Biebs Brew est une infusion froide de grains de café servie sur de la glace aussi lisse que les croons de Bieber – et elle sera disponible dans les restaurants Tims à travers l’Amérique du Nord à partir de ce lundi.
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L’heure de la saison estivale vient d’apprendre que Justin Bieber a aidé à créer et à lancer une nouvelle boisson grésillante – le café infusé à froid aromatisé à la vanille française.
Et j’ai été l’un des tout premiers Canadiens chanceux à avoir eu le droit exclusif de goûter à la dernière – et très attendue – collaboration de Bieber avec Tim Hortons : The Biebs Brew.
Biebs Brew est une infusion froide de grains de café servie sur de la glace aussi lisse que les croons de Bieber – et elle sera disponible dans les restaurants Tims à travers l’Amérique du Nord à partir de ce lundi.
Maintenant, je ne suis pas fan du café noir en général, qu’il soit chaud ou froid, en plus j’aime le mien arrosé de lait et d’une touche d’arôme de noisette. Mais, Justin préfère son café sur glace, ce qui a été le facteur décisif de sa dernière collaboration avec Tim Hortons. Et, après quelques longues gorgées rafraîchissantes de Biebs Brew, je dois admettre que j’ai été assez impressionné par le goût et par sa douceur, avec des notes de vanille veloutée et une touche de douceur sur la langue. Je jure que j’ai entendu la voix douce de Justin chanter Bébé dans mon oreille alors que je prenais une dernière gorgée.
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« C’est parce que le café est infusé pendant 16 heures – cela permet aux saveurs naturelles des grains de café Arabica de sortir », a expliqué Victoria Stewart, directrice de l’innovation des boissons chez Tim Horton, Canada, lors d’un récent test de dégustation du café Bieb’s. « Cette douceur que vous goûtez provient des grains de café. »
Bieber a-t-il été impliqué dans le processus ? « Du début à la fin, c’était vraiment un travail d’équipe, dirigé par Justin », a ajouté Solange Bernard, chef du marketing chez Tim Hortons. Bernard a déclaré que le processus était un véritable événement pratique, avec beaucoup de remue-méninges entre Bieber et l’équipe de Tims avant que le fils préféré du Canada n’appose son sceau d’approbation sur le produit final.
Comment Bieber aime-t-il prendre son café glacé ? « Avec un bon filet de crème ! » dit Stewart.
Pour ajouter à l’excitation, les Timbiebs font également leur retour, bien que pour une durée limitée seulement – alors faites attention à ces petites boîtes emblématiques aux couleurs traditionnelles orange et marron, ainsi qu’aux gobelets en acier inoxydable Biebs en édition limitée – à nouveau co-créé avec Bieber – à venir à partir du 6 juin.
Mais mieux vaut se dépêcher – nous pensons qu’il y aura une course sur eux en un rien de temps!