Le deuxième gagnant de Les stars de la gastronomie de Gordon Ramsay a été choisi, et cette fois, c’est un membre de l’équipe de Lisa Vanderpump : Jess Druey.
Tout au long de la saison, Jess a défendu sa marque de vin Whiny Baby, qui vise à initier la génération Z à la consommation de vin, tout en relevant les nombreux défis que les juges lui ont posés – de la création d’une nouvelle marque à partir de zéro à la vente de simples fournitures de cuisine à un public en direct en passant par la gestion d’une cuisine – et elle a toujours fait preuve d’équilibre et de professionnalisme.
TV Insider l’a rencontrée pour découvrir comment elle a réussi à remporter une victoire aussi convaincante.
Qu’est-ce que cela signifiait pour vous que Lisa ait voulu vous donner une chance avec votre pitch initial ?
Jess Druey:Je veux dire, j’ai grandi en regardant Lisa. Je suis comme un Bravo [superfan]. Et j’adore le Les vraies femmes au foyer. J’aime Règles de Vanderpump. Ma mère, quand j’étais petite, me demandait : « Pourquoi regardes-tu des émissions de télé-réalité ? » Et je répondais : « Je pense que c’est comme une expérience sociale. Je pense que certaines des personnes les plus intelligentes regardent des émissions de télé-réalité parce que nous regardons de vraies personnes. » Je veux dire, je me souviens très bien d’avoir été très jeune et d’avoir regardé Lisa… et d’être une fan de longue date d’elle. Et donc quand j’ai découvert qu’elle était dans l’émission, ça a tout simplement changé la donne. Et bien sûr, je suis aussi une fan de longue date de Gordon, mais il est fort dans la section nourriture, bien sûr. Et Lisa est – je pense que nous sommes en quelque sorte des âmes sœurs. Elle est une maximaliste autoproclamée. Comme moi. Je pense donc qu’elle m’a eu dès le début, et puis le reste de la saison, j’essaie de faire mes preuves auprès de Gordon, ce que j’espère avoir fait.
Une chose qui semblait l’impressionner était votre sens du marketing. D’où teniez-vous votre sens du sang-froid et votre sens de la vente ?
Eh bien, merci beaucoup. Oui. Je veux dire, j’ai abandonné mes études. Je n’ai pas pu étudier le commerce, mais je pense que nous avons tous des outils différents dans notre ceinture à outils, issus de différentes expériences de vie. Et je disais juste, je pense qu’à l’ère de TikTok et des réseaux sociaux, beaucoup de gens voient ces histoires de réussite d’entrepreneurs, et cela vous donne ce sentiment – j’ai ressenti cela toute ma vie – et c’est, je pense, pourquoi j’ai eu la chance de réussir à un si jeune âge. Je me suis réveillé en me disant : « Je dois me dépêcher, je dois trouver une solution. » Mais j’aimerais pouvoir revenir en arrière et me dire : « Tu n’as pas besoin de te précipiter, car chaque expérience de vie ne fera que t’aider à devenir un meilleur entrepreneur un jour. »
Avant de créer mon Whiny Baby, j’ai travaillé chez Red Bull. J’attribue sans aucun doute mon expérience chez Red Bull à mes connaissances en marketing des boissons, et ils l’ont fait comme personne d’autre. Ils ont créé un style de vie autour d’une boisson énergisante. Et j’ai toujours dit que si l’industrie du vin pouvait adopter un peu de cet état d’esprit marketing de Red Bull, l’industrie dans son ensemble serait mieux lotie pour attirer ces nouveaux consommateurs.
Chaque défi vous a mis d’une manière ou d’une autre dans l’embarras. Y a-t-il eu des défis où vous vous êtes dit : « Oh non, ils m’ont eu ? » Ou avez-vous toujours eu cette confiance en vous ?
Bien sûr, la coupe du doigt lors d’un salon professionnel me vient à l’esprit. Je dirais que c’était la [difficult]. Je tremblais dans mes bottes et je me sentais vraiment hors de contrôle et hors de mon élément. Mais comme vous l’avez dit, je pense que c’était ma stratégie dans la compétition, c’était d’examiner chaque défi et de me dire : « Ok, ce défi n’est peut-être pas en faveur de mes compétences naturelles, mais de quelle manière puis-je briller de manière unique en tant qu’entrepreneur, et quelles compétences puis-je apporter à ce défi ? » Certainement, ce que vous verriez est réel. J’étais paniqué par ce défi et j’avais aussi l’impression de laisser tomber mon équipe, ce qui n’est jamais une sensation agréable.
Renard
À quoi ça ressemble de se regarder en arrière ?
C’est tellement drôle, rien ne vous a préparé à ça. Et je pense qu’en tant qu’être humain, à chaque fois que vous vous regardez, vous vous dites : « Cringe ! » et vous pinaillez sur chaque détail de votre apparence et tout. Pour être honnête, tous ceux d’entre nous qui ont participé à la compétition ont envoyé des messages aujourd’hui en disant : « Je peux voir les 7 kilos que j’ai pris à Londres. » Mais je suis fier de la façon dont j’ai géré ça. Je pense que j’ai réalisé très tôt, en lançant une entreprise, qu’il y aura des gens qui vous aimeront, qui ne vous aimeront pas, des gens qui comprendront votre entreprise, d’autres qui ne vous comprendront pas.
Je me suis toujours souvenue de ces visites de villes universitaires où je fais des dégustations de vin et j’ai rencontré tellement de gens qui étaient dans la même situation que moi. Ils disaient : « Je n’avais aucune idée par où commencer mon parcours de buveur de vin » ou « Je ne pensais pas aimer le vin rouge avant d’avoir goûté ce vin ». Je pense donc que si vous êtes capable de toujours revenir à la mission qui vous pousse à faire ce que vous faites, cela en vaut la peine, mais me mettre dans une émission de télé-réalité n’était pas dans ma liste de bingo pour cette année, mais ce fut la meilleure expérience de ma vie, et cela a vraiment fait de moi une meilleure entrepreneure en personne, et je suis très reconnaissante de cette expérience.
Avec votre marque Sip Strips, j’ai pensé que c’était une très bonne idée : ne pas vouloir laisser sa boisson à quelqu’un, c’est particulièrement utile pour les femmes en âge d’aller à l’université. Est-ce que vous y pensez ?
Oui, c’est le rêve. Merci beaucoup. Je ne sais pas comment cela va être perçu, car je pense que, d’après ce dont je me souviens, je n’ai pas choisi un emballage existant. J’ai imaginé un emballage qui n’existait pas, et lorsque cela s’est produit, le risque était que cela nécessitait beaucoup de développement de produit. Je suis donc heureux d’entendre que vous avez compris la vision, même si cela nécessite un peu de travail.
Oui, je veux le mettre sur le marché à 100 %… On verra ce que l’avenir nous réserve. C’est évidemment le rêve, mais tu as réussi. En tant qu’entrepreneur, chaque idée que j’ai eue et tout ce que je fais s’inspire de l’expérience de la vie réelle, car j’ai l’impression que si je vis cela, d’autres personnes le vivent aussi. Et pendant le peu de temps libre que nous avons eu à Londres, nous sommes allés à une sorte d’événement d’une journée où nous avons bu, moi et les autres membres de la distribution, et je n’arrêtais pas de me rappeler quand on nous a donné le défi de créer quelque chose de nouveau, je pense à mes propres expériences de vie, je n’arrêtais pas de me rappeler quelques week-ends avant à Londres, où je n’arrêtais pas de donner mon verre à mes camarades de la distribution pendant que j’allais aux toilettes, et tu as réussi. C’est exactement de là que l’inspiration est venue.
Que signifient cet argent et le mentorat de Lisa lors de l’émission pour l’avenir de votre entreprise ?
Donc, le prix en espèces, évidemment, c’est un élément qui change la donne. Et avant le tournage, vous savez, Whiny Baby est disponible dans tout le pays sur notre site Web. Mais vous savez, le vin, évidemment, le succès vient du fait qu’il est présent dans les rayons des principales épiceries. J’ai donc eu la chance d’être dans les rayons des magasins Target, Venmo, Total Wine et Go Pop dans quatre États. Et maintenant, alors que la saison est diffusée, je suis très heureux de vous annoncer que nous ajoutons 20 États supplémentaires à cela et j’espère que cela ne fera que se développer à partir de là.
Pour moi, la mission est de faire en sorte que Whiny Baby devienne un nom connu du grand public et soit disponible dans tous les grands magasins de chaque État. En ce qui concerne Lisa, même si ce n’était pas un investissement ou un partenariat à proprement parler, vous savez, je la considère vraiment, ainsi que Gordon, comme des mentors à vie pour moi et même pour Whiny Baby. Et je pense que l’un des grands enseignements que j’ai tirés de Lisa est qu’en tant qu’entrepreneur, et même avec Whiny Baby, je suis vraiment passionné par l’hospitalité et la création d’expériences dans la vie réelle. J’espère donc pouvoir peut-être commencer à entrer également dans ce domaine de l’hospitalité.
Gordon Ramsay est connu pour être un personnage intimidant et féroce de la télé-réalité, et dans cette émission, il a un côté plus doux. Et puis Lisa est évidemment plus grande que nature aussi. De votre point de vue, comment avez-vous vécu le fait de travailler avec eux ?
Je veux dire, ils sont exactement comme ils semblent l’être, sauf qu’ils sont 10 fois plus adorables. Et ce que je peux dire, c’est que lorsque vous les rencontrez, vous vous dites : « Oh, c’est pour ça que vous avez tant de succès et que vous êtes une superstar ! » Ils font de la salle une superstar et leur génie donne l’impression que c’est la vraie affaire. J’ai juste appris d’eux qu’ils sont fidèles à eux-mêmes. Ils n’ont pas peur d’être honnêtes. Mais en même temps, ils n’ont pas peur d’être ridicules, ils ont de l’humour. Ce sont des durs à cuire, mais en même temps, ils m’ont encouragé tout au long du processus, et c’est probablement ce que j’ai appris de plus important : on peut être authentiquement soi-même et être un homme d’affaires incroyable. J’aime dire, et je pense que cela se voit dans l’émission, que je suis ridicule. Et parfois, je pense que cela donne l’impression que je ne prends pas les choses au sérieux. Mais je pense qu’on ne peut pas se prendre au sérieux tout en étant un entrepreneur vraiment incroyable. Et ils ont été les meilleurs avec qui travailler.
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