Environ un mois après que la vidéo d’une confrontation avec des grévistes près de l’un de ses restaurants ait été rendue publique, l’ancien Excellent chef le candidat John Tesar n’est apparemment plus dans ledit restaurant. Knife Modern Steak, situé à l’intérieur du Laguna Cliffs Marriott à Dana Point, aurait été rebaptisé et transformé en un nouveau restaurant trois mois seulement après son ouverture sur l’eau, à environ une heure environ au sud de Los Angeles.
La confrontation en question s’est produite au Laguna Cliffs Marriott. Tesar y était apparemment en vacances avec sa famille lorsqu’il est sorti pour affronter des grévistes. Ils auraient frappé des tambours et fait beaucoup de bruit, ce que le chef n’a pas apprécié. Au cours de la dispute, il aurait cassé l’un des tambours avec une cuillère de cuisine en métal et aurait été filmé en train de dire : « prends ton syndicat et fourre-le-toi dans le cul » et « suce-moi la bite », entre autres déclarations. Il a également traité l’un des ouvriers de mauvaise personne.
Page Six a contacté la direction du Laguna Cliffs Marriott, qui a fait la déclaration suivante…
Le Laguna Cliffs Marriott Resort and Spa et John Tesar ont mutuellement convenu de mettre fin à leur relation, avec effet immédiat. Le restaurant de l’hôtel reste ouvert et prévoit de changer de nom avec un nouveau concept haut de gamme fin 2023.
Tesar a eu une carrière culinaire très mouvementée. Il a travaillé en étroite collaboration avec le chef et auteur à succès Anthony Bourdain, alors que les deux gravissaient les échelons sur la scène culinaire new-yorkaise, mais des problèmes personnels et des confrontations ont interrompu à plusieurs reprises sa trajectoire de carrière. Dans la cinquantaine, il est apparu dans deux saisons de Excellent chef et a semblé un peu plus doux la deuxième fois, puisqu’il a terminé quatrième et s’est révélé être une version beaucoup plus détendue et harmonieuse de lui-même. Il a déclaré plus tard que se regarder à la télévision lui avait donné une certaine perspective.
Heureusement pour Tesar, Knife Modern Steak n’était pas son seul restaurant. Le candidat à l’émission de téléréalité possède plusieurs steakhouses dans la région de Dallas/Plano au Texas, ainsi qu’un restaurant de hamburgers et un restaurant gastronomique à Orlando. Ils sont toujours ouverts et prennent des réservations.
Pour ce qui est de Excellent chefle concours de téléréalité connaît son plus grand changement depuis plus d’une décennie, alors que l’animatrice de longue date Padma Lakshmi se retire pour se concentrer sur son émission de cuisine sur Hulu. Goûtez la nation. L’ancienne candidate/gagnante Kristen Kish, qui est apparue aux côtés de Tesar dans la saison 10, prendra la relève en tant qu’animatrice. Les autres éléments principaux de l’émission, y compris les animateurs de secours Tom Colicchio et Gail Simmons, resteront les mêmes.