Les 8 meilleures tasses de voyage

L’époque des gobelets en papier et des pailles en plastique est, sinon entièrement derrière nous, certainement pas ce qu’elle était. Je sais que lorsque j’entre dans un café, je suis obligé de voir au moins une poignée de personnes demander que leur infusion du matin soit versée dans leur propre récipient réutilisable au lieu de quelque chose de jetable. Et croyez-moi : les baristas sont plus qu’heureux de rendre service. Chacun des professionnels à qui j’ai parlé pour cette histoire a déclaré que non seulement les options en céramique, en verre et en acier inoxydable sont meilleures pour l’environnement, mais qu’elles donnent en fait à votre café un meilleur goût que le papier ou le plastique (il en va de même pour le thé). Plus important encore, ils gardent votre boisson chaude ou froide plus longtemps. Toutes les tasses de voyage de cette liste conservent la température pendant au moins quelques heures, voire plus, à l’exception de deux, que j’ai notées et expliquées. Bien que tous fonctionnent bien, si vous voulez investir dans cette bonne habitude à long terme, vous voulez trouver celle qui correspond le mieux à vos habitudes de café et, bien sûr, à vos préférences esthétiques. Lisez la suite pour vous aider à déterminer quelle tasse, tasse ou gobelet réutilisable vous convient le mieux.

Meilleure tasse de voyage globale | Meilleure tasse de voyage pour les cappuccinos |Meilleure tasse de voyage pour café glacé| Meilleure tasse de voyage pour les déplacements | Meilleure tasse de voyage avec une poignée | Meilleure tasse de voyage avec couvercle remplaçable | Meilleure tasse de voyage à accrocher à la maison | Meilleur mug de voyage personnalisable

Taille: La plupart de ces tasses de voyage sont disponibles en différentes tailles, mais c’est naturellement une caractéristique importante à laquelle il faut prêter attention lors de l’achat. Huit ou 12 onces sont plus petites, à la fois bonnes pour les cappuccinos ou cortados standard ou si vous ne consommez pas cette beaucoup de café ou de thé. Vingt onces, c’est assez gros – utile si vous allez transporter votre boisson toute la journée sans avoir la possibilité de faire le plein. Et puis, bien sûr, 16 onces se situent quelque part entre les deux.

Type de couvercle : Le type de couvercle de votre tasse de voyage peut faire une assez grande différence dans la façon dont vous buvez. Certains ont des ouvertures plus grandes, d’autres plus petites. Certains se ferment; d’autres s’ouvrent et se ferment. Cela peut dépendre de vos préférences personnelles, c’est-à-dire de la sensation en bouche littérale de chacun. Il est également important de considérer quand et comment vous utiliserez votre tasse de voyage, que ce soit pour vous déplacer en train ou en voiture, assis à un bureau ou faire des courses dans votre quartier.

Comment nettoyer : Certaines tasses de voyage de cette liste vont au lave-vaisselle ; d’autres doivent être nettoyés à la main. Prenez note si c’est un facteur important pour vous.

12, 16 et 20 onces | Couvercle rabattable | Lave-vaisselle
Le gobelet MiiR Flip Travel est « super élégant, retient très bien la chaleur et le froid et ne fuit jamais », déclare Allie Caran, chef de produit chez Barista Valet à New York. Le couvercle se visse fermement avec une petite pièce qui se relève lorsque vous prenez une gorgée puis se verrouille lorsque vous avez terminé. Plusieurs autres experts font écho à ses louanges. Jerad Morrison, co-fondateur et co-PDG de Sightglass Coffee à San Francisco, explique que la rétention de la température est due à l’intérieur à double paroi, ce qui signifie également qu’il n’est jamais trop chaud ou trop froid au toucher. « C’est de l’acier inoxydable, donc ça se lave très facilement », ajoute-t-il, « et ça ne retient aucune saveur. » Will Pratt, fondateur et propriétaire de Tandem Coffee Roasters à Portland, Maine, convient que son matériau le rend facile à nettoyer – et dit que si vous en avez un, vous pouvez même le jeter au lave-vaisselle. « Le café contient des huiles collantes qui laissent des résidus, et il n’y a rien de pire qu’une tasse qui conserve cette saveur au fil du temps », dit-il. Le dernier avantage, dit Morisson, est qu’il s’intègre dans les porte-gobelets des voitures et des vélos, ce qui « n’est pas toujours le cas ».

12 et 16 onces | Couvercle rabattable | lavage à la main seulement
KeepCup a également été mentionné par plusieurs de nos experts. Les petits récipients en verre ont été conçus à l’origine par deux anciens baristas de Melbourne, en Australie, facilitant ainsi la tâche de personnes comme Joanna Lareau, responsable du café à Stumptown, pour faire leur travail. « J’aime les KeepCups parce qu’elles sont faites pour que les baristas y versent, donc ce sont les plus faciles pour nous de faire du latte art », dit-elle. Elle note également qu’en raison de leur petite taille, ils sont plus faciles à utiliser pour faire des cortados ou des cappuccinos. « Certaines tasses réutilisables sont si grandes qu’elles ne rentrent pas dans la machine à expresso », dit-elle. Samya Said, ancienne responsable de la formation des baristas chez Fairgrounds Coffee & Tea, aime qu’ils soient fabriqués avec une pente intérieure, ce qui, selon elle, « permet aux baristas de verser de l’art incroyable à chaque fois ». Le couvercle ici fonctionne à peu près de la même manière que le MiiR, ce qui signifie que vous pouvez siroter du trou ou retirer le tout si c’est ainsi que vous préférez déguster un cappuccino. Une remarque : le corps en verre signifie qu’il n’y a pas autant de rétention de chaleur que certains des autres. Pour Ryan Fisher, directeur du café et de la torréfaction chez GoodBoyBob Coffee à Santa Monica, en Californie, c’est en fait un avantage plutôt qu’un problème : le verre amène son café à la température exacte qu’il aime rapidement.

12 et 16 onces | Couvercle dévissable | lavage à la main seulement
Fellow est généralement une marque préférée parmi les gens de l’industrie. Comme pour tous leurs produits, la tasse de voyage a un look épuré. Même si vous ne pouvez pas le jeter au lave-vaisselle, Morrison dit que l’intérieur en acier inoxydable le rend facile à nettoyer. Et il conserve les températures chaudes et froides avec les meilleurs d’entre eux. Mais la fonctionnalité la plus cool de toutes ? « Il y a un petit insert de protection en haut », explique Morrison, « donc si vous buvez du café glacé, les cubes ne retombent pas sur votre visage lorsque vous vous dirigez vers le bas. »

12 et 16 onces | Couvercle rabattable | Lavage à la main recommandé
Le Zojirushi est livré avec beaucoup des mêmes avantages que beaucoup d’autres : un contrôle de température fantastique et un corps mince, élégant et léger. Mais selon la consultante en thé Sara Shacket, sa qualité la plus impressionnante est qu’il est le plus hermétique qu’elle ait jamais possédé. « Ça ne fuit vraiment pas », dit-elle. « Je l’ai utilisé lors de nombreux trajets dans le métro, jeté dans mon sac, et je n’ai jamais été inquiété. Idem si je faisais de la randonnée en voyage. Il pourrait être à l’envers et il ne fuirait pas.

Photo : revendeur

8, 12, 16 et 20 onces | Couvercle coulissant | Lavage à la main recommandé
Recommandé par plusieurs experts, MiiR fabrique également une jolie tasse de voyage qui imite une tasse à poignée réelle. Em Orendorff, ancien directeur d’Intelligentsia Coffee, l’aime parce que « il a la même forme que les tasses que nous utilisons dans le café (court et large avec une grande poignée), donc c’est un jeu d’enfant pour les baristas de préparer votre boisson dedans aussi facilement à nettoyer et à boire. Caleb Chauncey, ancien barista chez East Pole Coffee Co. à Atlanta, aime que son intérieur isolé garde les boissons chaudes ou froides pendant de longues périodes, et il maintient également une température constante à l’extérieur. « Il ne vous brûlera pas la main si vous avez une boisson chaude à l’intérieur, et il ne transpirera pas si vous en avez une froide », dit-il. Pour moi, cela semble être le parfait compagnon de camping. Il convient également de noter qu’il s’agit de la plus grande gamme de tailles de toutes les tasses que nous avons répertoriées.

12, 16 et 20 onces | Couvercle à visser ou couvercle à siroter | Lave-vaisselle
Éditeur stratège et buveur de café passionné Maxine Builder est un fan de Hydro Flask. Elle aime particulièrement le modèle avec un couvercle Flex Sip. « C’est beaucoup plus facile à manipuler en déplacement et cela permet de conserver le café chaud à l’intérieur », dit-elle. « L’autre avantage de ce couvercle est l’ajout d’un crochet, ce qui signifie que je peux le porter avec un doigt pendant que je promène mon chien le matin. » Mieux encore, si vous possédez déjà un Hydro Flask, vous pouvez acheter le nouveau couvercle séparément et simplement remplacer l’ancien. L’entreprise dit qu’il va au lave-vaisselle mais qu’il est recommandé de le laver à la main – même si je peux dire que mon petit ami utilise un modèle similaire pour l’eau depuis des années et le met semi-régulièrement au lave-vaisselle sans aucun dommage.

12 onces | Sip trou | Lave-vaisselle
La tasse de voyage de Kinto a un trou très petit mais toujours ouvert, ce qui signifie qu’elle convient mieux lorsque vous êtes assis à un bureau ou en promenade en tenant le gobelet dans votre main. Cela signifie que votre boisson restera chaude pendant environ une heure et froide pendant plusieurs heures, mais elle ne conservera pas sa température toute la journée. Cela dit, c’est toujours un favori de quelques-uns de nos experts. Pour Haley Boyd, designer et passionnée de durabilité, c’est principalement à cause de l’esthétique. « C’est une forme attrayante et simple dans une couleur unie sans un énorme logo, ce qui est étonnamment difficile à trouver », dit-elle. Mais pour Noah McKeown, directeur général de Go Get Em Tiger à Los Angeles, qui utilise le sien presque tous les jours, c’est plus que de l’apparence. « J’aime le couvercle à petit trou », dit-il. «Je pense que le flux de celui-ci est vraiment agréable. Il ne se renverse jamais, mais vous en tirez toujours beaucoup d’arômes de café.

12 et 16 onces | Couvercle à bouton ou couvercle en paille | Lave-vaisselle
Non seulement cette tasse doublée de céramique est fonctionnelle, mais elle vous permet également de personnaliser bien au-delà de la taille. Tout d’abord, vous pouvez choisir le type de couvercle que vous souhaitez : un avec un bouton de déverrouillage ou un avec une paille intégrée. Ensuite, vous pouvez le concevoir de manière à ce que tout soit monochrome – vous pouvez choisir parmi un tas de très jolies couleurs en sourdine – ou alors le corps, le couvercle et le bouton sont tous de couleurs différentes. C’est assez amusant de jouer avec.

Allie Caran, chef de produit chez Barista Valet
Jerad Morrison, co-fondateur et co-PDG de Sightglass Coffee
Will Pratt, fondateur et propriétaire de Tandem Coffee Roasters
Joanna Lareau, gérante de café chez Stumptown
Samya Said, ancienne responsable de la formation des baristas chez Fairgrounds Coffee & Tea
Ryan Fisher, directeur du café et de la torréfaction chez GoodBoyBob Coffee
​​Haley Boyd, designer et passionnée de durabilité
Noah McKeown, directeur général de Go Get Em Tiger
Sara Shacket, consultante en thé
Em Orendorff, ancien directeur d’Intelligentsia Coffee
Caleb Chauncey, ancien barista chez East Pole Coffee Co.
Maxine Builder, rédactrice stratège

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