Qu’ils soient conçus pour être utilisés à l’intérieur ou à l’extérieur, la plupart des meilleurs fours à pizza que vous pouvez actuellement acheter ne peuvent cuire qu’une tarte de 13 pouces. C’est idéal dans la plupart des situations, surtout si vous souhaitez organiser une fête où chacun peut choisir ses garnitures. Cependant, il arrive parfois que vous ayez besoin de plus d’espace, que ce soit pour des pizzas plus grandes ou pour cuire ou rôtir d’autres aliments. Ooni comble le vide avec son dernier modèle, le Koda 2 Max, qui est à ce jour le plus grand four à pizza de l’entreprise. L’unité à gaz de 24 pouces peut cuire des pizzas jusqu’à 20 pouces tout en obtenant la qualité de cuisson à haute température pour laquelle les fours Ooni sont connus.
En plus d’être la plus grande option de la gamme Ooni, le Koda 2 Max possède plusieurs fonctionnalités supplémentaires qui en font une mise à niveau par rapport à certains des autres modèles de la société. Premièrement, il offre une cuisson à deux zones avec des commandes indépendantes pour les deux brûleurs. Cela vous permettra de cuire simultanément deux choses à des températures différentes, ou simplement d’avoir un côté chaud et froid du four en cas de besoin. Pour faciliter cela, Ooni a positionné les deux brûleurs sur les côtés du Koda 2 Max plutôt que d’en avoir un à l’arrière du four. La société affirme que sa technologie à gaz G2 comprend des brûleurs à flammes effilées pour une répartition plus efficace de la chaleur et des températures de pierre de cuisson plus constantes.
Une autre mise à jour est l’affichage numérique couleur de la température monté à l’avant. Bien que ce ne soit pas le premier four Ooni à vous montrer la température à l’intérieur, c’est le premier à le faire en couleur et c’est le premier à envoyer ces statistiques à votre téléphone. Le Koda 2 Max conserve l’apparence générale des précédents produits Koda à gaz, y compris les pieds pliables pour le transport. Il se connectera également à un réservoir de propane comme les modèles précédents afin de permettre une cuisine sans tracas où vous n’aurez pas à gérer un feu pendant que vous préparez des pizzas et d’autres plats.
L’Ooni Koda 2 Max sera disponible en mai au prix de 999 $, ce qui en fera l’option d’extérieur la plus chère de la gamme de fours à pizza de l’entreprise. La Volt entièrement électrique était au même prix au lancement, mais elle coûte actuellement 899 $. Si vous pouvez vous passer de toutes les nouvelles fonctionnalités sophistiquées et de l’espace de cuisson supplémentaire, les Koda 16 (599 $) et Koda 12 (399 $) coûtent des centaines de dollars moins cher et préparent des pizzas de 16 et 12 pouces comme leurs noms l’indiquent.