Les meilleures friteuses à air ne sont pas seulement destinées aux dîners et aux collations salées. Vous pouvez également préparer une multitude de friandises et de desserts dans une friteuse à air, et ils sont souvent plus faciles, plus rapides et moins salissants.
Un de ces desserts simples, pour ne pas dire bon marché, est cette recette de pouding au pain (s’ouvre dans un nouvel onglet) de tiffycooks sur TikTok. Tiffy, d’origine taïwanaise, blogue sur des recettes et des plats inspirés de son héritage depuis 2020, et elle se spécialise dans les recettes faciles conçues pour apporter de la joie à la cuisine.
Elle a amassé des millions de followers, et sa recette de pudding au pain reste l’une de ses vidéos les plus vues à ce jour avec 77 000 likes, et ça continue.
Ci-dessous, j’ai expliqué comment préparer la recette de pudding au pain de Tiffy à la maison, avec des ingrédients que la plupart d’entre nous ont probablement déjà dans nos placards.
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Recette de dessert au pouding au pain à la friteuse à air
Dans sa vidéo originale, Tiffy saupoudre le plat fini de sucre glace et le sert avec une boule de crème glacée, pour lui donner un aspect professionnel.
Bien sûr, ce sont des extras facultatifs ; et ci-dessous, j’ai énuméré quelques autres petites modifications que vous pouvez apporter à la recette en fonction de notre expérimentation, ainsi que des alternatives végétaliennes.
@tiffycooks (s’ouvre dans un nouvel onglet)
♬ son original – TIFFY COOKS ? (s’ouvre dans un nouvel onglet)
Ingrédients du dessert au pudding au pain à la friteuse à air
Je n’ai pas répertorié les quantités fixes pour tous les ingrédients ci-dessous, car cela dépendra du nombre que vous traitez, de la taille de votre friteuse à air et de tout ingrédient supplémentaire que vous ajoutez. La recette et les quantités ci-dessous doivent être utilisées comme guide.
- 2 tranches de pain
- 2 oeufs
- 200 ml) lait
- Du sucre
En raison de la nature de ce dessert, vous pouvez remplacer les œufs par une alternative végétalienne telle que des graines de lin mélangées à de l’eau. Vous pouvez même utiliser de la compote de pommes ou une purée de banane fine pour lier les ingrédients ensemble (et pour ajouter une saveur supplémentaire).
J’ai fait ce pudding avec du lait d’avoine et du lait de coco – et les deux types de lait fonctionnent aussi bien, sinon mieux, que le lait d’origine.
J’ai également mélangé de la vanille dans le mélange de lait et d’œufs, saupoudré le pudding de cannelle et même du chocolat fondu sur le dessus.
Méthode de recette de dessert au pudding au pain à la friteuse à air
J’ai utilisé la friteuse à air à double panier Tower T17099 Vortx Eco (s’ouvre dans un nouvel onglet), réglé à 175°C (350°F) pendant 15 minutes. Cela a abouti à la création d’un dessus doré croustillant tout en veillant à ce que les œufs soient bien cuits.
Si vous ajoutez du chocolat, je vous recommande soit de le faire fondre séparément et de le verser sur le plat au moment de servir, soit d’ajouter le chocolat après les cinq premières minutes pour éviter qu’il ne s’accroche.
Étape 1: Mélangez les œufs et le lait dans un plat ou un bol (assurez-vous que le plat/bol rentre dans la friteuse). Vous pouvez également utiliser des ramequins pour les mini puddings.
Note: Il est possible de faire ce pudding dans le panier de la friteuse à air lui-même, mais c’est salissant et le temps de cuisson variera.
Étape 2: Saupoudrez une pincée de sucre dans le mélange de lait et d’œufs.
Étape 3: Déchirez des morceaux de pain et faites-les tremper dans le mélange lait, œuf et sucre. Assurez-vous que le pain est complètement immergé.
Étape 4: Saupoudrer une autre pincée de sucre sur le plat (vous pouvez en ajouter plus si vous êtes plutôt sucré). J’aime aussi ajouter une pincée de cannelle à ce stade.
Étape 5 : Placer le plat dans la friteuse et laisser cuire 15 minutes à 175°C (350°F).
Étape 6 : Servir avec de la crème glacée, du chocolat fondu, du sucre glace – ou tout simplement rentrer directement.
Verdict de la recette du pouding au pain à la friteuse à air
Pour un mélange d’ingrédients aussi simple, ce dessert est rapide à préparer et a un goût délicieux. Il est facile d’échanger les saveurs en fonction de vos propres goûts, et c’est le pudding idéal pour les moments où vous n’avez rien d’autre de sucré à la maison mais que vous avez envie d’une gâterie.
C’est aussi un excellent moyen d’utiliser du pain qui n’est plus à son meilleur.
En termes de présentation, ce pudding ne remportera aucun prix. De plus, vous devez vous assurer d’obtenir le bon rapport lait-œuf pour éviter de faire des œufs brouillés sucrés.
Cependant, si vous voulez une gâterie savoureuse, rapide, abordable et facile après le dîner – ou même en milieu d’après-midi -, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette.
Si vous êtes toujours assis sur la clôture et que vous vous demandez si vous devriez acheter une friteuse à air, vous voudrez peut-être lire notre article pour décider si les friteuses à air en valent la peine ?
