Contrairement à d’autres achats de meubles, où la sagesse conventionnelle est souvent de pécher par excès de neutralité, les chariots de bar sont une chance de devenir bizarres. « C’est comme votre petit bar à la maison, vous devriez donc vous amuser avec », explique Lilli Sherman, fondatrice du studio de création Oma Loves Fun. Vous pouvez opter pour un chariot en teck du milieu du siècle, un chariot en stratifié de l’ère spatiale ou quelque chose de complètement hors du champ gauche : les experts à qui nous avons parlé ont mentionné des armoires, des commodes, des baignoires, des armoires à disques et le dessus d’un piano (« Je avoir une abondance d’alcool et un enfant de 2 ans qui atteindrait n’importe quoi », explique le distillateur d’Amass Morgan McLachlan) comme alternatives viables. Malgré le consensus selon lequel tout peut être un chariot de bar si vous vous y engagez, certains articles répondront mieux à vos besoins que d’autres. Nous avons parlé à une douzaine de designers, d’experts en fête, d’auteurs, de propriétaires de magasins d’alcools et de distillateurs de leurs favoris.
Meilleur dans l’ensemble | Meilleure affaire | Meilleur industriel | Meilleur milieu du siècle | Meilleur modulaire | Meilleur au roulement | Meilleure armoire | Meilleur intérieur/extérieur | Meilleur personnalisable | Meilleur Bauhaus
Dimensions de l’étagère : Les chariots de bar abritent certains des articles les plus susceptibles de se bousculer dans votre cuisine, tels que des verres à cocktail, de longs ustensiles et des bouteilles à moitié vides – tout, des petits contenants d’amers aux poignées de whisky. « Une lèvre est toujours pratique », explique la designer Liz Lipkin. « Surtout pour une famille avec des enfants. » Des niveaux de hauteurs différentes sont également utiles : « Fonctionnellement, je pense que le plus gros problème avec le chariot de bar est que, s’il y a des étagères, il s’adapte aux bouteilles », en particulier les bouteilles de plus d’un pied de haut, dit McLachlan. Nous recherchons un design avec des niveaux et des rebords de la bonne taille pour garder vos articles en sécurité, mais pas si haut que les petits objets se perdent.
Polyvalence: Ce que vous gardez sur votre chariot de bar changera souvent, nous privilégions donc les chariots de bar suffisamment flexibles pour accueillir une gamme de fournitures. Si vous prévoyez de loger des verres, des shakers et des cuillères de bar sur votre chariot ainsi que des bouteilles plus grandes, vous pouvez trouver des compartiments ou des niveaux plus courts utiles. Nous évitons également les équipements qui sont si spécialisés qu’ils peuvent devenir limités ou obsolètes si votre configuration change. « J’essaie toujours de penser, Cette chose pourrait-elle faire double emploi avec n’importe quoi d’autre ?», déclare Katherine Lewin, propriétaire du magasin de fournitures de fête de Brooklyn Big Night. « Si nous pouvons intégrer le chariot de bar dans le reste de nos vies, c’est définitivement la façon de le faire. »
Matériel: Il existe une large gamme de matériaux utilisés dans les chariots de bar – verre, chrome, miroir, bois, laiton, plastique, etc. Nos experts recommandent d’équilibrer l’esthétique et les exigences fonctionnelles d’un meuble sujet aux déversements. « J’aime le teck, par exemple, mais il tache et l’alcool abîme le bois en général », déclare McLachlan. « Le plus important, c’est que le matériau soit lavable », explique Chloe Pollack-Robbins. Vous pouvez protéger un chariot de bar en bois avec des plateaux ou choisir un chariot avec des niveaux en métal ou en verre résistants aux taches et faciles à nettoyer.
Empreinte: Un chariot de bar a tendance à être un accessoire de votre mobilier existant, c’est donc une bonne idée de commencer par l’espace dont vous disposez et la façon dont un design s’intégrera à votre aménagement existant. Un grand salon ouvert peut avoir de la place pour un chariot aux proportions généreuses, mais si vous êtes limité à un coin ou à quelques pieds d’espace entre une table et un mur, une option plus compacte est la meilleure. Cela s’applique également au design : les matériaux transparents comme la lucite ou le verre ont une empreinte visuelle plus légère pour un petit espace ; si vous détestez l’encombrement, une option avec stockage fermé vous permettra de choisir ce qu’il faut cacher et ce qu’il faut afficher. « Un chariot moins chargé me rend plus excité. Je veux en voir moins », déclare Joshua Bloom, propriétaire de Duke’s Liquor Box. Il recommande de garder quelques articles préférés sur le dessus avec des « choses que vous n’utilisez pas normalement » rangées.
Deux niveaux | Acier, bois | 31,4 pouces (hauteur) par 20,8 pouces (longueur) par 17,2 pouces (largeur)
Lipkin recommande ce chariot « pratique et élégant » d’Umbra, qui possède une gamme de caractéristiques de conception axées sur l’utilité, telles que des roues doublées de caoutchouc et des plateaux amovibles pour faciliter le nettoyage. «Je pense que cela aurait fière allure dans une maison minimaliste; J’aime sa propreté et son graphisme », dit-elle, mentionnant que cela lui rappelle le classique chariot à thé Alvar Aalto.
Trois niveaux avec niveau intermédiaire réglable | Acier | 25⅝ pouces (hauteur) par 15 pouces (longueur) par 11 pouces (largeur)
Vanessa Dina, l’auteur de L’art du chariot de bar, utilise à la fois un chariot de bar vintage et ce chariot Ikea bon marché chez elle. « C’est si bon. Il est mobile, vous pouvez donc le déplacer dans n’importe quelle pièce », explique-t-elle. Elle aime aussi qu’il soit « tellement durable » et facile à nettoyer, une caractéristique utile pour éviter les taches et simplifier le nettoyage des déversements.
Trois niveaux, 13 pouces de haut | Métal | 39,88 pouces (hauteur) par 30 pouces (longueur) par 13,88 pouces (largeur)
Lewin a acheté ce chariot de bibliothèque à Target (maintenant épuisé chez ce détaillant mais disponible ailleurs) environ une semaine avant l’ouverture de son magasin tout en recherchant une pièce dans une nuance de vert spécifique, et elle le recommande vivement. Il est suffisamment solide pour être utilisé dans la vente au détail. De plus, dit-elle, « les étagères sont légèrement inclinées pour empêcher les livres de glisser, et pour des choses comme la verrerie ou les bouteilles d’alcool coûteuses, c’est en fait génial. »
Photo : Détaillant
Deux niveaux | Bois d’eucalyptus et bois d’ingénierie avec placage d’acacia, quincaillerie au fini laiton | 32 pouces (hauteur) par 32,4 pouces (longueur) par 19,9 pouces (largeur)
Pollack-Robbins et Anna Cappelen de Curious Yellow Design adorent ce chariot de bar en bois garni de laiton, qu’ils décrivent comme un « matériau classique beau et chaleureux » qui a l’air « chic mais pas trop brillant ». Sherman l’a mentionné comme une bonne dupe pour un chariot qu’elle a hérité de sa grand-mère, qu’elle a utilisé comme chariot à dessert pour un dîner sur le thème du Café Sabarsky.
Photo : Détaillant
Niveaux modulaires, jusqu’à 14 pouces de haut | Plastique | 16,5 pouces de diamètre
Sara Duffy, directrice de Stonehill Taylor qui a dirigé la rénovation en 2019 de l’hôtel TWA de l’ère spatiale, recommande le chariot modulaire de Kartell comme chariot de bar qui ne ressemble pas à un chariot de bar. Il existe dans une variété de tailles, de formes et de teintes : « Il peut être carré, il peut être circulaire, il peut être de couleur vive », dit-elle. « Vous pourriez avoir quelques beaux verres sur le dessus, et vous pouvez couvrir tout l’alcool en dessous. » Des sections peuvent être ajoutées ou supprimées au fur et à mesure que vos besoins changent, et Duffy mentionne que le système est conçu par une femme – la designer industrielle et architecte Anna Castelli Ferrieri, qui a cofondé Kartell – « ce qui est aussi très cool ». Nous vous recommandons d’inclure au moins un grand module dans votre pile pour s’adapter aux bouteilles plus hautes, qui sont en vente chez Hive Modern et Bi-Rite.
Deux niveaux | Chêne ou frêne | 32 pouces (hauteur) par 34 pouces (longueur) par 16 pouces (largeur)
« Je l’adore parce que c’est tellement ludique », déclare Lipkin à propos du Exit Trolley de Design House Stockholm. « Cela ressemble presque à un croisement entre un jouet d’enfant et un chariot d’épicerie. » Contrairement à certains chariots avec des roues plus petites et moins fonctionnelles, « vous pouvez vraiment déplacer celui-ci », dit-elle. « Mon expérience avec Design House Stockholm est que leurs produits sont vraiment, vraiment bien faits et faits pour durer… Si vous cherchez un vrai chariot, ce serait une excellente option. » [Editor’s note: The Exit Trolley ships from overseas from the Finnish Design Shop for $114, a total cost of $695 — still a lower price than U.S. retailers. Shipping from the Danish Design Store is free.]
Photo : Détaillant
Trois étagères, hauteurs réglables | Bois, fer | 35 pouces (hauteur) par 36 pouces (longueur) par 17,5 pouces (largeur)
Sherman préfère les armoires de bar aux chariots : « J’aime avoir une porte que vous pouvez fermer », dit-elle, ce qui facilite la rotation des bouteilles exposées et cache à la fois les restes d’événements et les objets précieux « que vous voulez garder en sécurité et assurez-vous qu’aucun de vos des amis s’ouvrent accidentellement. Elle utilise cette console de West Elm, qui, selon elle, a beaucoup de rangement. Lewin préfère également les armoires : elle utilise une crédence vintage avec des bouteilles, des nappes et des serviettes rangées à l’intérieur et des plateaux en Lucite sur le dessus qui « contiennent et organisent » sa vaisselle de bar.
Photo : Détaillant
Deux niveaux | Teck, aluminium | 30 pouces (hauteur) par 29,5 pouces (longueur) par 18,75 pouces (largeur)
Sheena Murphy et Tor Sauder de Nune Design Studio recommandent ce chariot de l’entreprise danoise de mobilier d’extérieur Skagerak. Sa construction en bois et en acier enduit de poudre ressemble à la maison à l’intérieur comme à l’extérieur, et « le design est un mariage parfait entre le moderne et l’industriel », disent-ils.
Photo : Détaillant
Deux niveaux | Bois, verre | 30 pouces (hauteur) par 36 pouces (longueur) par 16 pouces (largeur)
Lipkin et Molina adorent le chariot de bar Chris Earl Home fait à la main, que Lipkin appelle une «pièce d’héritage». « Chaque détail est si bien pensé – j’aime qu’il y ait un mini-puits qui garde vos bouteilles préférées à portée de main et un endroit pour une serviette de bar », dit Lipkin. Molina apprécie que la finition puisse être personnalisée : « Le vert foncé est mon préféré, mais vous pouvez le laquer dans n’importe quelle couleur Pantone », dit-elle.
Photo : Détaillant
Deux niveaux | Acier chromé; stratifié pressurisé, MDF laqué ou placage bois | 31,5 pouces (hauteur) par 40 pouces (longueur) par 20 pouces (largeur)
« Le chariot de bar est toujours un peu précaire car vous avez beaucoup de bouteilles dessus et vous buvez peut-être », explique Oliver Haslegrave, le fondateur de Home Studios. Il postule que ce chariot à trois roues, conçu en 1928 par le designer du Bauhaus Marcel Breuer, offre plus de stabilité. « Quand vous avez quatre roues qui sont toutes fixes, c’est difficile de naviguer ; vous devez en quelque sorte pousser et tirer », dit-il – mais la seule roue avant du chariot Breuer est sur une roulette, ce qui « rend le chariot beaucoup plus fonctionnel en termes de mobilité ». Haslegrave adore le design « fantaisiste » du chariot : malgré son esthétique tubulaire Bauhaus, la roue avant plus petite « lui donne une qualité ludique et une échelle qui m’ont vraiment attiré ».
Joshua Bloom, propriétaire de Duke’s Liquor Box
Anna Cappelen, associée fondatrice et designer chez Curious Yellow
Vanessa Dina, auteur de L’art du chariot de bar
Sara Duffy, directrice chez Stonehill Taylor
Oliver Haselgrave, fondateur de Home Studios
Katherine Lewin, propriétaire de Big Night
Liz Lipkin, architecte d’intérieur
Morgan McLachlan, fondateur et distillateur d’Amass
Ariane Molina, architecte d’intérieur
Sheena Murphy, fondatrice de Nune Design Studio
Chloe Pollack-Robbins, associée et designer chez Curious Yellow
Tor Sauder, associé chez Nune Design Studio
Lilli Sherman, fondatrice d’Oma Loves Fun
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