« Le compostage est la version humaine de la recréation de ce que Mère Nature fait dans la nature : mélanger diverses matières organiques » pour se décomposer en un sol riche en nutriments, déclare Rebecca Louie, fondatrice du site Web Compostess et auteur de Cité du Compost. Si vous vivez dans une municipalité avec un programme de compostage, le processus peut être aussi simple que de déposer les déchets en bordure de rue ou à un site désigné. Mais si vous avez de l’espace extérieur – et que vous voulez économiser sur les engrais en gardant le produit final qui améliore les plantes à utiliser dans votre jardin – envisagez un système de compostage, qui prend vos déchets de cuisine et de jardin depuis les restes frais jusqu’aux déchets riches et sombres. sol.
Le compostage domestique peut être aussi simple que de clouer ensemble des chutes de bois pour contenir un tas, puis d’introduire un bon équilibre de «verts» riches en azote (produits, tontes de gazon, etc.) et de «bruns» riches en carbone (par exemple, du carton). , papier journal déchiqueté et feuilles séchées). Mais si vous voulez protéger votre compost de la faune affamée et des conditions météorologiques imprévisibles – et rationaliser le processus de « tournage » du compost, nécessaire pour aérer les restes de légumes, pour éliminer le besoin d’une fourche – les gobelets et autres systèmes de compostage sont utiles. Un gobelet à compost « tourne de différentes manières, en roulant ou en brassant vos bruns et vos verts et en accélérant la décomposition », explique Louie. Nous avons également inclus quelques autres systèmes sans gobelet qui éliminent une partie de l’imprévisibilité du processus de compostage.
Meilleur dans l’ensemble | Meilleur avec plusieurs tailles | Meilleur tambour | Meilleur stationnaire | Meilleure folie | Meilleur ver | Meilleur bokashi
Capacité: La capacité du composteur est généralement indiquée en pieds cubes ou en gallons; nous utilisons des gallons ici pour faciliter la conversion des mesures de la cuisine et des déchets. La plupart des options sur notre liste se situent entre 30 et 100 gallons, ce qui est assez grand pour traiter les restes de nourriture d’un ménage. (Pour référence, un bac à compost de comptoir standard contient environ un gallon et une grande poubelle de cuisine contient environ 15 gallons.) Une chose à noter est que le volume du compost diminue au fil du temps jusqu’à 70 ou 80 pour cent, donc plus d’espace deviendra disponible dans votre gobelet à compost au fur et à mesure que les déchets se décomposent.
Double ou simple chambre : Certaines options de notre liste ont plusieurs chambres, ce qui est utile si vous ajoutez de nouveaux déchets à votre gobelet semi-régulièrement et que vous souhaitez séparer les extrémités de légumes frais de la matière organique semi-décomposée qui est plus loin sur son chemin pour devenir du compost. . « Deux chambres signifient que vous pouvez obtenir un lot de compost tout en ajoutant des restes de nourriture frais à un nouveau lot, ce qui donne un compost fini plus rapidement », explique Liza Corsillo, écrivain stratège. Nous avons inclus certaines options de compostage en plein air sur cette liste qui ne sont pas strictement des gobelets, dont certaines sont conçues pour fonctionner efficacement avec une chambre – ou, dans le cas d’un composteur à vis sans fin, ont jusqu’à cinq plateaux pour le chargement nouvelles chutes.
37 gallons | Double chambre
Le gobelet FCMP Yimby est une option durable et fiable – et étonnamment abordable. Il a deux chambres, le style privilégié par Marisa DeDominicis, co-fondatrice et directrice exécutive de Earth Matter NY. Corsillo a acheté le gobelet Yimby alors qu’il s’occupait d’un jardin de la victoire COVID et rapporte qu’un an et demi plus tard, il est « étonnamment résistant aux intempéries… il n’a pas rouillé ni perdu son éclat d’origine » et tourne toujours en douceur. Elle apprécie également son design en relief : « J’aime le fait qu’il soit complètement contenu et surélevé pour éloigner les souris ou les rats et qu’il se tient à hauteur de taille, de sorte qu’il ne nécessite pas de se pencher pour se remplir ou se retourner. Cela le rend plus facile à utiliser pour tous les membres de la famille, en particulier mes parents », déclare Corsillo.
De plus, Corsillo dit qu’elle a été « choquée » par la façon dont ses plantes ont réagi à son compost maison : ses plantes de calendula « sont devenues folles, remplissant les vastes zones de terre vide et éclatant sur les bords » de leur jardinière. « Nous en avons également utilisé pour compléter nos plantes d’intérieur, ce qui les a rendues très gaies et lumineuses », dit-elle.
18,5 gallons, 27,7 gallons, 37 gallons, 55,4 gallons | Chambre simple, chambre double
Les gobelets extérieurs de Miracle-Gro sont disponibles en plusieurs tailles et configurations, d’une petite option de 18,5 gallons à un système à double chambre d’une capacité totale de 55,4 gallons. Les trois plus petites tailles ont toutes plus de 1 400 critiques cinq étoiles sur Amazon, les critiques louant sa robustesse, sa facilité d’utilisation et son prix bas.
50 gallons, 52 gallons, 90 gallons | Chambre simple, chambre double
Dimensionné pour une terrasse ou un toit, ce composteur à tambour tourne pour mélanger vos verts et vos bruns. (La marque fabrique également une plus grande taille de 90 gallons, pour les travaux de compostage plus importants.) Elle a été mentionnée par Sandy Nurse, fondatrice et codirectrice de BK Rot, qui a déclaré qu’elle « semble être la meilleure pour être à l’épreuve des rongeurs et [easy to] utilisation. » Il est disponible en configuration à chambre unique et à chambre double, vous offrant quelques options en fonction de vos besoins de compostage.
94 gallons | Chambre unique
Le composteur d’économie de sol Algreen est un composteur stationnaire : le bac recueille l’eau et l’air de son environnement pour se combiner avec tout ce que vous mettez à l’intérieur, et comme l’a dit DeDominicis, « le compost arrive. » Le compost doit être retourné à la main, mais le système vertical élimine le besoin de plusieurs chambres – les déchets ajoutés en haut ne se mélangeront pas avec le compost presque fini en bas. Il y a deux trappes en bas, qui vous permettent de retirer le compost utilisable pendant que les couches supérieures continuent de se décomposer.
113 gallons, 55 gallons | Chambre unique
Pisegna appelle l’Aerobin « le Boeing 747 des bacs à compost… la dernière nouveauté en matière de compostage, complètement hermétique et sans odeur ». L’avantage de l’Aerobin 400 est son noyau d’aération interne qui élimine le besoin de tourner ; ajoutez simplement vos déchets, cartons et coupures en haut et laissez-le faire le reste – le système produit du compost utilisable en quelques mois seulement. L’Aerobin dispose également d’un réservoir de liquide à sa base et d’un robinet pour que vous puissiez collecter et utiliser le lixiviat concentré, surnommé « thé de compost », comme engrais supplémentaire – n’oubliez pas de le diluer dans un rapport moitié-moitié avec de l’eau avant d’ajouter à votre sol.
Jusqu’à 31 gallons | Cinq plateaux
Idéal pour un espace intérieur ou semi-extérieur comme un garage ou un porche fermé, le système de compostage Vermihut est une autre option pour produire votre propre compost. Diane Miessler, conceptrice de permaculture et auteur de Cultivez votre sol, recommande le bac, avec la mise en garde que « les bacs à vers nécessitent un entretien simple pour les garder prospères et sans odeur », mais le système s’adapte bien au volume de restes de nourriture que vous traitez. Vous pouvez ajouter ou retirer des plateaux si nécessaire, et à sa pleine capacité, le VermiHut peut traiter jusqu’à cinq livres de restes de nourriture par jour. De plus, dit-elle, le produit final – un riche compost plein de vers rouges – « apporte de la joie à la plupart des jardiniers ».
La poubelle Vermihut n’est pas livrée avec des vers, que vous devrez acheter séparément. Louie et George Pisegna, directeur adjoint et chef de l’horticulture à la New York Horticultural Society, recommandent les wigglers rouges de l’Uncle Jim’s Worm Farm. Pisegna suggère de les commander en ligne – une chose à noter est que la plupart des détaillants n’expédieront pas pendant les périodes les plus froides de l’année pour éviter de geler les vers.
Cinq gallons | Un bac
Un système compact qui enrichira votre jardin extérieur, le compostage Bokashi fonctionne en l’absence d’oxygène en mélangeant du son d’avoine saturé de micro-organismes avec des restes de nourriture et en stockant le mélange dans un récipient hermétique. Ce kit bac et son spécifique est recommandé par DeDominicis et Pisegna. L’un des avantages de Bokashi, dit Louie, est que vous pouvez ajouter « les trucs fous de Frankenstein à l’arrière de votre réfrigérateur – comme des condiments ou des choses huileuses – qui n’iraient pas dans un système de compostage normal ». Les restes de légumes ne sont pas entièrement décomposés dans le bac; une fois qu’ils sont fermentés, ils sont finis en les enfouissant dans votre jardin pour décomposer davantage et nourrir le sol.
• Liza Corsillo, rédactrice senior stratège
• Marisa DeDominicis, co-fondatrice et directrice exécutive de Earth Matter NY
• Rebecca Louie, fondatrice du site Compostess et auteur de Cité du Compost
• Diane Miessler, conceptrice de permaculture et auteur de Cultivez votre sol
• Sandy Nurse, fondatrice et co-directrice de BK Rot
• George Pisegna, directeur adjoint et chef de l’horticulture à la New York Horticultural Society
Le stratège est conçu pour faire ressortir les recommandations d’experts les plus utiles sur les choses à acheter dans le vaste paysage du commerce électronique. Certaines de nos dernières conquêtes incluent les meilleurs traitements contre l’acné, bagages à roulettes, oreillers pour dormeurs latéraux, remèdes naturels contre l’anxiétéet serviettes de bain. Nous mettons à jour les liens lorsque cela est possible, mais notez que les offres peuvent expirer et que tous les prix sont susceptibles de changer.
Chaque produit éditorial est sélectionné indépendamment. Si vous achetez quelque chose via nos liens, New York peut gagner une commission d’affiliation.