En avril, Ooni a dévoilé son plus grand four à pizza à ce jour, mais la société a clairement indiqué que vous ne pourrez pas en commander un avant mai. Eh bien, le moment est venu. À partir d’aujourd’hui, vous pouvez précommander le four à pizza Koda 2 Max pour 999 $. La bête d’extérieur devrait commencer à être expédiée en juillet, ce qui signifie que vous devrez encore attendre quelques semaines pour profiter des améliorations de cette unité. En plus d’une zone de cuisson plus grande, les nouvelles fonctionnalités comprennent des commandes de température à deux zones, une répartition améliorée de la chaleur, un nouvel affichage numérique et une connectivité Bluetooth à votre téléphone.
Aucun de ces éléments n’est une surprise car ils faisaient partie de la révélation initiale, mais la fiche technique complète d’Ooni pour le Koda 2 Max offre plus d’informations sur le fonctionnement de la fonction Bluetooth. La société explique que le Digital Temperature Hub prend des mesures à partir de « divers endroits » à l’intérieur du four et les affiche à la fois sur l’écran couleur et sur l’application Ooni. Il existe également deux sondes à viande, similaires à celles que vous verriez sur les meilleurs grils intelligents, qui vous permettent de surveiller la température interne pendant le processus de cuisson. Via Ooni Connect, qui est le nom que l’entreprise utilise pour la configuration sans fil et l’application, vous pouvez voir une température ambiante moyenne, la température de chaque zone et l’état des deux sondes alimentaires sur votre téléphone. De plus, l’application peut vous envoyer des alertes en cours de route, juste au cas où vous vous éloigneriez de l’écran de bord.
Outre la nouvelle connectivité intelligente, le principal attrait du Koda 2 Max réside dans sa taille. La zone de cuisson de 24 pouces est suffisante pour des pizzas plus grandes de 20 pouces. Bien sûr, vous pouvez également en faire deux plus petits en même temps pour augmenter votre efficacité lors d’une soirée pizza. Et grâce aux commandes de température à deux zones, vous pouvez rôtir des viandes et des légumes côte à côte à différentes températures pour vous aider à terminer votre repas en temps opportun. Il s’agit après tout d’un four Ooni, ce qui signifie qu’il peut atteindre des températures de 950 degrés Fahrenheit et cuire certains styles de pizza en aussi peu que 60 secondes. Comme toujours, il n’y a pas de jugement final sur la liste des meilleurs fours à pizza jusqu’à ce que plusieurs tartes soient étirées, cuites et consommées, ce qui, espérons-le, se produira avant que le Koda 2 Max ne commence à être expédié aux pizzaiolos de jardin cet été.