Noël s’annonce plus cher cette année, avec des hausses significatives des prix des chocolats, calendriers de l’Avent, bougies et sapins de Noël. Les chocolats ont augmenté d’environ 30 % en trois ans, tandis que les bougies ont vu leur prix grimper de 37 % en deux ans. Les sapins, malgré une situation sous contrôle après des pertes passées, affichent des prix plus élevés dans les grandes villes. L’inflation et des attentes consommateurs croissantes influencent ces augmentations.
Après plusieurs années de hausse des prix, il est évident que Noël s’annonce également plus onéreux cette année. Quels sont les véritables augmentations des prix des chocolats, des sapins de Noël, des bougies et des calendriers de l’Avent ?
L’ambiance festive a envahi les supermarchés et centres commerciaux depuis plusieurs semaines : décorations de Noël, couronnes de l’Avent, bougies, vin chaud et calendriers de l’Avent. Cependant, cette période joyeuse pourrait s’avérer coûteuse et peser sur le budget. En effet, suite à une inflation persistante, les prix des articles de Noël n’ont pas baissé. Par exemple, le vin chaud se vend souvent à plus de cinq euros la tasse sur de nombreux marchés de Noël.
Un des principaux postes de dépenses cette année concerne le chocolat. D’après les chiffres de l’Office fédéral de la statistique, les prix du chocolat ont enregistré une augmentation d’environ 30 % au cours des trois dernières années. Malheureusement, il n’existe pas de données comparatives à long terme pour les calendriers de l’Avent.
Calendriers de l’Avent : des prix qui s’envolent
Une plongée dans les archives de ARD révèle que la période précédant Noël n’a pas toujours été aussi douce qu’aujourd’hui. Les premiers calendriers de l’Avent étaient principalement illustrés d’images colorées. Au fil des années, les versions avec gourmandises, généralement avec de petits morceaux de chocolat, ont gagné en popularité. Ces modèles basiques sont toujours disponibles dans les magasins, avec des prix débutant autour de 1,50 euro.
Dans le commerce, on peut également trouver des calendriers de l’Avent contenant des chocolats raffinés, dont les prix dépassent souvent 20 euros. Les modèles remplis de cosmétiques peuvent même atteindre 250 euros ou plus. Ces hausses de prix ne sont probablement pas uniquement dues à l’inflation, mais reflètent également des attentes grandissantes des consommateurs.
Il convient de noter que les salaires en Allemagne ont récemment connu une augmentation plus marquée que les prix à la consommation au troisième trimestre.
Les bougies : un coût en hausse de 37 %
Mais qu’en est-il des autres articles de Noël, comme les bougies ? Leur fabrication repose généralement sur de la paraffine dérivée du pétrole, qui a vu ses prix fortement augmenter en raison de la montée des coûts énergétiques depuis le début du conflit en Ukraine. Les statistiques officielles révèlent qu’en deux ans, les prix des bougies ont grimpé de 37 %. Toutefois, les prix ont depuis légèrement diminué d’environ 10 %.
Il est difficile de retracer l’évolution des prix sur le long terme, car l’Office fédéral de la statistique ne fournit des données pour certains produits comme les bougies que depuis quelques années. Cependant, une recherche dans les archives de ARD montre qu’en 1973, des bougies standard coûtaient 1,95 mark, tandis que des modèles plus élaborés s’élevaient à 3,95 marks.
En tenant compte de l’inflation des 51 dernières années, cela équivaut à environ 3,60 euros et 7,33 euros en euros d’aujourd’hui. Actuellement, dans un centre de jardinage près de Cologne, des bougies similaires se vendent entre 2,29 euros et 5,99 euros, ce qui indique que l’augmentation des prix des bougies reste inférieure à l’inflation globale.
Alors que la saison des achats de Noël bat son plein, l’enthousiasme des consommateurs semble diminuer.
Des prix plus élevés dans les grandes villes
L’inflation n’est pas la seule responsable de la montée des prix des produits de Noël. Bien que la pluie ait été plus fréquente cette année, les sapins ont souffert des sécheresses des années précédentes, avec de nombreuses forêts de conifères touchées. Cependant, Lars Zimmermann, vice-président de l’Association des producteurs de sapins de Noël allemands, rassure : ‘Le sapin de Nordmann possède une racine pivotante qui s’enfonce profondément dans le sol pour se nourrir.’
Les jeunes plants avec de petites racines, en revanche, ont été plus vulnérables. ‘Il y a deux ou trois ans, notre secteur a connu d’énormes pertes’, explique Zimmermann, producteur de sapins. Heureusement, de nouveaux semis ont été replantés, et la situation est maintenant sous contrôle, ce qui signifie qu’il n’y a pas de pénurie due à la sécheresse.
Cependant, le prix des sapins de Noël peut grimper, surtout dans les grandes villes, où les coûts sont plus élevés en raison des transports. L’association recommande des prix variant de 22 euros par mètre dans les zones de culture à 30 euros dans les grandes villes. Malheureusement, il n’existe pas de statistiques officielles sur les prix des sapins de Noël.
À l’approche de Noël, la compétition pour les réductions commence, surtout pour les grands détaillants en ligne. Cependant, il existe des alternatives.
Épicéas rouges en déclin face aux sapins de Nordmann
Cela complique également le retour en arrière pour évaluer l’évolution des prix des sapins de Noël au fil des ans. Dans les archives de ARD, des rapports sur les prix des années 1960 montrent que les épicéas rouges étaient principalement privilégiés à l’époque…