Josh Freed : Nous avons atteint un point de basculement avec le « glissement des pourboires »

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J’étais dans une épicerie l’autre jour en train d’acheter du lait, lorsque le serveur à l’air ennuyé a tourné sa machine à carte de crédit vers moi, affichant le choix d’un pourboire de 15, 20 ou 25 %.

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Ceci pour avoir récupéré mes deux litres de lait dans le réfrigérateur et avoir demandé au commis de pointer la machine à cartes de crédit vers moi. Essentiellement, je lui donnerais un pourboire pour avoir demandé un pourboire.

C’est une tendance à la croissance rapide de nos jours, car nous sommes pressés de donner des pourboires partout, des épiceries, boulangeries et fast-foods à certains ateliers de réparation automobile.

Pratiquement les seuls endroits qui ne demandent pas encore de pourboires sont les guichets automatiques, mais je suis sûr que les banques y travaillent. Tout le monde l’est. Et ensuite ? Demander des pourboires dans les stations-service en libre-service, où devraient-ils nous donner des pourboires ?

Le pourboire a toujours été complexe. Nous le faisons dans les restaurants, les hôtels et les taxis, mais pas dans les supermarchés ; nous donnons un pourboire aux coiffeurs et aux pédicures, pas aux vendeurs de chaussures. Les sommeliers font quatre fois le pourboire pour ouvrir une bouteille de vin de 120 $ par rapport à une bouteille de 30 $ qui demande le même travail.

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J’ai toujours cru qu’il fallait laisser un pourboire généreux aux gens du service, mais ces derniers temps, c’est un réflexe que je dois réprimer, car absolument tout le monde veut un gros pourboire.

Récemment, dans une boulangerie du Plateau, j’ai commandé trois pains et une quiche surgelée, et l’écran affichait des options de pourboire de 15 à 30 %. Il n’y avait pas d’option pour « pas de pourboire », mais il y avait une file d’attente derrière moi, alors je me suis précipité pour appuyer sur une touche qui disait « autre montant ».

Je n’avais pas mes lunettes de lecture, alors j’ai regardé trop longtemps les multiples options du nouveau menu et la machine s’est figée. L’employé a dû refaire ma facture et rendre la machine.

J’ai senti grogner derrière moi dans la file, comme si j’achetais 14 billets de loterie dont je décidais les numéros, tout en tenant compte soigneusement de la date, de mes numéros porte-bonheur et de mon signe de naissance du zodiaque.

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Je ne voulais plus tâtonner, alors j’ai appuyé sur l’option 15 % pour avoir fait perdre du temps au serveur, mais ce n’est que lorsque je suis parti que j’ai réalisé : « Wow ! Je viens de laisser un pourboire de 4 $ pour du pain.

Une partie de ce « fluage du pourboire » a commencé pendant COVID-19[feminine] lorsque les restaurants ne servaient que des plats à emporter et que les employés étaient stressés et faisaient face à des mangeurs obstinément non vaccinés et non masqués.

Nous avons donc tous contribué davantage aux travailleurs de première ligne nouvellement appréciés en laissant de meilleurs pourboires, une sorte de prime de risque du héros pour faire avancer le monde à une époque de terreur microbienne. Il a été surnommé le Grand boom de basculement pandémique de 2020.

Mais bien que la pandémie se soit atténuée, les pourboires continuent d’affluer et nous avons peut-être atteint un point de basculement.

En plus de l’afflux de pourboires, l’argent liquide a pratiquement disparu, remplacé partout, des marchés de producteurs aux food trucks, par de minuscules terminaux de cartes connectés aux smartphones qui demandent automatiquement un minimum de 15 % de pourboires.

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Encore une fois, il n’y a presque jamais d’option « sans pourboire ». Vous devez rechercher un « montant personnalisé », généralement sous le regard culpabilisant de l’employé à qui vous envisagez de donner un pourboire.

Une fois que vous donnez un pourboire, les machines clignotent souvent des messages programmés comme « BRILLIANT! » pour 25 %, « EXCELLENT ! » pour 20 et « OK » pour rien de moins.

Il y a même des rapports selon lesquels certains les garages et les plombiers ont demandé des pourboires de 15 % et plus sur des factures de réparation de 2 800 $ (c’est-à-dire au moins 420 $).

Attendez-vous à ce que les vendeurs de voitures suivent, demandant des pourboires de 20 % sur un véhicule neuf de 32 000 $.

Maintenant que les pourboires électroniques sont devenus monnaie courante, de nombreux caissiers sous-payés insistent pour que les employeurs conservent l’option de pourboire à l’écran. Je ne les blâme pas, mais j’ai aussi le sentiment que c’est le travail des employeurs de les payer pour obtenir l’argent, pas le mien.

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Nous devrions donner un bon pourboire aux employés de service pour leur travail, en particulier les serveurs qui gagnent environ 3 $ de moins (11,40 $) que l’heure Salaire minimum du Québec (14,25 $) puisqu’on s’attend à ce qu’ils compensent avec des pourboires.

Ils travaillent dur et restent de bonne humeur avec des clients souvent exigeants qui rendent probablement leurs conjoints fous. De même pour les fabricants de latte experts, le personnel de cuisine pressé, les lave-vaisselle, les busboys et les barmans.

Mais lorsque vous prenez votre propre sandwich dans une glacière et que vous servez votre propre table, vous ne devriez pas être obligé de donner un pourboire de 15 % ou plus.

Nous devrions également donner un bon pourboire aux livreurs, ainsi qu’aux barbiers, tatoueurs et autres services personnels. Mais quand vous avez traîné un pack de 24 bières à la caisse, c’est fou de se faire demander un pourboire de 4 $.

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Auparavant, il était facile de déposer 50 centimes dans un bocal à pourboires sur le comptoir pour un café, mais ceux-ci disparaissent aussi vite que de l’argent, remplacés par des pourboires automatisés. Au festival de jazz, j’ai acheté un bar à crème glacée à un vendeur en plein air pour 6,75 $ et j’aurais normalement laissé la monnaie de 25 cents.

Mais aucun des vendeurs n’acceptait plus d’argent, j’étais donc confronté à la demande habituelle de 15%, pour qu’il me tende le bar – et j’ai refusé. À l’avenir, j’essaierai de transporter une pochette en plastique contenant de l’argent liquide – et si quelqu’un ne veut pas de mon dollar, je me donnerai un pourboire.

Merci pour la lecture. Choisissez l’une des options de pourboire suivantes : 5 $ … 500 $ … 5 000 $.

5 000 $ ? GÉNIAL!

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