Dans le livre « Giant George : la vie avec le plus gros chien du monde », l’auteur David (Dave) Nasser raconte l’histoire de la vie de sa famille avec leur animal de compagnie Dogue Allemand qui devient le chien le plus grand du monde. Christie, la femme de Dave, conclut un accord avec Dave pour qu’elle déménage à Tucson s’il lui permet d’avoir un chien. Elle choisit un Dogue Allemand, qu’ils nomment George. Dave enregistre leur vie pendant six ans alors qu’ils se marient, achètent et rénovent une maison, perdent deux grossesses, accueillent enfin une fille dans leur maison et s’émerveillent devant la croissance surprenante de George. Un groupe d’amis suggère à Dave d’inscrire George au concours Guinness du chien le plus grand. George remporte le concours ainsi qu’une place au Oprah Winfrey Show. En conclusion, Dave résume que ce n’est pas le titre de George qui compte le plus, mais qu’ils forment une famille.
Lorsque Dave et Christie se marient, Dave n’a aucun intérêt particulier à avoir un chien. Pour lui, les chiens sont synonymes de responsabilité. Christie, cependant, a toujours voulu avoir son propre chien et en fait une condition préalable à son accord pour déménager dans la ville natale de Dave, à Tucson, en Arizona. Christie choisit un dogue allemand parce que la race a la réputation d’être amicale, calme et peu susceptible de mâcher la maison. Ils s’installent sur un chien qui est l’avorton de sa portée comme animal de compagnie, mais ne tiennent pas compte du fait qu’ils vivent toujours dans un appartement. Depuis que Christie travaille comme vendeur pharmaceutique, une grande partie des soins de George incombe à Dave. Il est frustré par le chiot collant et bruyant qui semble grossir de jour en jour. Dave annonce à Christie qu’ils doivent donner George. C’est juste avant que Dave ne soit sur le point d’appeler l’une des personnes qui ont demandé à être le nouveau propriétaire de George que Dave se rend compte qu’il ne peut pas donner George parce que le chiot fait partie de la famille.
Les choses commencent à s’améliorer lorsque Dave et Christie trouvent enfin une maison à acheter. C’est un réparateur, cependant, et par conséquent, Dave est occupé à faire des travaux de rénovation à la maison. Lorsque Christie décide qu’elle est prête à fonder une famille, Dave se rend compte qu’il doit accélérer les rénovations. Le bébé est né, mais Dave et Christie ont le cœur brisé lorsqu’ils apprennent que leur bébé a de graves malformations congénitales. Il ne survit pas au-delà de la 21e semaine de grossesse de Christie. Dave se retrouve à prendre l’initiative de George sur la façon de se comporter avec Christie. Il est surpris de la sensibilité de George. Environ un an plus tard, Christie perd son deuxième bébé.
À peu près au même moment où Christie apprend qu’elle est enceinte pour la troisième fois, George atteint un poids de deux cent quarante-cinq livres. Un groupe d’amis avec qui Dave et Christie passent leurs vendredis soirs suggère à Dave de soumettre George au concours du livre Guinness des records du monde pour le chien le plus grand du monde. Alors que le groupe veut que la compétition soit amusante, ils sont surpris par le défi que cela représente. Ils rencontrent une personne cruelle qui met des commentaires sarcastiques sur le site Web de George ainsi qu’une autre qui lance un défi aux gens de Guinness concernant la validité des mesures de George. Malgré les barrages routiers, cependant, George est nommé le chien le plus grand du monde. Le titre est accompagné d’une apparition pour George et Dave au Oprah Winfrey Show. Dave décide que malgré les titres de George, le plus important est qu’il fait partie de la famille.