Traeger a annoncé cette semaine une refonte majeure de ses produits phares, dans le but de rendre la famille déjà intelligente de grils à granulés Timberline encore plus intelligente et plus facile à utiliser.
Les nouvelles Timberline et Timberline XL ont été entièrement repensées, donnant aux nouveaux modèles un look plus élégant et des fonctionnalités plus à jour que les Timberline 850 et 1300, qui ont été lancées en 2017. Nous avons eu la chance de voir et de goûter les résultats. des nouvelles grilles. Voici tout ce que vous devez savoir sur les nouveaux modèles Timberline.
Traeger Timberline : prix et disponibilité
Le gril Timberline coûtera 3 499 $ et le plus grand Timberline XL à 3 799 $. Les deux seront disponibles plus tard ce printemps en ligne et dans les points de vente physiques.
Traeger Timberline : Spécifications
| Ligne de bois | Timberline XL | |
| Prix | 3 499 $ | 3 799 $ |
| Taille | 59 x 51 x 25 pouces | 71 x 51 x 25 pouces |
| Espace de cuisson | 880 pouces carrés | 1320 pouces carrés |
| Température maximale | 500 °F | 500 °F |
| Poids | 238 livres | 289 livres |
La principale différence entre le Timberline et le Timberline XL est l’espace de cuisson. Le plus petit Timberline a 880 pouces carrés d’espace répartis entre trois racks. Le panier inférieur a une superficie de 396 pouces carrés, tandis que les deux paniers supérieurs ont une superficie de 242 pouces carrés chacun.
Le plus grand Timberline XL a une surface de cuisson totale de 1320 pouces carrés ; le panier inférieur mesure 594 pouces carrés, tandis que les deux paniers supérieurs mesurent 363 pouces carrés chacun.
Traeger Timberline : Caractéristiques
Interface et contrôles
Traeger est passé du système de commande traditionnel à boutons et boutons utilisé sur ses fumeurs actuels à un écran tactile couleur destiné à simplifier le processus de démarrage avec le gril, à surveiller les températures et à effectuer des contrôles de maintenance.
Comme avec la version précédente, le nouveau gril vous permet de le contrôler avec votre smartphone via l’application Traeger, et une antenne Wi-Fi plus puissante facilite la connexion et le maintien de la connexion.
Thermomètres
Deux thermomètres à viande sans fil Meater inclus fonctionnent également avec l’application, permettant une surveillance encore plus précise de la température des aliments de n’importe où, et avec des sondes de température filaires supplémentaires, vous pouvez surveiller toutes les différentes parties de votre repas à la fois. Bien sûr, il est toujours utile d’avoir l’un des meilleurs thermomètres à viande à portée de main.
Système de combustion
La fonctionnalité de cuisson a également été améliorée. Traeger a ajouté un système de combustion intelligent qui utilise des capteurs et ce que l’entreprise appelle des « données sur l’environnement de cuisson » pour éviter les flambées et maintenir une température constante tout au long du processus de cuisson. L’ensemble du système de distribution de chaleur a également été repensé, avec une isolation en acier inoxydable pour aider à mieux réguler la température intérieure du gril. Traeger double même les capacités de fumage de ses grils, avec un pot à feu FreeFlow et un mode Super Smoke amélioré pour maximiser la production de fumée à une plus grande variété de températures qu’avec les modèles précédents.
Table de cuisson à induction
La plupart des meilleurs grils ont un brûleur latéral, qui vous permet de préparer des sauces et d’autres plats d’accompagnement ; jusqu’à présent, il s’agissait d’une fonctionnalité manquante sur les grilles de Traeger. Le Timberline, cependant, dispose désormais d’une table de cuisson à induction intégrée.
Système de nettoyage
Il est important de savoir comment nettoyer un gril ; Le système EZ-Clean Grease & Ash Keg de Traeger vise à simplifier le processus en canalisant l’excès de graisse et de cendres dans un seul récipient pour une élimination facile et sûre.
Options de personnalisation
Il existe également des capacités de personnalisation étendues. Le système de rails PAL Pop-and-Lock vous permet de connecter des cintres en papier de boucherie ou des serviettes électriques, un tiroir à outils, des crochets à ustensiles, etc. à l’avant et sur les côtés du gril. Avec les accessoires ModiFire, vous pouvez équiper le Timberline de nouvelles surfaces de cuisson, telles que des plaques chauffantes en fonte, des plateaux vapeur ou un four à pizza (qui sortira plus tard cette année). De plus, une conception plus modulaire vous permet de retirer les pieds du gril, de repositionner le brûleur à induction, etc., afin que vous puissiez faire du Timberline la pièce maîtresse d’une configuration de cuisine extérieure complète.
Traeger Timberline : Perspectives
À un prix de départ de 3 500 $, les nouveaux grils à granulés Timberline de Traeger feront un trou dans votre portefeuille plus gros qu’une poitrine de bœuf ; ils sont plus de deux fois plus chers que les grils Ironwood de la société. Cependant, le Timberline possède un certain nombre de fonctionnalités que vous ne trouverez pas ailleurs, comme la table de cuisson à induction. Il s’agit d’un fumoir destiné aux amateurs de barbecue qui sont prêts à se lancer dans la configuration de leur cuisine extérieure.