La saison des barbecues est arrivée : ces barbecues sont en tête de notre liste

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C’est un sujet brûlant, et vous pouvez le prendre au sens propre comme au sens figuré.

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Il s’agit, en fait, d’un débat éternel dans lequel aucune des parties ne concédera jamais la victoire à l’autre. Quel est le meilleur pour les grillades : charbon de bois ou gaz ?

Même si nous aimons Hank Hill, fournisseur réputé de propane et d’accessoires au propane, nous n’allons pas choisir un camp ici. Pas publiquement, du moins. Au lieu de cela, nous vous donnerons juste quelques avantages et inconvénients de chacun et vous laisserons décider par vous-même. Il convient de noter qu’il existe d’autres options de barbecue, à savoir des grils au gaz naturel et à granulés, mais pour les besoins de cet article, nous nous concentrerons sur le charbon de bois et le propane.

Avantages des barbecues au charbon :

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Inconvénients des barbecues au charbon :

Avantages des grils au propane :

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Inconvénients des barbecues au propane :

Armé de toutes ces informations, jetez un coup d’œil à quelques-uns des meilleurs grils disponibles au Canada.

Résumé des meilleures grillades

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Meilleur dans l’ensemble (propane): Weber Genesis E-335 LP
Meilleur dans l’ensemble (charbon): Barbecue au charbon de bois Weber Original 22 pouces noir
Meilleur gril pour les campeurs : Cuisinart CGG-750 Venture
Meilleur gril à folie : Broil King Regal S690 PRO IR
Meilleur gril pour les débutants : Char-Broil Classique 280

Détails de chaque modèle

Meilleur dans l’ensemble (propane): Weber Genesis E-335 LP

Vous remarquerez peut-être que les deux grils que nous avons désignés comme les meilleurs dans leurs catégories sont tous deux fabriqués par Weber Inc. Il y a une raison pour laquelle Weber est en tête du peloton. En dépit d’être l’une des entreprises les plus anciennes du jeu (elle a commencé comme un atelier de tôlerie dans les années 1890 et fabrique des grillades depuis plus de 70 ans), Weber continue d’innover. En 2021, par exemple, Weber a acquis Juinun pionnier de l’automatisation de cuisine de pointe.

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Le Genesis E-335 mérite ses lauriers grâce à sa polyvalence. Weber prétend que vous pouvez griller, cuire et même faire sauter dessus. Ce gril est doté de la zone de saisie la plus grande et la plus chaude de toute la gamme de l’entreprise – et avec la grille de cuisson supérieure extensible, le brûleur latéral et la table d’appoint extra-large, il y a beaucoup d’espace pour vraiment commencer la fête et cuisiner toute la qualité d’un restaurant. À condition d’avoir le savoir-faire culinaire pour le faire, bien sûr. Vous pouvez également y faire des hamburgers et des hot-dogs.

Prix: 1 588 $
Où acheter: Amazone

Meilleur dans l’ensemble (charbon): Barbecue au charbon de bois Weber Original 22 pouces noir

L’agrafeuse Swingline 747. La guitare Fender Stratocaster. Le batteur sur socle KitchenAid.

Certains produits étaient si bien conçus et si parfaitement adaptés à leur fonction qu’ils ont survécu pratiquement sans changement pendant des générations.

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La conception de la bouilloire de Weber a résisté à l’épreuve du temps. En fait, la version sur le marché aujourd’hui est essentiellement identique à celle que vos parents ou grands-parents avaient sur leur pont arrière (et ont peut-être encore).

Ce gril offre des performances de cuisson exceptionnelles avec son grand espace de cuisson et ses grilles durables qui créent ces marques de gril caractéristiques. Les évents réglables offrent un contrôle précis de la chaleur (bien que la maîtrise de cela puisse nécessiter un peu de pratique), permettant diverses techniques de cuisson.

La bouilloire est, tout simplement, un compagnon de cuisine en plein air classique et fiable. Sa qualité de construction exceptionnelle et sa répartition uniforme de la chaleur en font une option hors pair. Et l’esthétique rétro ne fait pas de mal non plus, surtout si vous pouvez l’associer à l’ancien de votre grand-père « Tablier de barbecue « Kiss the Cook ».

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Prix: 199 $
Où acheter: Lowe’s | Amazone

Meilleur gril pour les campeurs : Cuisinart CGG-750 Venture

A-t-on été tenté de mettre un énième produit Weber dans cette catégorie ? Oui. Oui nous étions. En fait, le Weber Q 1200 est certainement l’un des meilleurs grils portables disponibles. Dans l’intérêt de répandre l’amour un peu plus loin, cependant, nous avons choisi d’aller dans une direction différente.

Avons-nous été influencés par le fait que le Cuisinart CGG-750 Venture a un look élégant et élégant ? Oui aussi. En fait, un critique a déclaré que le Venture était le gril portable le plus digne d’Instagram sur le marché. Nous ne pouvons pas discuter avec cela, mais la conception de cette unité est impressionnante pour des raisons autres que sa beauté.

C’est plus qu’une simple surface chaude pour griller (en particulier, une grille de cuisson en fonte émaillée de porcelaine); c’est vraiment une cuisine miniature. Les étagères latérales rabattables offrent un espace de travail supplémentaire pour la préparation des aliments et peuvent être rabattues pour un rangement compact. La caractéristique la plus intelligente de toutes, cependant, est le fait que le couvercle sert également de planche à découper. À quel point cela est cool?

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Prix: 260,09 $
Où acheter: Amazone

Meilleur gril à folie : Broil King Regal S690 PRO IR

Est-ce un peu ridicule de dépenser plus de 3 000 $ (après taxes) pour un barbecue ? Pour la plupart d’entre nous, c’est presque certainement le cas. D’un autre côté, cette chose est, eh bien, ridicule. De la meilleure façon possible.

Le Broil King Regal S690 PRO IR dispose de deux fours séparés, de six brûleurs et d’une rôtissoire. Une rôtisserie ! Il est également livré avec un brûleur latéral infrarouge haute puissance de 10 000 BTU conçu pour générer une flamme brûlante de 927 C (1 700 F)

Pourquoi auriez-vous besoin de faire cuire quelque chose à une température aussi élevée ? Si vous devez poser cette question, ce n’est pas le gril pour vous. Si, d’un autre côté, vous savez exactement pourquoi vous voudriez chauffer quelque chose à des températures qui rivalisent avec le noyau en fusion de la planète, vous venez peut-être de trouver la machine de vos rêves.

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Prix: 2 059,99 $
Où acheter: Quincaillerie pour la maison

Meilleur gril pour les débutants : Char-Broil Classique 280

Se lancer dans les grillades peut être un gros engagement. Il peut aussi être incroyablement cher (voir le Broil King Regal S690 PRO IR, ci-dessus).

Le Char-Broil Classic 280 est un bon gril de démarrage car il est suffisamment compact pour s’adapter à la plupart des patios d’appartements et son prix se situe dans une fourchette qui signifie que vous n’aurez pas trop de remords si vous passez un mois dans la saison du barbecue et concluez que cette entreprise de grillades n’est pas pour vous et DoorDash est sur le point de devenir votre nouveau meilleur ami.

Le Classic 280 est un gril de base au propane liquide à deux brûleurs qui est peu de fioritures mais facile à utiliser et durable, avec un couvercle en acier recouvert de porcelaine et un foyer conçu pour résister aux intempéries et aux éléments.

Prix: 283 $
Où acheter: Amazone

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