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L’organisme canadien de surveillance de la salubrité des aliments affirme que la découverte de la grippe aviaire dans un troupeau de volailles commerciales en Nouvelle-Écosse a entraîné des restrictions commerciales internationales sur certains produits de volaille canadiens.
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L’Agence canadienne d’inspection des aliments indique que l’éclosion de H5N1 hautement pathogène a été signalée la semaine dernière à l’Organisation mondiale de la santé animale.
L’agence a déclaré mercredi dans un communiqué de presse que la détection a entraîné la modification de l’état de santé animale du Canada pour indiquer qu’il n’est pas exempt de grippe aviaire.
La Corée du Sud et les Philippines ont imposé des restrictions sur les produits de volaille de tout le Canada, y compris la volaille vivante, la viande de volaille et les œufs comestibles.
Les États-Unis, l’Union européenne, Taïwan, le Mexique, le Japon et Hong Kong ont imposé des restrictions sur certains produits en provenance de la Nouvelle-Écosse ou de la région spécifique de la province touchée par l’épidémie de grippe aviaire.
La Russie a imposé des restrictions sur la volaille de Nouvelle-Écosse et de Terre-Neuve-et-Labrador, où la grippe aviaire a également été détectée en janvier et en décembre.
L’ACIA n’a pas précisé le type d’oiseaux touchés par l’agent pathogène dans le troupeau de la Nouvelle-Écosse.
L’agence a déclaré que la grippe aviaire circule naturellement chez les oiseaux et peut affecter les oiseaux producteurs d’aliments, notamment les poulets, les dindes, les cailles et les pintades, ainsi que les oiseaux de compagnie et sauvages.
La grippe aviaire hautement pathogène peut provoquer des maladies graves et la mort des oiseaux.