L’année dernière à cette fois, mes livres de cuisine préférés avaient des thèmes assez distincts, accordant une grande valeur à la simplicité et à la raison, tout en étant parfois parsemé de quelque chose d’amusant pour aider à sortir du marasme. Cette année, alors que nous avons peut-être recommencé à inviter quelques invités vaccinés et boostés à dîner, on a l’impression qu’il y a un peu plus d’envie de cuisiner un repas raffiné ou de confectionner une boisson bien faite.
Il est encore trop tôt pour savoir à quel point il est sûr de s’aventurer et de voyager, alors pour la liste de cette année, j’ai choisi des livres qui essaient de faire le lien entre la cuisine comme moyen d’explorer et de découvrir le monde, tout en nous aidant créer de la nourriture fantastique dans nos cuisines.
Assurez-vous de lire nos autres recommandations de livres de cuisine, comme des livres à améliorez votre technique en cuisine, et notre liste de livres pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre Instant Pot, multicuiseur ou mijoteuse.
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