Odyssey, un fabricant de boissons énergisantes fonctionnelles à base de champignons, a levé 6 millions de dollars supplémentaires grâce à un investissement en actions pour lui donner un financement total de 14 millions de dollars depuis le lancement de sa première boisson il y a deux ans.
Les produits d’Odyssey exploitent les bienfaits pour la santé des champignons Lion’s Mane et Cordyceps pour produire une boisson qui combine un regain d’énergie avec 2 750 milligrammes de champignons pour apporter clarté et concentration cognitives.
Il a été démontré que Lion’s Mane, en particulier, a un impact positif sur la fonction cognitive et l’humeur des jeunes adultes, selon une étude pilote réalisée en 2023 par les National Institutes of Health.
Scott Frohman, fondateur et PDG d’Odyssey, basé à Fort Lauderdale, en Floride, a découvert pour la première fois les avantages de certains champignons grâce à un ami qui fabriquait une poudre de champignon à mélanger dans des boissons.
« J’ai commencé à l’ajouter à mon café et j’ai réalisé que tout était plus clair », a-t-il déclaré à TechCrunch. « Le meilleur, c’est que lorsque je suis arrivé au travail, j’ai réalisé que je n’avais pas besoin de cette deuxième tasse de café. En plus de cela, je sentais simplement que j’étais plus présent et que je pouvais me consacrer à mon travail.
Cependant, Frohman n’aimait pas vraiment la façon dont la poudre affectait le goût et la texture des boissons et préférait une livraison de boisson énergisante. Il a donc commencé à travailler sur Odyssey en 2021. Aujourd’hui, la société compte 11 SKU, y compris des saveurs comme Passion Fruit Orange. /Mangue, limonade aux fruits du dragon et twist de mûre et de citron.
L’énergie contenue dans les boissons provient d’une combinaison de L-théanine, de ginseng et de caféine de thé vert. Et il y a moins de sucre ajouté pour aider à minimiser « la nervosité » et les chutes de sucre généralement associées aux boissons énergisantes traditionnelles, a déclaré Frohman. Pour ceux qui souhaitent encore plus de caféine, la société a récemment lancé la gamme Odyssey 222, qui contient 222 milligrammes de caféine en plus des champignons.
Plus de 5 000 magasins, dont Publix, CVS, GNC, Erewhon, 7-Eleven, Thrive Market, Wegmans et Bristol Farms, proposent les produits Odyssey. Frohman n’a pas fourni de mesures de croissance, mais a déclaré que la société voyait ses ventes augmenter de trois à cinq canettes par semaine et par SKU vendu.
La croissance de l’industrie des boissons fonctionnelles s’est accélérée ces dernières années, les consommateurs recherchant de plus en plus d’aliments plus sains. La catégorie mondiale des sodas fonctionnels devrait être évaluée à 208 milliards de dollars d’ici 2027. Cela a inspiré de nouvelles marques à émerger et incité certains investisseurs en capital-risque à investir dans le secteur.
Pendant cette période, nous avons vu des marques comme les sociétés de sodas plus sains Poppi et Olipop accaparer des capitaux en 2022, tandis que The Ryl Company a levé 6,7 millions de dollars début 2023 pour sa gamme de thé fonctionnel prêt à boire.
Odyssey rejoint également une longue liste d’entreprises exploitant les champignons et le mycélium, la racine du champignon, pour fabriquer de tout, des protéines alternatives aux matériaux semblables au cuir en passant par les matériaux de construction. Des entreprises comme Infinite Roots cultivent même des champignons à des fins de commercialisation.
« Comme le moment est sans aucun doute le bon moment, le mycélium peut séduire les consommateurs avec des avantages gustatifs, nutritionnels, fonctionnels, évolutifs et liés à l’impact », a déclaré Maya Schushan Orgad, directrice technique de PeakBridge, dans une revue des tendances du mycélium.
Pendant ce temps, le nouveau cycle de financement d’Odyssey inclut l’investisseur stratégique Richard Laver de Rocket Beverage Group, qui rejoint un groupe de parties prenantes existantes contribuant à hauteur de 50 % du montant total levé.
Frohman prévoit d’allouer le capital aux stocks pour maintenir la distribution et l’embauche dans les domaines des ventes et du marketing.
« Nous ne considérons pas cela comme un simple produit, mais comme un mouvement dans son ensemble », a déclaré Frohman.