En parcourant les avant-premières du CES, il est clair que l’IA et d’autres technologies intelligentes arrivent sur les grille-pain, les grills et toutes sortes d’autres appareils. En tant que personne qui aime cuisiner, il est possible que ces produits ne soient pas vraiment pour moi, mais je ne peux m’empêcher de penser qu’un tas de technologies intelligentes intégrées aux petits appareils électroménagers vont être un désastre pour la planète.
Brûle bébé brûle
Le Perfecta de Seer Grills en est un exemple. Il s’agit d’un gril au propane doté de l’intelligence artificielle qui prétend être le gril le plus rapide au monde.
Le Seer Grills Perfecta utilise l’intelligence artificielle pour cuire un steak jusqu’à ce qu’il soit parfaitement mi-saignant en moins de deux minutes, affirment ses fondateurs. Crédits images : Haje Kamps / TechCrunch
« Nous pouvons cuire un faux-filet d’un pouce en 1 minute et 45 secondes environ », explique Jordan Aspley, fondateur de l’entreprise. «Nous avons deux brûleurs infrarouges verticaux doubles qui cuisent à 1 652°F. Il cuit les deux côtés du steak en même temps : c’est essentiellement un grille-pain pour les steaks.
La société ouvre les précommandes dans les prochains jours et le grill se vend à 3 500 $.
Vague, bébé, vague
Un autre appareil présenté au CES 2024 est le « Macrowave » de Revolution Cooking. Le produit précédent de l’entreprise était un grille-pain à 400 $. Aujourd’hui, il est de retour avec un appareil qu’il appelle la « macro-onde ». Il s’agit à la fois d’une friteuse à air, d’un four grille-pain et d’un micro-ondes, utilisant le même élément chauffant rapide « InstaGlo » développé pour son grille-pain.
Présentation du Macrowave. Crédits images : Haje Kamps / TechCrunch
« Les aliments surgelés étaient vraiment mon gros problème. Des choses comme des burritos surgelés. Les instructions sont, vous savez, décongeler dans votre micro-ondes, préchauffer votre four, le sortir du micro-ondes, le mettre dans votre four. Ou si j’utilisais uniquement le micro-ondes, il exploserait. Nous savons donc que les fours à micro-ondes constituent une excellente technologie, mais ils n’ont pas été conçus pour cuisiner. Il est conçu pour réchauffer les choses. Et ce que nous avons vu lorsque nous avons inventé InstaGLO, qui est notre plate-forme technologique pour le grille-pain, c’est qu’il s’agissait d’une plate-forme extensible que nous pouvons réellement insérer dans une cavité plus grande », a déclaré Tom Klaff, PDG de Revolution Cooking, dans une interview avec TechCruch à CES 2024 à Las Vegas. « L’idée était de faire du micro-ondes le héros : faisons en sorte que le micro-ondes fasse ce qu’il est censé faire. Avec le micro-ondes, il possède les meilleures qualités d’un micro-ondes, c’est-à-dire réchauffer les aliments rapidement, et InstaGlo, qui chauffe vraiment, très rapidement, efficacement et projette la chaleur infrarouge directement pour les rendre croustillants.
Tout cela est très intelligent, mais un prix de 1 800 $ est une sacrée chose, même pour un appareil multifonction sophistiqué comme celui-ci. Je me suis demandé pourquoi tout devait être intelligent et connecté ? Pour un grille-pain, vous devez de toute façon marcher et mettre des toasts dans l’appareil, alors est-ce vraiment si difficile d’appuyer sur un bouton pour que tout démarre ?
L’équipe Revolution Cooking suggère que c’est crucial, car vous pouvez obtenir des mises à jour logicielles pour votre grille-pain. Oui. Mises à jour de logiciel. Pour votre grille-pain.
« Vous savez, il y a des choses que nous voulions ajouter au fil du temps et que nous n’avons pas pu parce qu’il n’était pas connecté, juste pour offrir une meilleure expérience », explique Klaff. Je l’ai poussé sur le type de mises à jour dont vous auriez besoin. « Pour le grille-pain, nous avons ajouté de nouveaux algorithmes de presse à panini, afin de pouvoir ajouter continuellement de nouvelles créations autour de cela. Nos clients nous demandent différentes variétés de pain qui grillent un peu différemment de ce que nous avons actuellement. Ce serait donc formidable de les ajouter également.
Mis à part la glorieuse expression « algorithme panini », et malgré le fait que j’aime la technologie autant que n’importe qui, je n’en vois pas vraiment l’intérêt moi-même. Dans un monde où vous pouvez acheter un grille-pain Amazon Basics à 25 $, j’ai du mal à voir comment le grille-pain à 400 $ de Revolution Cooking peut ajouter 25 fois plus de valeur. Ou, à bien y penser, quand vous pouvez obtenir un micro-ondes pour 100 $ et un four grille-pain qui peut être utilisé comme friteuse à air pour 140 $ supplémentaires, il est logique de payer 7 fois plus pour une macro-onde.
Combien de temps vont-ils durer?
Y a-t-il quelque chose de mal avec un grill à 3 500 $, un grille-pain à 400 $ ou un pas seulement un micro-ondes à 1 800 $ ? Non, bien sûr, si vous avez l’argent pour le faire, foncez. Le problème avec beaucoup de ces produits, cependant, est qu’ils semblent constituer des améliorations relativement mineures par rapport aux produits existants, « résolvant » un problème qui n’existe pas réellement. Cela n’est pas un problème en soi : personne n’oblige les consommateurs à débourser 25 fois plus pour un produit.
Cependant, ce qui me dérange vraiment avec les produits « intelligents », c’est que la chaleur et l’électronique font rarement bon ménage, et la longévité de certaines des entreprises qui construisent ce type de produits peut devenir bancale. Un exemple est Spark One – le grill intelligent à 1 100 $ que nous avons présenté dans notre guide cadeaux 2020 – qui a cessé ses activités en 2022. En théorie, c’était un excellent design (je connais bien le fondateur – Salut Ben ! – et ils ont construit quelque chose unique), mais l’entreprise n’y est pas parvenue, laissant Dieu sait combien de leurs grils inutilisables : sans les inserts spéciaux au charbon de bois « briq », les grils sont essentiellement inutiles, reléguant les grils aux décharges après moins de quelques d’années.
C’est ma crainte avec beaucoup de produits que je vois au CES : de bonnes idées, mais s’ils n’ont pas la longévité des produits qu’ils remplacent — j’utilise toujours un four grille-pain du milieu des années 1990, et j’ai toujours un Vitamix qui, je crois, a été construit dans les années 1970 et a été tellement sophistiqué qu’il semble refuser de rendre l’âme – nous ne faisons qu’accélérer notre mode de consommation. Même les produits qui prétendent être respectueux de l’environnement ne le sont pas s’ils ne sont pas réparables (parce que les entreprises font faillite) ou, pire encore, s’ils cessent complètement de fonctionner lorsqu’un consommable cesse d’être disponible.
