J’ai essayé le tofu frit à l’air pour la Semaine nationale végétarienne – et c’était délicieux

Ah, le tofu. L’aliment de base des végétaliens et des végétariens partout, et l’un des moyens les plus anciens et les plus simples d’incorporer des protéines dans un régime à base de plantes qui n’impliquait pas simplement de retirer la viande de tout ce que vous aviez commandé ou de croquer une poignée de noix.

j’ai hérité d’un Friteuse à air Dreo 6 pintes cette semaine, et après avoir écumé ma cuisine pour trouver quelque chose à tester comme première recette, j’ai eu l’impression que les étoiles s’étaient alignées. Cette semaine (du 6 au 22 mai) est la semaine nationale de sensibilisation aux végétariens au Royaume-Uni, où je suis basé ; et que dois-je trouver dans le désert aride et désolé qui est mon garde-manger ? Deux boîtes contenant différentes marques de tofu – une soyeuse et douce, et une plus ferme et plus spongieuse.

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