus d’invitations à donner des pourboires que jamais », a déclaré Ted Rossman, analyste principal de l’industrie chez Bankrate, cité dans le rapport. « C’est une question fascinante avec peu de réponses claires. Il y a une certitude apparente, cependant : le pourboire ne semble pas susceptible de quitter la société américaine de sitôt.

L’enquête auprès de 2 437 adultes américains a été menée par YouGov au début du mois de mai de cette année et comparée aux données d’enquêtes précédentes de taille similaire.

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