Chipotle ouvrira sa première « cuisine numérique » plus tard ce mois-ci à Cuyahoga Falls, Ohio, a annoncé vendredi la société. L’emplacement « Chipotlane » sera plus petit qu’un restaurant traditionnel Chipotle. Il n’aura pas de salle à manger (bien qu’il y aura toujours des sièges sur la terrasse) et ne servira que les commandes numériques passées via le site Web du restaurant, l’application mobile et les plateformes comme DoorDash. Vous pouvez récupérer votre nourriture soit par les fenêtres du service au volant ou par les fenêtres sans rendez-vous.
L’ouverture est l’aboutissement d’un processus qui a commencé en 2019. À l’époque, la société avait annoncé qu’elle repenserait ses restaurants pour mieux servir les commandes en ligne et mobiles. Cette année-là, l’activité numérique de Chipotle avait atteint 1 milliard de dollars. La pandémie a considérablement accéléré cette tendance. L’année dernière, les ventes numériques représentaient plus de la moitié de toutes les ventes de Chipotle. C’est une tendance qui devrait se poursuivre à mesure que l’entreprise ouvre davantage de sites uniquement en ligne.
Tous les produits recommandés par Engadget sont sélectionnés par notre équipe éditoriale, indépendante de notre maison mère. Certaines de nos histoires incluent des liens d’affiliation. Si vous achetez quelque chose via l’un de ces liens, nous pouvons gagner une commission d’affiliation.